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1岁宝宝要补哪些方面的营养?

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1岁宝宝要补哪些方面的营养?

这是我们的第一个宝宝,没有什么经验,请大家给点意见,谢谢~~

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  • 2009-03-31 15:18:12
    婴儿期是宝宝出生后成长的第一个高峰期,此时需要大量的营养去满足宝宝生长。 
    5个月时和1岁时体重分别是出生时的2倍和3倍,随着体重的增加,血容量也增加,因此宝宝需要大量的铁帮助血红蛋白的合成,因此6个月后宝宝普遍缺铁。 
    4-10个月是宝宝最容易发生微量元素和维生素缺乏的时期,为了帮助骨骼和牙齿的成长宝宝需要大量的钙,补钙应注意铅污染问题,一定要为宝宝选择纯净、易吸收的钙.同时也可以吃鱼肝油来帮助钙的吸收。在平时,也可以给孩子喝牛初乳,如SUN LIFE,它含充足的高质量蛋白质、维生素和矿物质等成份. 
    不过最重要的还是食物方面的补充,1岁的孩子已经可以和成人的饮食结构相近了。所以你和爸爸应该给孩子准备多种多样的辅食,补充孩子需要的营养。

    158707...

    2009-03-31 15:18:12

其他答案

    2009-03-31 17:57:20
  • 配方乳必需
    同时给与鱼肉菜米面等全面的食物  
        专业的育儿知识

    159968...

    2009-03-31 17:57:20

  • 2009-03-31 16:49:28
  • 看着上边的回答就晕。其实很简单啊,孩子慢慢的长大了,养成良好的饮食规律,养成不挑食的习惯,基本上在和大人一样饮食的基础上给予适当的副食补充就好了。另外建议定期带孩子检查一下身体,特别是微量元素,合理补充。否则反而会出问题。
    提醒一下:注意关心一下新闻类报到,特别是网上的,如最近的手足口病就会影响孩子的活动规律哦。

    159974...

    2009-03-31 16:49:28

  • 2009-03-31 15:15:59
  •   贾东臻
    宝宝年龄:1岁6个月
    宝宝性别:小男生
    知识积分:710分
    头衔:活泼的6级宝树
    级别: 
    回答:65个
    最佳:16个
    一周岁的宝宝什么都能吃了,因为牙齿应该也长出了吧,你可以在你们煮饭的时候稍稍多放点水,把饭煮烂点,跟宝宝一起吃,如果有条件另外跟宝宝煮也行,鱼是最好的东西了,如果你怕鱼卡到宝宝,那你就给他喝鱼汤好了,我妈妈那时候是把手洗净,把鱼肉反复的捏,反刺全找出来了才喂到他嘴里,还有蒸的鸡蛋,这些小孩都应该很喜欢吃的,一周岁了要以饭为主,奶粉为辅这样吃,否则宝宝营养跟不上的。
      试着给宝宝什么都喂点吧,祝宝宝健康成长! 1、春季:   一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。下面是参考食谱:   早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克   午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克   午点: 梨汁糯米粥 50克   晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤   2、夏季:   推荐食谱:   早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克   中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克   午点: 大米绿豆稀粥 100克   晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克   夏天,应注意多补充水分,多进汤食。
       蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。   3、秋季:   推荐食谱:   早餐: 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克   中餐: 什锦饭 50克 小白菜汤   午点: 胡萝卜小米粥 50克   晚餐: 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤   秋天,小儿食欲一般来说较好,有利于营养物质的摄取。
      鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻,再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮,待将熟时加入炒好的青菜末,饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味。
         秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处。   4、冬季:   推荐食谱:   早餐: 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克   中餐: 排骨汤焖海带丝 软饭 50克   午点: 蒸白薯 50——100克   晚餐: 白菜肉末挂面汤 50克   1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。
      在冬季,北方天气寒冷,晒太阳机会大为减少,易引起维生素D缺乏,从而影响食物中钙质的吸收,上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质,特别是海带,每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带,但其钙的利用率高达87%,因此也是补钙的好食物,其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品,可经常给小儿食用。
       1岁宝宝的四季食谱做法 1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。
      应该注意的是:   一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
         二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
         三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。   四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
         五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。 。

    159867...

    2009-03-31 15:15:59

  • 2009-03-31 15:08:43
  •   1周岁到满3周岁之前为幼儿期,幼儿生长发育虽不及婴儿迅速,但亦非常旺盛。尽管幼儿胃的容量已从婴儿时的200ml增加至300ml,但牙齿的数目有限,胃肠道消化酶的分泌及胃肠道蠕动能力也远不及成人。此外,营养物质的获得需从以母乳为主过渡到以谷类食物为主,这些矛盾的出现提示我们不可过早的让他们进食一般家庭膳食。
       一、幼儿的营养需要和膳食营养素参考摄入量 由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期,对蛋白质、脂肪、糖水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。 (一)能量 幼儿对能量的需要通常包括基础代谢,生长发育,体力活动以及食物的特殊动力作用的需要。
      婴幼儿时期基础代谢的需要约占总能量需要量的60%。由于幼儿的体表面积相对较大,基础代谢率高于成人,但男女孩之间的差别不大。生长发育所需能量为小儿所特有,每增加1g的体内新组织, 约需要18。4-23。8kJ(4。4-5。7kcal)的能量。1-、2-和3-4岁能量每日推荐摄入量:男孩分别为4600kJ(1100kcal)、5020kJ(1200kcal)和5650kJ(1350kcal);女孩分别为4340kJ(1050kcal)、5440kJ(1150kcal)和5440kJ(1150kcal)。
       (二)宏量营养素 1。蛋白质 一般要求蛋白质所供能量占膳食总量的12%-15%,其中一半应是优质蛋白质。我国2000年新修订的1-、2-和3-4岁幼儿蛋白质推荐摄入量为35g、40g和45g。 2。脂肪 对于1-3岁的幼儿,由脂肪提供的能量在30%-35%为宜,幼儿膳食中含有适量的脂肪也有益于增加食欲。
      幼儿膳食脂肪中必需脂肪酸应占总能量的1%,才能保证正常生长,预防发生脱屑性皮炎。 3。碳水化合物 尽管幼儿已能产生消化各种碳水化合物的消化酶,但对于2岁以下的幼儿,较多的能量来自于淀粉和糖是不合适的,因为富含碳水化合物的食物占体积较大,可能不适当的降低了食物的营养密度及总能量的摄入。
      2岁以后要逐渐增加来自淀粉类食物的能量,供能为总能量的50%-55%。同时相应地减少来自脂肪的能量。美国对于2岁以上幼儿推荐每日膳食纤维最低摄入量为其年龄加5g。由于过高膳食纤维和植酸盐对营养素吸收利用的影响,应该尽量避免含有太多膳食纤维和植酸盐的食物,特别是2岁以下的幼儿。
       (三)微量营养素 1。矿物质 (1)钙:1-3岁幼儿钙的AI为600mg/d。 (2)铁:1-3岁幼儿铁的AI为13mg/d。膳食中良好的食物来源是动物的肝脏和血。 (3)锌:1-3岁幼儿锌的RNI为9。0mg/d。锌的最好食物来源是蛤贝类、动物内脏、蘑菇、坚果类(如花生、核桃、松子等)和豆类。
       (4)碘:1-3岁幼儿碘的RNI为50ug/d。 2。维生素 (1)维生素A:1-3岁幼儿每日维生素A的AI为500ug视黄醇当量。由于维生素A可在肝脏内蓄积,过量时可出现中毒,因此不可盲目给小儿服用。 (2)维生素D:我国的RNI为10ug/d,幼儿也可适量补充含维生素D的鱼肝油。
       (3)其他维生素:维生素B1的RNI为0。6mg/d;维生素B2的RNI为0。6mg/d;维生素C的RNI为60蘑菇/d。 二、幼儿的膳食 (一)幼儿食物选择的基本原则 1。粮谷类及薯类食品 进入幼儿期后,粮谷类应逐渐成为小儿的主食。
      在选择这类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类。在食物的加工上,应粗细合理,一般以标准米、面为宜。 2。乳类食品 奶类含优质蛋白、钙、维生素B2、维生素A赖氨酸等营养素,但同时铁、维生素C含量很低,脂肪以饱和脂肪为主,需要注意适量供给。
      过量的奶类也会影响幼儿对谷类和其他食物的摄入 ,不利于饮食习惯的培养。 3。鱼、肉、禽、蛋及豆类食品 这类食品不仅为幼儿提供丰富的蛋白质,同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。 4。蔬菜水果类 这类食物是维生素C、β-胡萝卜素的唯一来源,也是维生素B2、无机盐(钙、钾、钠、镁等)和膳食纤维的重要来源。
      蔬菜水果不仅可提供营养素,而且具有良好的感官性状,可促进小儿食欲,防止便秘。 5。油、糖、盐等调味品及零食 这类食品对于提供必需脂肪酸、调节口感等具有一定的作用,但过多对身体有害无益,应少吃。 (二)幼儿膳食的基本要求 1。营养齐全、搭配合理 在比例上蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:4-1:1:5,所占能量比分别为12%-15%、25%-35%、50%-60%。
      动物蛋白(或加豆类)应占总蛋白的1/2。平均每人每天各类食物的参考量粮谷类为100-150g,鲜牛奶不低于350ml或全脂奶粉40-50g,植物油20g,糖0-20g。此外应注意在各类食物中,不同的食物轮流使用,使膳食多样化,从而发挥出各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的。
       2。合理加工于烹调 幼儿的食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻食物。加工烹调也应尽量减少营养素的损失。 3。合理安排进餐 幼儿的胃容量相对较小、且肝储备的糖原不多,加上幼儿活泼好动,容易饥饿,故幼儿每天进餐的次数要相应增加。
      在1-2岁每天可进餐5-6次,2-3岁时可进餐4-5次,每餐间隔3-3。5小时。 4。营造幽静、舒适的进餐环境 安静、舒适、秩序良好的进餐环境,可使小儿专心进食。另外,在就餐时或就餐前不应责备或打骂幼儿,发怒时,消化液分泌减少降低食欲。进餐时,应有固定的场所,并有适于幼儿身体特点的桌椅于餐具。
       5。注意饮食卫生 幼儿抵抗力差,容易感染,因此对幼儿的饮食卫生应特别注意。餐前、便后要洗手;不吃不洁的食物,少吃生冷的食物;瓜果应洗净才吃,动物性食品应彻底煮熟煮透。从小培养小儿良好的卫生习惯。
       (三)幼儿食谱举例 表1 幼儿2天食谱举例 餐次 星期一 星期二 食物名称 食物原料及重量 食物名称 食物原料及重量 早餐 牛奶 鲜奶200ml 牛奶 鲜奶200ml 蛋黄 1个17g 肉末粥 大米15g 碎瘦肉10g 白粥 大米15g 午餐 西红柿 猪肝20g 冬菇炖鸡 鸡肉30g 猪肝泥汤 西红柿50g 香菇(干)5g 盐水油菜 碎油菜叶30g 蒸鸡蛋 鸡蛋50g 蒸草鱼 去刺鱼肉30g 炒白菜 碎白菜50g 软米饭 大米25g 软米饭 大米25g 午点 蛋糕 鸡蛋15g 肉包子 面粉25g 面粉25g 混合肉10g 水果 桔子50g 水果 香蕉80g 晚餐 鸡蛋瘦肉 碎瘦肉20g 黄瓜炒肉末 黄瓜40g 丸汤 鸡蛋15g 瘦肉末20g 豆腐 嫩豆腐50g 鱼丸汤 鲢鱼肉30g 炒白菜 小白菜50g 软米饭 大米30g 软米饭 大米30g 晚点 牛奶 鲜奶150ml 豆浆 大豆10g 白糖10g 白糖15g 植物油 20g 植物油 20g 。

    159846...

    2009-03-31 15:08:43

  • 2009-03-31 10:27:38
  •   1岁半多的孩子,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。每天3餐饭,再加1、2顿点心,早晚各一杯配方奶。 
    孩子一日三餐的配餐原则 
    ·每天吃的食物品种尽量多 
    ·每天的蔬菜黄绿色占一半以上 
    ·给孩子的饭菜要花样翻新 
    ·尽量软烂、肉和菜要切细,饭要软 
    ·可以用豆浆替代一部分奶 
    ·粗细搭配,适当吃些粗粮 
    ·水果不能代替蔬菜 
    ·不宜油炸 
    幼儿食品的制作: 
    1、煎面包 
    把面包切成2厘米厚的片,每片中间再切条缝(不切断),在缝内抹一层果酱。
      然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀,把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热,放入面包片煎成两面金黄色即可食用。 2、蛋奶摊饼 面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖搅匀,打成糊状。将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花,做成咸味饼。
       3、蒸蛋糕 油50克,温化,白糖250克,放盆中搅匀,边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状,再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。 4、藕块银耳汤 原料:鲜藕一节,银耳6~12克,白糖适量。 做法:银耳发好,洗净,放入沙锅用小火煨。
      鲜藕洗净去皮,切块,用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉。

    柠檬

    2009-03-31 10:27:38

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