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好吃的蔬果丸有宝宝没上班 整天在家里除了想吃东西 就是自己动手做好吃的 蔬菜水果榨汁做的蔬果丸 每天下午当点心或者晚上当夜宵 妈妈们想吃吗?

好吃的蔬果丸有宝宝没上班 整天在家里除了想吃东西 就是自己动手做好吃的 蔬菜水果榨汁做的蔬果丸 每天下午当点心或者晚上当夜宵 妈妈们想吃吗?

 好吃的蔬果丸有宝宝没上班 整天在家里除了想吃东西 就是自己动手做好吃的 蔬菜水果榨汁做的蔬果丸 每天下午当点心或者晚上当夜宵 妈妈们想吃吗?

全部答案

家常菜

  • 泡菜怎么做?

    "泡菜的材料和做法如下:   ●干大白菜数棵(看吃的人数多少而定),开边   ●用适量粗盐涂抹在干大白菜叶上,记住,一定要用手一片片叶子仔细抹匀   ●洒上一点水腌制4个小时后,用清水洗净叶子上的盐,晾干   ●将生姜、大蒜、大葱切碎,加上辣椒粉、萝卜丝、虾鱼酱(或者虾酱),再和用面粉煮成的粥混合,与腌制过晾干的大白菜一起搅拌均匀后,就可以食用了。当然,也可以用陶罐贮存起来,让泡菜发酵一段时间(一般一到三天就可以了)后再食用。"

  • 北京八宝菜都是什么原料?怎么做的?

    "制法: 将腌好的苤蓝切成2厘米见方的薄片,黄瓜切丁,藕切成半圆形片,大白菜切成2厘米的块,豆角切成小段,萝卜切丝,芥菜切成菱角片,放入清水中撒盐1天,捞出榨干水分,同炒熟的花生仁一起拌匀,装布袋入酱缸,每天搅动2次。3周即成。"

  • 张生记的特色菜张生记有哪些比较有特色的菜呢?希望大家帮忙推荐推荐

    老鸭煲,蛋黄虾仁,东坡肉,糯米枣,梭子蟹炒年糕,总之都不便宜

  • 家常小菜腌制技巧本人喜食腌制小菜,唯不知如何制作,小试几次均失败,请教高人赐我方法、技巧。谢谢!

    1、凉拌海带丝 将海带300克洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉,不需加盐,加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。 2、凉拌芦笋丝 先将鲜芦笋300克洗净,削去老皮,然后切成细丝,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。 3、凉拌萝卜丝 先将白萝卜300克洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。

  • 我做的菜老婆不爱吃怎么办?我做的菜老婆不爱吃,所以要让她高兴不容易。但我只能做到这样了,怎么办?

    多看点菜谱,自然慢慢就做得好了。另外事先问她怎么做也好,按指示去做。

  • 请问:炒米粉怎么做的?请问:炒米粉怎么做的?要有点特色且健康的菜也可以,请详细解答,谢谢!请问:炒米粉怎么做的?要有点特色且健康的菜也可以,请详细解答,谢谢!

    炒米粉   “米粉”是闽南特产,是大众喜爱的菜肴。米粉制得最好的是安溪县湖头,传说那里有一处特别的泉水,用湖头的泉水制出的米粉特别的柔韧,不会粘糊在一起。 一、原料 1、主料:米粉400克。 2、辅料:鲜虾仁50克,鲜鱿鱼50克,小白菜50克,猪五花肉50克,蒜仁5克。 3、调料:味精4克,花生油50克,上酱油6克,葱白5克,高汤600克。 二、制法 1、将鱿鱼、五花肉、小白菜切成丝状,蒜仁压松。 2、炒锅放在旺火上,倒入花生油、蒜仁、葱白爆锅,放入肉、鱿鱼丝、虾、菜煸炒,浇入酱油。放汤(占汤的1/3),汤沸15秒钟后,放入米粉,加盖,焖1分钟,翻炒后再加汤,焖2分钟,又再翻炒,汤全倒入,炒至汤干,加入味精、尾油,拌好装盘。 特点:柔又韧,滑润爽口,鲜香,是别具一格的点心菜。

  • 沙锅米线该怎样做?单位改制,面临失业,我想开一个米线馆,做沙锅米线,我以前吃过,,里面有小白菜,鹌?蛋,海带,榨菜片,还有什么就说不上了,味道麻麻的,很好吃,有谁能帮助我还有什么配料,及具体的作法?

    过桥米线 【所属菜系】 云南菜 【特点】 汤烫味美,肉片鲜嫩,口味清香,别具风味。 【原料】 光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),猪筒子骨3根,猪脊肉、嫩鸡脯肉、乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒油25克,精盐1.5克,优质稻米400克,胡椒粉、芫荽、葱花各少许。 【制作过程】 1、将鸡鸭去内脏洗净,同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯,去除血污,然后入锅,加水2000克,焖烧3小时左右,至汤呈乳白色时,捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂,另作别用),取汤待用。 2、将生鸡脯肉、猪脊肉分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼(或鱿鱼)肉切成薄片,用沸水稍煮后取出装盘。豆腐皮用冷水浸软切成丝,在沸水中烫2分钟后,漂在冷水中待用。韭菜洗净,用沸水烫熟,取出改刀待用)葱头、芫荽用水洗净,切成0.5厘米长 的小段,分别盛在小盘中。 3、稻米经浸泡、磨成细粉、蒸熟,压成粉丝。再用沸水烫二三分钟成形,最后用冷水漂洗米线。每碗用150克。 4、食用时,用高深的大碗,放入20克鸡鸭肉,并将锅中滚汤舀入碗内,加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油,使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后,先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内,用筷子轻轻搅动即可烫熟,再将韭菜放入汤中,加葱花、芫 荽,接着把米线陆续放入汤中,也可边烫边吃。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃

  • 东北酸菜怎么做?

    酸菜的腌制窍门 把大白菜洗净(最好取有心的小颗菜,大颗菜要切成两半),甩去浮水。 山海关以北地区,要将洗净的大白菜放在开水锅里烫3分钟;捞出摊晾,然后把白菜分层码在大缸内,用重物压实,为防止发霉,再加含15%—10%食盐水,封上盖,放在8—10℃的室温里,10—15天就可以吃了。 山海关以南,气温较高、冬季不冷、室温也高,渍酸菜的作法更简单。将大白菜洗净,甩甩水按在缸里,放满自来水,待水浸过白菜即可,上压大石头。过个二十几天,您就可以吃酸菜了。酸菜不烂的窍门在于:缸、水、手,一切用具都应洗净,不能沾一点油,否则酸菜会烂在缸里,无法食用。

  • 大家介绍一下自己的拿手菜吧现在天天为做饭发愁,整天就是那几样菜轮回转。很想听听大家平时都做些什么。说说自己的拿手菜,让我们一起分享。我想,每个家庭都有各自的一套做法,大家共同分享,我们会品尝到各种味道的菜!

    我喜欢吃蒸鸡蛋。 把鸡蛋搅拌均匀了,加少量的水,这样蒸出来的鸡蛋就不会像蛋糕一样。 再放味精、盐和一点点酱油,对了还要放油,当然是熟油。 放一些胡椒的话,味道会更好,不过也看个人口味了。 然后就是放到锅里蒸了。

  • 四川泡菜怎么做?我喜欢吃泡菜,自己也动手做了,但总是做的不算好,没有正宗泡菜的味道,怎么做呢?

    做泡菜的容器最好是专用的泡菜坛子,坛品上有凹形盛水槽。制作时,先将坛子洗劫一空净用沸水烫过、晾干,放入冷开水和盐(一般是一碗水一小勺盐),再放入花椒、大蒜、辣椒、白酒,做成卤,然后把要泡的蔬菜经过洗净、晾干和刀工处理(切成条、块、丝)放入坛内,把坛子密封,静置于阴晾处7~10天,便可取食。   泡菜的蔬菜原料,可以只有一种,谓之"单泡";但以多种蔬菜原料混合浸泡为好,如卷心菜、黄瓜、萝卜、白菜、豆角、莴笋、嫩姜等均可一起入坛浸泡,这样制作滋味尤为鲜美。坛内泡菜泡好吃完后,剩下的泡菜卤可继续使用,放入新料两三天即可食用。如新菜味淡,卤中可加放些盐;如味酸了,可加点白酒。   制作和取食泡菜时还须注意:   1、泡菜可根据口味需要,或多加些盐,或多加些糖,或多加些辣椒,但不能加醋。   2、要随泡随吃,泡菜才能鲜嫩。   3、泡菜卤越陈越好,如果保存得好,可连续使用数年。泡菜最忌滑腻,加菜取菜的筷子、器皿要保持干净、清洁,盛水的槽内的水不能进入坛内,以免影响卤汁质量。

  • 怎么学做菜?

    首先不要勉强,要培养兴趣.然后向家里人讨教,并在旁边观摩. 其次是一定要动手,边实践边吸取经验和教训,如果成功,马上把过程回想一下,然后总结出来,记住. 我的经验: 1.锅子烧干,别让里面还有一滴水,否则会油爆烫伤自己. 2.放油,多少由自己喜好.烧得没有劈啪的声音时可以放菜了. 3.放菜先后有顺序:肉先炒;难熟的先炒;大块的先炒. 4.配料要齐全合适,(自己吃馆子时可以留心),才好吃.

  • 有没有吃了不长胖的食用油?做菜不放油也不好吃,放一点就热量高.

    既然是油肯定含热量了呀.不过只要吃得少,就可以减少长胖得可能. 另外推荐几种热量相对小的油:葵花子油,菜油,茶油.

  • 怎样做秋天的泡菜问大家

    如何做泡菜 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可作为制作泡菜的原料。当然,我们还需要一些配料如:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。 泡菜盐卤的制法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放入适量配料,倒入泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后,再放入菜块。 配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒、大蒜和姜;喜辣,可稍加些辣椒;爱吃甜食,可加点糖。 泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾干,切成条(块),入坛腌制。菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处。7~10天后即成。 做好的泡菜如食用时不适口味,还可以作些调整;不脆可以加点酒;太酸可以加些盐;发霉变味,则是坛中热气太高,或取用工具不洁所引起,此时应将霉点去掉,加入食盐和少量白酒,移放阴凉处,每天敞口10分钟左右,约3~5天霉味自然消失。如发现泡菜软烂发臭,说明泡菜已变质,不能食用,菜卤也不能再用。 在初次制作泡菜时,可适当加些醋或糖,以加速发酵,增加乳酸,缩短泡菜制作时间。如用陈汤制作泡菜,2~3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多,泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时,视菜的数量,适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。 取食泡菜要使用专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放,要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁,并经常换水注满。 如果喜欢辣味,可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁,加辣椒油、味精拌匀盛在盘中上桌,就是在四川餐馆里常有的“四川泡菜”了。 特别推荐用这些原料做泡菜:白萝卜皮、红萝卜(外面红色,里面白的那种)、圆白菜和菜花的茎和秆、豇豆、嫩姜…… 希望对你有帮助:)

  • 酸菜鱼的做法想吃酸菜鱼

    我有如下参考:1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。 2、将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。 3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。 4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡癞椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。 2、 鱼,最好是草鱼, 然后把草鱼两面的肉用刀片下来,切成薄片,把鱼头从中间切成两半,炒锅加油加热,放入花椒粒,炒香,放入姜丝,蒜茸和葱末,炒香,之后加酸菜,翻炒之后加冷水,把鱼头和片下鱼肉剩下的鱼骨头放入熬,加泡椒、料酒,最好加一勺鲜奶,开锅之后,再熬一会,把鱼片事先用鸡蛋清、精盐和五香粉拌匀,然后把鱼片放入锅中,汤再滚的的时候,就关火,然后拿炒锅,放油,放入干红辣椒,炸出香辣味,倒入酸菜鱼汤中,就可以了,不用加味精的。 有鱼汤的鲜,而且鱼片又非常嫩,哈哈!回去试试吧! 3、原料: 青鱼中段(1斤左右,只要4元多钱), 酸菜(菜场里有1RMB一袋的酸菜,回来洗洗,随便切切就好乐,如果想做水煮鱼,就不用买这个乐) 蔬菜(可以放可以不放,可以选择豆芽,生菜之类的放进去,也挺好吃的,如果是做水煮鱼,就一定要放蔬菜了) 蛋青一个,郫县豆瓣(一定要四川郫县的豆瓣酱哦), 姜,蒜,干辣椒和花椒若干(依据口味来放),淀粉,盐,味精, 高汤(有很好,没有也成,我就从来没有放过,因为没有现成的可用) 做法: 1.首先把青鱼段洗净,切成鱼片, 然后放入淀粉,盐,少量味精,蛋青,搅拌均匀,放一边待用. 2.把酸菜切成段,姜切丝,蒜拍碎,干辣椒一切两段,如果想吃辣的就多放些,不想吃,就放两三个就可以. 3.起油锅,油热,放姜,辣椒,花椒和郫县豆瓣(如果没有高汤,豆瓣酱最好多放点,味道才会重些), 翻炒一会后,放入酸菜,炒得差不多了,开始加水(如果有高汤,放入高汤,也可以先用鱼骨头熬汤,太麻烦,我也从来没有作过,哈哈,就加清水),加大半锅清水后,盖上锅盖,就可以歇会了. 4.过不了多会,水开了,可以把事先拌好的鱼片放入,最好一片片的放,懒点的话,一起放入,但一定要用筷子把粘在一起的分开,然后盖上盖子继续煮. 5.煮开后,可以放入蔬菜再煮一会,也可以不放蔬菜,这个时候就可以闻到酸菜鱼的香味了,尝尝汤地味道,如果不够咸,可以再加点盐,然后就可以加入味精,洒点葱花,起锅装盘啦....

  • 灵芝的吃法灵芝能当菜吃吗?怎么做?

    当然能吃,下面介绍一种: 灵芝鹌鹑蛋汤:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。

  • 请问大伙有知道酸菜鱼怎么做的吗?

    酸菜鱼 【所属菜系】 东北菜 【特点】 鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口。 【原料】 主料 鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克。 【制作过程】 1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。 2、将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。 3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。 4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡癞椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。 酸菜鱼 【所属菜系】 川菜 【特点】 四川家常菜。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩, 【原料】 草鱼600克,泡酸菜100克 泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克 肉汤500克,熟菜油500克 【制作过程】 将鱼两面各切3分,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒; 炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出; 锅内留油, 放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘。锅内加入醋、?

  • 亚运村那块有沙好吃的餐馆呀,各位给推荐一下!!!小肥杨,天外天,酱骨头,九头鸟,郭林家常菜......都吃过了,越来越失望了,怎么办还有没有好吃的地方呀,渔公渔婆没去吃,不几道味道,价位怎么样???

    沸腾鱼香! 这个地味长特好,但是,人特多,要挂号的,你可以想像有多好吃了吧,我现在一想就要溜口水了,如果,幸运的话,大约等个体40多分钟,如果,背一点的话,那1 个小时,2个小时,都是它! 不过真的特好!

  • 我不爱做饭怎么办?我不是很懒,但我就是不爱做饭,不爱上市场买菜,一进市场我的头就疼。

    我也不爱做饭,我老婆也不爱做饭,办法简单啦: 请个家庭保姆做饭就行啦. ----- 其实,也不难: 人说:“人为财死,鸟为食亡。” 古人有云:“民以食为天。” 烹调是中国文化的精华哟!试想一下,把一堆原料按自己的设想组合炒作以后,色香味俱全,不但是一种口福,而且是一门艺术呢!很有成就感的哦! “治大国,如烹小鲜耳!”中国人是不是很写意? “食不厌精,烩不厌细”的孔圣人都津津于饮食之道,看来,我们该努力啦!

  • 咸菜怎么做嗄

    腌咸菜,找一个瓦缸,放进去洗干净的芥菜疙瘩(一种植物,也有用别的东西的),在放进去煮好的浓盐水。

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