请问各种香料是如何制成的

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• 楼主的理解是错了,水果香味并不是用水果来提取,而是用化学合成,所谓化学合成就是用人工芬香剂.如合成香蕉香味的,是用苯等其它水果香型的化学反应而来,其价格是每包香蕉添加剂可融一吨淡水,如果用真香蕉来提取要用两吨香蕉,价格是4000元左右,如果用香蕉添加剂价格是每吨15元,差别大了,明白了吗.还不明白,你再问,我再答.

  楼主的理解是错了,水果香味并不是用水果来提取,而是用化学合成,所谓化学合成就是用人工芬香剂.如合成香蕉香味的,是用苯等其它水果香型的化学反应而来,其价格是每包香蕉添加剂可融一吨淡水,如果用真香蕉来提取要用两吨香蕉,价格是4000元左右,如果用香蕉添加剂价格是每吨15元,差别大了,明白了吗.还不明白,你再问,我再答.收起

  

  h***

  2008-05-31 10:13:56

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•   香料的生产 1。天然香料的生产:植物性天然香料的生产方法主要有4种 1。1蒸馏法---精油 1。2萃取法---浸膏,酊剂,油树脂,净油 1。3压榨法---精油 1。4吸收法---香脂 2。单离香料的生产 2。1物理方法---分馏,冻析,重结晶 2。
    2化学方法---硼酸酯法,酚钠盐法,亚硫酸氢钠加成法 中国古代香料 寿阳公主梅花香 药物] 沉香七两二钱，栈香五两，鸡舌香四两，檀香、麝香各二两，藿香六钱，零陵香四钱，甲香二钱（法制），龙脑香少许。 [制备] 上捣罗细末，炼蜜和匀，丸如豆大。
     [用法] 爇之。 宣和贵妃王氏金香 药物] 真腊沉香八两，檀香二两，牙硝、甲香（制），金额香、丁香各半两，麝香一两，片白脑子四两 [制备] 上为细末，炼蜜先和前香，后...全部

    香料的生产 1。天然香料的生产:植物性天然香料的生产方法主要有4种 1。1蒸馏法---精油 1。2萃取法---浸膏,酊剂,油树脂,净油 1。3压榨法---精油 1。4吸收法---香脂 2。单离香料的生产 2。1物理方法---分馏,冻析,重结晶 2。
    2化学方法---硼酸酯法,酚钠盐法,亚硫酸氢钠加成法 中国古代香料 寿阳公主梅花香 药物] 沉香七两二钱，栈香五两，鸡舌香四两，檀香、麝香各二两，藿香六钱，零陵香四钱，甲香二钱（法制），龙脑香少许。 [制备] 上捣罗细末，炼蜜和匀，丸如豆大。
     [用法] 爇之。 宣和贵妃王氏金香 药物] 真腊沉香八两，檀香二两，牙硝、甲香（制），金额香、丁香各半两，麝香一两，片白脑子四两 [制备] 上为细末，炼蜜先和前香，后入脑、麝为丸，大小任意，以金箔为衣。 [用法] 爇如常法。
     花蕊夫人衙香 [药物] 沉香、栈香各三两，檀香、乳香各一两，龙脑半钱（另研，香成旋入），甲香一两（法制），麝香一钱（另研，香成旋入）。 制备] 上除龙脑外，同捣末入炭皮末、朴硝各一钱，生蜜拌匀，入瓷盒重汤煮十数沸，取出窨七日。 [用法] 作饼爇之 唐开元宫中香 药物] 沉香二两（细锉，以绢袋盛悬于铫子当中，勿令着底，蜜水浸，慢火煮一日），檀香二两（清茶浸一宿，炒令无檀香气味），龙脑二两（另研），麝香二两，甲香一钱，马牙硝一钱。
     制备] 上为细末，炼蜜和匀，窨月余取出，旋入脑、麝丸之。 江南李主帐中香 [药物] 沉香一两（锉如炷大），苏合香油（以不津瓷器藏）。 制备] 上以香投油，封浸百日。 [用法] 爇之。入蔷薇水更佳。 汉建宁宫中香 药物] 黄熟香四斤，白附子、茅香各二斤，丁香皮五两，藿香叶、零陵香、檀香、白芷、生结香各四两，茴香二两，甘松半斤，乳香一两（另研），枣半斤（焙干）。
     [制备] 上为细末，炼蜜和匀，窨月余，作丸或饼。 [用法] 爇之。 韩魏公浓梅香 [药物] 黑角沉半两，丁香一钱，腊茶末一钱，郁金五分（小者，麦麸炒赤色），麝香一字，定粉一米粒，白蜜一钱。 [制备] 上各为末，麝先细研，取腊茶之末汤点澄清调麝，次入沉香，次入丁香，次入郁金，次入余茶定粉，共研细，乃入蜜令稀稠得所，收砂瓶器中，窨月余取烧，久则益佳。
     [用法] 烧时以云母石或银叶衬之。 逼虫香 药物] 茅香一两五钱，细辛一两五钱，零陵香一钱三分，山柰一两，川椒二两五钱，藿香一钱六分，千金草三钱六分，莪术一两七钱三分。 [制备] 共研成粗末。 百和香 药物] 沉水香五两，丁子香、鸡骨香、兜娄婆香、甲香各二两，薰陆香、白檀香、熟捷香、炭末各二两，零陵香、藿香、青桂香、白渐香、青木香、甘松香各一两，雀头香、苏合香、安息香、麝香、燕香各半两。
     [制备] 上二十味末之，酒洒令软，再宿酒气歇，以白蜜和，放入瓷器中，蜡纸封，勿令泄。 [用法] 冬月开取用，尤佳。 。收起

  

  h***

  2008-05-31 09:16:31

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