大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。 在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
米其实一点变化都没有，把它放在食堂之类你不会想到生虫的地方，你吃起来会和以前一样的，当然，看见了心里总会有点别扭。 检一检，没事的，建立节约型社会嘛。
生虫后的米千万不能在太阳下暴晒,因为大米原本有水分才容易生虫,如果在太阳底下暴晒,用手指一碾,大米就会成粉末,这样被暴晒的大米再蒸出来口感很糟,不劲道.如果你想在家制作一些米粉,可以把大米泡几个小时,然后晒干,用擀面杖一擀就成米粉了,道理就是这个
可以吃.因为米是干净的,虫是无毒的.但口感肯定 要差了点.
当然可以吃，就是营养丢失了一些。
答的～各有千秋啊～～哈哈你们太有才了，，，我接得可以吃
荤素搭配~!营养价值更高哈~!
可以吃.米里的蛋白质不会损失多少.保存米的方法有几种:1.把大米放在不用的大可乐瓶里.拧紧盖子可安全储存半年.2.把米袋里放一小袋花椒.
多了动物蛋白,更营养了.能吃
太恶心了!一想到虫在嘴里面爬我就觉得全身被虫爬一样,好恐怖啊! 不过,米是可以吃的,但我是不会吃的! 而且就是吃也要洗个十来次才能煮来吃吧! 最好的方法就是快点吃,不要让米长虫子就是了!!!!!!!!!!
要看生虫的情度了,如果不是完成生虫应还可以,如果是全部都生虫了就不要吃了.
在乡下,稻谷轧出米来后,一般没有采取任何防虫措施,所以在夏天20天左右就会生虫.在冬天时间长一点也不会生虫.我们在"街上"买的大米好象“永远”不会生虫，因为大米被下了防虫药。 （米虫是没有毒的，据说营养丰富）所以只要没有霉变，乡下生虫的大米是可以吃的。“城里”生虫的大米就千万别吃了。
大米生虫子有两种: 1)这种虫不会飞,只能爬,大米生这种虫子后,把米洗一洗可吃,米的营养价值损失不大. 2)这种虫会飞,大米生这种虫子后,就不能吃了,虽然米洗后没毒,但米的营养价值=零,因为这种虫专吃米心. 如果大米发霉了,决不能吃,那是致癌物质......
大米放久了就会有米虫～吃的时候把虫子捡出来，对人体没啥影响～
我是直接倒掉,我认为没有营养了,洗不干净的.
把虫子挑出来用油炸一下可以吃当下酒菜吃的 :)
一起煮了，营养。
家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。
不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。 夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法： 1。无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
2。花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防蛀虫。 3。海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
祝好！！ 。
在饿死之前什么都能吃
黑米虫早在收割前就已种下了仔了，密封容器是没用的；粘线虫则是小飞蛾后种的仔，这种事先做好密封还是有效果的。如果你现在还需要贮藏较多的米，最好时常过筛、凉晒。至于已经生了虫子的米，如果自个吃，是可以的，精心淘出去就是了，只是口味很差——陈米加虫蛀嘛！但如果给别人吃，如饭店、食堂，则万分不妥！！良心上受罚会生病的哟！！！
找加工米面的机器加工一下，吃的时候多淘几便，还是可以吃的。
在晴天时晾一下,但是不可曝晒,吃的时候多用水洗两遍.
放外边晒半天虫子就爬走了， 要是虫子相当多的话还是不要吃了 。感觉有点恶心……
当然可以吃了，以前穷的时候这种米都吃不上呢，千万不要浪费呀。
可以选择阴凉的地方，用一块布铺在地上或石台上，将生虫的米铺在上面，晾3个小时左右，虫子会逐渐爬出米，而到阴凉的地方，这样处理后的米再清洗煮熟，虫子会少很多。我小时候看到很多奶奶们都是这么处理家里的长虫米，可能是“偏方”吧。
嗯，可以吃的，米里面的虫子都是从米里面长出来的，不脏，蛋白质很高啊！ 呵呵，当然不要吃虫子了，把虫子丢掉，把米洗干净可以吃！
只是生虫子没事的,在太阳下晒一下,把虫晒死,吃时,多掏两次...
当然可以吃，就是营养丢失了一些。
这种米虫就是吃了也没有什么问题的。
洗米之前挑干净吧，还是可以食用的
米有虫子，不是大米生的虫子，是约1cm X 0.7cm体积大小的一种尖头飞蛾产下卵后生的虫子，该虫子无大毒，性平，可以还能吃。
最好人不要吃
在太阳下爆晒一下就可以了,把虫子晒死
当然可以吃，不过用水淘一淘，把虫子倒掉就行。 大米生产、储存、运输中难免有虫卵进入，遇到条件适宜，就长虫子了，不用大惊小怪的。
不过有一个方法能预防大米生虫，我听家里人说将米放在一个密封的玻璃罐子里密封能预防生虫，不妨试试吧，还有我认为不能吃了，这个和菌芽是不同的。还是别吃了，避免吃出问题，身体是自己的。
米能生虫子，说明这个米它的物理指标是合格产品，它含的农药绝对是符合联合国关于食用粮油，蔬菜的定标之下，这样的米最具出口创汇价值，尤其是日本人，他对进口米的检验其中有一项硬性指标，就是培养米，看他到底能不能生出虫子来，如果生不出虫子的米，他认为是不合格农药超标的他是要退货的。 另，井里的蛤蟆，酱里的蛆，米里的虫子数第一，这都是几千年厚重的民间真谛啊！你尽管放心的吃吧。
大米是紧缺物资(十三亿人吃米不够,每年从国外进口),所以要格外珍惜,尽量不要让其生虫,随买随吃比较好.因为粮食仓库保管有一套办法
(主要是低湿低温烟熏等).有部分米出虫也是可以检掉后洗净了吃.想想吧,如果大米紧张,饿肚子一顿都是不好受的!!!
一个过来人的体会
最好人不要吃，做饲料吧。
如果不想浪费可以吃，对身体健康无害，当然你可以选择不吃。
米虫子比米的营养价值高，当然可以吃啦
把大米放冰箱的冷冻室一天以上就可以把虫子冻死了，然后淘米时会漂上来，就是味道会有一点点虫子大便的味道，如果虫子太多就干脆喂鸡算了。一般一碗米有十几个以下还可以。 在上世纪60年代，我们都是把虫子一起吃掉，食堂的炊事员从来不给挑拣的，还说虫子都是高蛋白。
只要没霉变,应该没问题.
问： 整袋大米生虫能吃吗？
答：生肉虫最好先不要食用,拿到屋外晒一晒,拣一拣,在食用;生黑虫就不一样了,食用时用水多过几遍水,就可以了,发轻,不象肉虫重。详情>>
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