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蛋片如意肝卷做法是怎样的?

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蛋片如意肝卷做法是怎样的?

蛋片如意肝卷做法是怎样的?

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  • 2018-04-04 16:58:26
    蛋片如意肝卷做法如下:(1)将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,摊成蛋片。(1) 将猪肝切碎成泥状,然后,炒锅内放入花椒油烧热后,投入肝泥煸炒,并加入料酒、葱姜水、细盐、白糖炒透入味,放适量淀粉勾莢及香油略炒一会儿盛出。(2) 将蛋片抹匀淀粉浆并把炒好的肝泥倒在上面抹匀,然后,从两边分别向中间卷,相接处均抹匀淀粉浆使之粘合,码入盘或碗内时,合口朝下蒸5分钟即可,食用时切成小段。

    木***

    2018-04-04 16:58:26

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