肉末蒸蛋应该怎么制作呢？爱问知识人

肉末蒸蛋应该怎么制作呢？

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肉末蒸蛋的做法：
　　1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。 
　　2.猪肉剁成末。 
　　3.锅内倒入植物油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及适量水，用水淀粉勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上即成。

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2018-05-24 22:05:41

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问：肉末蒸蛋如何制作？

答：原料：鸡蛋3个、猪肉50克、葱末、水淀粉各5 克、酱油10克、盐2克、味精0.5克；做法：①将鸡蛋打入碗内撹散，放入盐、味精、清水（适量）搅勾，上笼蒸熟；②...详情>>
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