花为何有不同香味?
花香来源于油细胞或配糖体 花的香味来源于花瓣中有一种油细胞,它会不断分泌出带有香味的芳香油。因为芳香油很容易挥发,当花开的时候,芳香油就会随着水分一起散发出来,这就是人们闻到的花香。 自然界中还有一些花,虽然它们的花瓣中没有油细胞,但闻上去也有阵阵香味。
原来,它们的细胞中含有一种叫做配糖体的物质,配糖体本身没有香味,但当它经过酵素分解的时候也能够散发出芳香味的气味来。 不同花儿分泌芳香油和分解配糖体的能力是不同的,这就是有的花香浓烈、有的花香清淡的原因。一般来说,白花和淡黄花的香气最浓,其次是紫花、黄花、浅蓝花的香味最淡。
但也有例外,比如白芍药就不如紫玫瑰香,因为花香的浓淡又与花的品种有关。 花香是传宗接代的需要 有些花在阳光照耀下香味更浓,比如向日葵。有些花在阴雨天或晚上才发出强烈的香气,比如夜来香和栀子花。为什么会有如此差别呢? 因为各种植物花朵散发不同香味是它自身的需要。
一句话,它们都是为了传种接代的需要,都是适应环境的结果。香味可以把昆虫吸引过来,昆虫在花蕊上起到了传播花粉的作用,达到授粉,结籽、传代的目的。 所以我们要懂得:花儿开不是因为要给人欣赏的,花儿香也不是因为要让人舒适的。 并非所有的花都香气四溢 大部分人以为花儿都是香气四溢的吧?其实并非如此。
据说地球上有20多万种开花的植物,但能散发香味的花竟只占一小部分,大自然中的花并不都是香味十足的。而且任何一种花,色、香、韵齐全的不多,极少部分的花还有臭味的呢,比如鱼腥草开出的花就很臭。 颜色对花香有影响 赤橙黄绿青蓝紫,花的色彩众多。
那么,不同色泽的花卉对花的气味有无影响呢?有人通过调查研究,得到了这样一个表: 颜色 白 黄 红 蓝 紫 绿 茶 橙 合计 有香味 362 136 161 54 40 22 7 4 186 不香 891 801 752 533 260 129 10 44 3349 有臭味 12 14 9 7 7 2 1 2 54 此表告诉我们:白色花有香味的种数非常多。
橙色花几乎都无香气。茶色花看来很少,可茶色花中有香味的比例最高。 。
是因为花内含有芳香性化合物(香精油)的缘故。当花瓣张开,花蕊中的香精油便挥发出来。有些香花虽然不含芳香性化合物,但含有配糖体。配糖体分解时,能产生一些芳香性物质,因此,也能使人闻到香味 花的香味来源于花瓣中有一种油细胞,它会不断分泌出带有香味的芳香油。
因为芳香油很容易挥发,当花开的时候,芳香油就会随着水分一起散发出来,这就是人们闻到的花香啦!由于各种花卉所含的芳香油不同,所以散发出的香味也不一样,有的浓郁,有的淡雅。自然界中还有一些花,虽然它们的花瓣中没有油细胞,但闻上去也有阵阵香味。原来,它们的细胞中含有一种叫做“糖苷”的物质,经酵素分解后一样会产生香味。
一般来说,天气晴朗、温度升高的时候,花瓣中芳香油挥发得比较快,飘得也比较远,所以香味会比较浓一些。但有些如夜来香、米兰等在夜晚开放的花,由于空气温度越大,花瓣的气孔就张得越大,芳香油也挥发得越多,所以它们晚上散发出的香气要比白天更纯、更浓。
要知道花香味的来源,首先要观察花瓣的结构。花瓣可分为表皮、薄壁组织和维管组织三部分,薄壁组织含有许多油细胞,表皮具有独特的乳头状突起,称为腺毛。油细胞能分泌出有香气的芳香油,芳香油很容易挥发,它通过腺毛扩散到空气里,使花产生香味。但是,有一些花的花瓣里不含有专门制造芳香油的油细胞,而在细胞的新陈代谢过程中会不断产生芳香油。
还有一些花的花瓣细胞里含有一种特殊的物质——配糖体,配糖体本身是没有香味的,当它经酵素分解的时候,能够散发出芳香味。植物因各自生存的地理环境和生长环境不同,使得各种香花分泌芳香油和分解配糖的能力也有所不同,因此,就有香气浓、淡的不同。 大自然中的花花草草并不都是香味十足。
俗话说:“好花不香,香花不好”。任何一种花色、香、韵齐全的不多。对4000多种植物花的调查发现,有80%的花并不香,极少部分的花还有臭味。花色越浓艳,香气越淡;花色越浅,香味越浓。在香花中以白色最多,红色次之,黄色第三,橙色最少。花儿不管是香是臭,都能吸引昆虫为它传粉。
参考文献资料: 。
不同的花所散发的气味也就是它自身的香味是不一样的,就是同为玫瑰不同品种香味也不同。花的香味是由嗅觉来感知的,那么花为什么会有香味呢: 因为花朵中含有能不断分泌出芳香油的油细胞。芳香油很容易挥发,特别是白天,花朵被太阳晒热后,散发出香味。 五颜六色的花让喜爱,花的香味更令人气爽神清。
那么花的香味是从哪里来的呢?花的香味源于花瓣。这是因为花瓣中含有油细胞,带有香味的芳香油可由此分泌出来。随着水分,芳香油挥发到空气中,于是浓浓的香气在空气中飘来游去。 但有一些花,花瓣中没有油细胞,无法制造芳香油,但闻上去也有香味,其因是花瓣中含有一种本身没有香味的配粮体,这种配粮体在被分解时也能散发出芳香来。
当天气晴朗,艳阳高照、温度升高的时候,花瓣中的芳香油挥发得更快,飘得更远,所以香味更加浓郁。但有的花如夜来香、米兰等是在夜晚开放的花,可香气比白天还浓,这又是什么原因呢?这是因为这些花瓣上的气孔,空气湿度越大,张得越大,芳香油挥发得越多,所以晚上散发出的香气更纯。
答:看哪个专业了。毕竟是名校,所以生物教学质量也不错。举例说,微生物学山东大学、复旦、武大见长,细胞生物北大、山大、兰大见长。 相对来说,生物是它的软肋,但正在改善...详情>>
答:考研的科目是不同的,看你选择什么学校, 每个学校对考研的科目要求是不同的, 但细胞生物学,是生物化学,,你应该是要学好的, 因为面试的时候,,问题应该都有涉及这...详情>>
问:据说去年北京市FCE考试的第一名的那个学生是在剑桥国际教育(中国)学习的,是吗?
答:剑桥国际教育(中国)机构宋长浩老师是剑桥英语通用五级高级别考试的培训专家,被家长誉为“中国最好的FCE培训老师”,在家长和学生中有很高的威望。宋老师在介绍FCE...详情>>