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有晚同仔仔落时代广场见有间,唔知系北门或、西门,有间时代药房,旁边个门口入去,好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的,从最初有很多大的气泡时开始逐渐加,打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止!你那是打过火了,在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡,会因为气泡过大而太脆弱,导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙,马卡龙表面有被黏得拉起来一些,但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳,会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的,没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果,要将它放乾,外层形成薄膜,烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去,所以从底下跑出去,就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够,水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去,马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的,你可以去转转看~我记得有~
有可能的``黄油烤味道更醇厚更香``但它会更累多吃。每周两次吃了烤奶油<br/>最好的颜色比较淡。但要更明快挞。甜甜的味道很高兴<br/>你可以尝试很多做法``啊五谷杂粮,水果(最好是弄熟)啊```加弄碎果冻很好吃
蛋白不要和糖一起打!先打蛋白!打到什么程度呢?把一支筷子插进去不倒就好了!在加糖打!
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糖炒栗子的由来:南宋时,陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:“故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及。”接着写道:“绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰:‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知,汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝,他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子,表达自己对统一祖国的热望。 糖炒栗子的做法:将圆砂置锅中,正规的糖炒栗子应该用麦芽糖和精制植物油来炒炙,但有些小贩炒栗子时添加的是工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙。 黑的东西是圆砂浇上麦芽糖和精制植物油或工业石蜡和糖精钠等甜味剂制成的。 之所以用那样的炒法是为让栗子均匀受热。 单独炒栗子不易掌握火候,栗子极容易烧焦。且容易爆炸。即便是炒出来,也没有加糖的香甜。
有三个答案哦。 笔上难写心上情, 彼 (笔上难写,靠皮来增进两人感情,为彼) 到此搁笔到此停, 此 (到“此”搁、停) 有情日后成双对, 朋 (日后为月,月成双为朋) 无情以后难相逢, 友 无情难相逢 为友 石榴开花慢慢红, 生 十上开花, 冷水冲糖慢慢溶, 活 (冲糖 为甜 未浓为水 只有两人心不变, 快 两人心不变 为不缺为快乐 总有一天得相逢。 乐 一与天 相逢为 乐 笔上难写心上情, 曲 到此搁笔到此停, 终 有情日后成双对, 人 无情以后难相逢, 散 石榴开花慢慢红, 荷 冷水冲糖慢慢溶, 塘 只要两人心不变, 偶 总有一天得相逢! 遇 既然取意那整体谜面都以意取, 第一句笔上难写曲可传, 第二句是终的意思, 第三句日后成双现为单人 第四句说的也是以后现在为散 第五句慢慢红的中间为粉色即荷色 第六句慢慢溶未溶仍为糖(塘) 第七句两人为偶 第八句相逢为遇 连起来是“曲终人散荷塘偶遇” 笔上难写心上情, 到此搁笔到此停, 有情日后成双对, 无情以后难相逢, 石榴开花慢慢红, 冷水冲糖慢慢溶, 只要两人心不变, 总有一天得相逢。 正解应为: 1、笔往上则不及纸,即遥不可及,应取“遥”, 2、搁与停均为驻笔,应取“祝”, 3、日与后成双对,应取“明”, 4、惟有天上难相逢,应取“天”, 5、石若慢慢开就成了万,应取“万”, 6、慢慢溶解又称作缓释,应取“事”, 7、只和要两字可组成如,应取“如”, 8、一天取“一”,谐意,应取“意”。 迷底正解应为:遥祝明天万事如意!
冰糖是蔗糖加上蛋白质原料配方,经蒸汽煮炼和静止结晶而成。冰糖晶莹透亮,香甜可口,具有润喉清心,祛烦消渴的功效,是食用佳品。
没有什么特别不好,可糖是热性的,多喝了嗓子会不舒服 用蜂蜜腌更好,记得要多加蜂蜜,腌没了以后蜂蜜还是稠稠的,那样不容易坏可以放很长时间
味精俗称味素,学名叫谷氨酸钠。由于它所含的谷氨酸,也是人体所而的氨基酸之一,适量食用可以帮助脑内蛋白质和醣类的代谢,并改善神经系统的功能;也可以帮助幼儿智力发展、保护肝脏。但是味精不能一次使用太多,应以每公斤食物,不超过1.5克为主。 味精就是「御便当」有高出泡面15~20倍的防腐剂。 曼谷素食协会会长、原朱拉隆功大学化学系系主任披猜·多威立先生在《味精对人体健康有害无益》一文中指出,泰国和不少国家的科学研究发现,味精是100%的合成化学制剂,对人体有害无益。 披猜先生指出,生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等,并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料,所以,食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者,经常食用味精危害更大。 科学研究发现,长期食用味精会降低正常的人体抵抗力,减少人体对维生素的吸收,并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理,例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大,甚至可能诱发癌症。 披猜先生建议,今后味精生产商应详细标明所生产味精的具体成分,以便消费者选择。目前除了普通味精外,市场上还有很多含味精的食品,例如鸡精等调味品以及一些油炸香脆食品,都不同程度的含有味精。对这些产品,都应该详细标明其具体成分,以减少对消费者的误导。
现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用: 1、消除疲劳; 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定; 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收; 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成; 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等; 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢; 7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生; 8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量; 9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖; 10、食醋中还含有抗癌物质。 --------------------------------------------------------------------------------------------------
原料配方 南瓜500克 精盐100克 辣椒酱5克 白糖25克 甜面酱300克 制作方法 1.将南瓜洗净,破半去籽,一层盐一层南瓜条放入瓷缸内,盐腌3天(每天翻搅1次)。 2.将腌好的南瓜条用清水漂洗干净,放入甜面酱中酱腌5~7天(经常翻搅)后捞出洗净,切成长条,置于阳光下晾晒至半干。 3.将辣椒面和白糖拌入甜面酱中,每次酱腌2天(每天翻搅2~3次)。 产品特点 色微红,味酱香,食之脆嫩,是南方人喜食的大众化小菜之一。
如果你要补血,你可以红枣,蜜枣,莲心,冰糖放一起煮糖水啊,很补的哦,或者上班的时候带些红枣用开水冲当茶喝,也挺好的
先加入的 " 油 " 是着了色的稀苏打水 , 烧火以后再加入的 " 泊 " 则是醋。醋一加入 ," 油 " 就沸腾了 , 气泡滚滚 , 这时巫师便伸手人油锅中捞取物件。这原来是醋 ( 乙酸 ) 与苏打产生化学反应而放出大量的二氧化碳气体 , 看去就像 " 油 " 已被烧得沸腾了 , 其实只是温水。但一定时间后 , 化学反应完毕 , 再继续加热 , 再烧沸腾 , 便是真的沸腾了 , 此时的温度虽没有真正的油的沸点那么高 , 若再要其他人去捞 , 则第二人的手一定要被烫坏。
虽然不推荐吞食,但木糖醇口香糖完全可以吞下去。不用太担心。难道谁小时候没不小心吞过口香糖? 口香糖所含的口胶多不被消化,大多数可随大便排出体外。另外可以吃点粗纤维类食物,刺激肠蠕动。 医生指出,人的肠胃内壁很光滑,并且分泌有大量粘液,口香糖不可能被粘住,吞进肚子后消化不了便会自动排出,不用开刀。但是为了避免意外,最好不要给小孩吃口香糖,因为不仅没有任何好处,而且如果被误吞入气管就很麻烦了。另外,孩子如果一直嚼口香糖,还会因为嚼口香糖吞下过多空气。 小时候也遇到过这样的问题,不过应该没什么事,多吃点东西,把它排泄出来就行了。即使排泄不掉,也没什么关系,时间长了,它自然会被消化掉。 当然,如果真的不放心,就去医院看看吧,那样比较保险!
猪脚姜 材料:甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙) 做法: 1.用慢火将甜醋烧滚。 2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。 3.猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。 4.将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手,慢火煲半小时,离火,待冷却即可。 另外:姜醋若需久存,姜及猪手放入时必须吸至极干,否则多余的水份会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质,所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。 此煲适合产妇产后食用,女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。
嚼口香糖可以说是个人的习惯. 一方面,嚼口香糖可以锻炼脸部肌肉,使肌肉够富有弹性,面部的皮肤,看上去也会更有光泽. 第二,嚼口香糖可以使牙龈更加稳固,像人们所说的后期牙齿脱落,是很少会发生的. 三,嚼口香糖可以使口气清新,这应该是很多人对口香糖的普遍认识. 所以,嚼口香糖的好处很多. 口香糖——嚼来嚼去嚼什么 说起口香糖,几乎没有人不知道它。据说瑞典人曾在不久前发掘出一块九千年前的口香糖残渣,最神奇的是上面还留有某个石器时代少年的饿齿痕。看来,人类喜欢嚼口香糖由来已久,不过,我国的口香糖可没有这么久远的历史记载。大约在四十年代口香糖才由西方传入我国。 如今,尽管口香糖已成为非常大众化的消费品,但许多人可能还不知道,口香糖是一种不提供人体所需营养素的嗜好性食品。在这种只能咀嚼的食品广泛流行的同时,消费者咀嚼出的到底是一种什么样的感受呢? 消费者1:为什么要吃口香糖,就是健康口腔,要不就是因为饭后有味。 消费者2:我觉得吃口香糖可以美容就是活动脸上的部位。 消费者3:我觉得经常嚼口香糖口会干可能会对身体有害吧。 消费者4:我也不知道那个口香糖不知咽到肚子里面对肠子或者胃有什么影响? 消费者5:我听说口香糖可以减肥。 消费者6:平时老嚼口香糖或是经常嚼是不是会上瘾?这对我们会不会有什么坏处? 您瞧,一块小小的口香糖,却在人们的饿口中嚼出了这么多许许多多的感受,以至于有的消费者几乎口不离糖,真正成了一种习惯和嗜好了。在这里,首先要说明的是,口香糖虽然是一种嗜好性食品,但它与烟酒不同,在口香糖的原料中不含有使人产生心理和生理上的依赖的成分,不会象烟酒那样上瘾后伤害身体。如果你老有吃口香糖的欲望,也只不过是被咀嚼的乐趣吸引而已,并不会因此产生对口香糖的倚赖。可话又说回来,口香糖除了提供咀嚼的乐趣外,它真的还有那么多功能和作用吗? 尽管现在市场上出售的口香糖有各种不同的品牌和包装,但基本的组成成分不外乎是由天然或人造橡胶再加上蔗糖,果糖或甜味剂以及合成香精和食用色素等构成。换句话说,就是您嚼的是橡胶,而味道则来源于糖或甜味剂,这种橡胶和甜味添加剂都是受国家严格控制并符合国家标准的,一般没有毒负作用。 如今市场上常见的口香糖分为两类:一种是只提供咀嚼的胶姆类口香糖,另一类就是常见于群体中消费的泡泡糖。胶姆类口香糖和泡泡糖的唯一区别就在于泡泡糖采用的是成膜性较好的胶基原料,在咀嚼的同时又可吹出泡泡以增加咀嚼的乐趣,不过,专家也提醒消费者,由于泡泡糖在吹泡泡的同时增加了与外界接触的机会,以至于易受细菌的侵害,再加上儿童的牙齿正处于发育期,受吹力影响,可能会造成牙齿发育的畸形,因此,现在的市场中泡泡糖呈萎缩的销售趋势,而大部分的市场则被胶姆类口香糖取代。 记者在市场中看到,胶姆类口香糖虽然随处可见,可低糖、无糖等口香糖的火爆推介又让人无所适从,那么传统的果糖与低糖、无糖口香糖有着什么区别呢? 专家 中国农业大学食品学院教授 石阶平:传统的口香糖的甜味剂是以传统的蔗糖或果糖作为甜味剂的,在这种情况下如果成天过多的嚼这种口香糖它吸收的热量就会比较多,因此对婴幼儿可能会对他们的饿牙齿龋齿会有一定的影响,对一般的年轻人来说可能引起热量的摄入过多,对中老年人来说可能会引发一些心脑血管的疾病,糖尿病的人群来说可能会引起血糖的升高,因此很多的口香糖厂家使用我们现在发展比较好的一些甜味剂,像这个糖醇甜叶糖菊来作为它的甜味剂加入到这个口香糖里面。 这就是说,低糖、无糖的口香糖其实在根本上与传统的口香糖并无区别,只是在甜味方面采用了一些没有热量摄入的甜味剂取代了传统的果糖和蔗糖,所以低糖和无糖口香糖在一定程度上体现了商家对消费者的入微关怀,可无论口香糖怎样地讨好市场,消费者更关心的还是它的作用和功能。 口香糖能清洁口腔吗? 可以肯定地说,口香糖的确能够在一定程度上起到清洁口腔和牙齿的作用,生活中有个现象也许我们忽视了,就是现在很多食品的精加工,尽管可以让我们毫不费力地咀嚼就可以吞咽,但同时也可能导致我们的咀嚼肌相对萎缩,所以口香糖就让人们在反复的咀嚼过程中,使咀嚼肌和咬合力都得到锻炼,另外,咀嚼口香糖还可以促进口腔的唾液分泌。 专家 北京大学口腔医学院教授 李雨琴:这个唾液分泌对人的口腔具有非常非常重要的作用,咱们先说说唾液分泌,唾液对牙齿和口腔是一个机械冲刷可以起到一个冲洗口腔的作用另外唾液里还有很多的抗菌成分还有一些免疫成分它可以对一些有害细菌进行杀菌增加口腔黏膜和牙齿对这些有害菌的抵抗能力再有它还有一些酶还有一些缓冲剂比如嘴里过酸了唾液就有一个缓冲的作用它 的这些作用对牙齿和口腔黏膜都是非常好的保护。 那么咀嚼口香糖到底能使我们口腔中的唾液分泌增加多少呢?今日记者来到某食品专业机构,对咀嚼与不咀嚼时口腔中的唾液分泌作了一次测定,结果表明,咀嚼时的唾液分泌量明显地比不咀嚼时多出两到三倍,这多出来的唾液便充当了我们口腔的清洁工,所以经常口干的人,也可以通过口香糖的咀嚼来促进唾液的分泌,另外,专家还特别提醒消费者,最好饭后能吃一块口香糖,因为胶的粘性可以粘下附着在牙齿表面的食物残渣,起到清洁牙齿的作用。 看来,口香糖对于清洁口腔,锻炼我们的咀嚼肌群,促进颌骨的发育还真是有不少好处,但需要注意的是,有些人群还需要谨慎食用,象糖尿病人对糖的耐受程度不高的人,就该选择一些低糖或无糖的口香糖,而空腹时也最好不要嚼口香糖,容易引发头晕、恶心等不良反应,说到口香糖的作用,似乎还有很多人认为除了清洁口腔外,还能够美容、减肥,那么口香糖真的能起到这样的作用吗? 口香糖能美容、减肥吗? 消费者吴女士是口香糖的发烧友,她每天都要嚼4-5块口香糖,而吴女士的体验也很独特。 吴女士:口香糖的作用挺多的首先最大的感触我就觉得反正吃了这么多年觉得它能够减肥,现在脸部就比以前瘦多了我觉得是口香糖的作用。 吴女士的独特感受,让口香糖成了美容、减肥的好帮手,这样的体验是一种巧合呢?还是一种必然,近日记者在某食品研究机构了解到,人在咀嚼时与不咀嚼时热量的消耗的确有所不同,但从每分钟咀嚼时消耗的0.003千卡的热量值与人们散步时每分钟消耗的3.7千卡热量值相比,咀嚼时的热消耗实在是不值一提,所以嚼口香糖对减少面部脂肪而言没有任何作用,消费者吴女士的感受很可能只是心理作用,而能美容面部的说法也太牵强,口香糖的确能起到使咀嚼肌群均衡发展的作用,不过也有一个条件,就是要左右牙齿换着咀嚼,另外咀嚼的时间也不宜过长。 专家:咀嚼肌肉的饿锻炼是在适度的情况下它可以刺激它正常发育,如果过度刺激的话它就会发育过度了,两边的咀嚼肌都大起来等于说就像炸腮一样都大起来,就起不到美容的作用了,所以说咀嚼的过程当中应以你不累为准吧。 由此看来,嚼口香糖也和其它很多事情一样,要适可而止,另外专家还提醒消费者,当你感到咀嚼肌疲劳或嚼到口干燥的时候,就该停止咀嚼了,而用餐后咀嚼口香糖的时间也不要超过半个小时为好,儿童每天咀嚼口香糖的次数最好不要超过三次,否则过度地咀嚼会使咀嚼肌紧张而导致睡眠时磨牙或睡眠不好。 面对如此众多的口香糖,消费者应该怎样去选择呢? 消费者1:一般选口香糖我都选择一些我自己喜欢的口味的品牌。 消费者2:我觉得贵的比较好吧,因为它应该说质量也比较好吧。 消费者3:我觉得包装漂亮的我比较喜欢。 尽管选择取向不尽相同,但大多数都是从一些外观的感受进行简单判断的,其实决定口香糖质量的标准主要有两个,一个是口香糖的原材料,包括口香糖的胶基和添加剂,质量好的胶基往往使口香糖咀嚼的时间较长,咀嚼度和弹性都不错,第二方面是口香糖的甜味缓释技术的采用,缓释性能好的口香糖往往甜味持续的时间长,口感保持的时间也长,近日记者就在实验室里进行了一次不同品牌、不同价位、不同口味的口香糖的比较实验,结果发现,胶基质量的好坏和缓释技术的高低与口香糖的价格实际上难以成正比,而使用糖醇类甜味剂的口香糖也与使用传统果糖的口香糖在热量摄入上有较大区别,因此消费者可以完全根据自己的口感来选择自己认为好的口香糖,而对糖耐受程度不高的人可以选择无糖和低糖的口香糖,除此而外,在选择时还需注意以下方面。 专家:第一个方面就需要选择正规厂家生产的,正常的销售渠道销售的一些品牌,这样是保证口香糖安全性的主要方面;其次我们可以用手去感觉一下口香糖,它这个弹性它的硬度是否适中,我们讲一般来说适中的口香糖是比较好的,如果它特别软可能是已经潮解了或有其他方面变质的现象是不宜选用的;第三个方面我们觉得可以取一个口香糖进行咀嚼以后看它的硬度弹性和它的饿咀嚼性怎么样,另外要看看它所添加的甜味剂是否纯正,有没有掺杂一些苦味怪味或其他现象。 我们都知道,口香糖还有一个人尽皆知的作用就是使口气清新,但需要注意的是,它的这种作用与缓释技术有关,缓释好的可以在较长的时间内保持口气清新。不过,即使能保持较长时间也只能起暂时的作用,因为,人的口腔异味是由多种原因造成的,应该找到相应的导致异味的原发疾病,比如,胃肠疾病或口腔疾病等,只有对症下药,才是保持口气清新的根本办法。 1、口香糖能代替刷牙吗? 不能,嚼口香糖只能是对牙齿的一种辅助清洁,因为口香糖只能清洁压面和部分牙龈,而对牙缝里的食物残渣不能有效清除,所以该刷牙时就刷牙。口香糖并不能代替刷牙。 2、口香糖咽到肚子里会对肠胃有伤害吗? 不会,因为口香糖的主要原料是合成或天然橡胶,这种可食用的橡胶属于消化不了的物质,即使不小心咽到肚子里,也会随着肠胃的运动,最终排出体外,不会对身体有任何危害。 3、口香糖黏在衣物上怎么办? 教你一招,如果口香糖不小心黏在了衣物上,可以将衣物防入冰箱的冷藏箱里冷藏,待口香糖残渣完全冻结后再取出时,就可轻易与衣物剥离,而黏在其他物体上,可以用乙醇浸润后再剥离。 4、口香糖残渣可以随处乱丢吗? 最好不要,因为口香糖经过在口腔中反复咀嚼,已经黏上口腔中的多种细菌,但一旦离开口腔环境,无论黏到什么地方,再接触时都有可能接触到活的细菌而导致传染病发生,所以最好保留口香糖糖纸,在吃完后将残渣包裹好再丢进垃圾桶,不但远离了传染病,而且保护了环境。
棕榈油是从包着果核的果肉中、通过蒸煮、碾碎和榨取而获得的油料.油棕树原产于西非,油棕果被食用,考古发明证明已有超过五千年的历史。现在,改良的油棕树品种已在热带非洲、拉丁美洲和东南亚被广泛种植. 棕榈油也被称为饱和油脂,因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。 棕榈油是植物油的一种,能替代其它油脂,可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰油、猪油和牛油等 。它在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当做食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。 此外,棕榈油还可以用来制造肥皂、菜油、以及其它许多种类的产品。 在我国,目前食用精炼棕榈油,产品规格方面,主要指标是溶点不超过24℃-33℃,用于食品(面包、饼干等)的煮炸方面,每年的需要量占进口量的绝大部分;工业使用的精炼棕榈油,要求溶点不低于44℃,主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油,每年的需要量基本是在十几万吨。
没有非要中国人吃转机因的,外国人吃非转机因的,看个人喜欢或适合什么口味(营养)的.至于两国的出口贸易是和这个没有关系的.
非常遗憾的告诉你,不是!我们平时吃的植物油大都是传统方法热榨或浸出法制成的,营养都有很大的损失。以花生油为例,传统的花生制油工艺主要是高温压榨和溶剂浸出。高温压榨一般是120度高温,传统工艺120高温制取花生油,严重破坏了花生中的营养成分,值得注意的是,不饱和脂肪酸加热后可以变成饱和脂肪酸,所以传统植物油经过高温蒸炒后其性质已经改变,油中的不饱和脂肪酸变成了饱和脂肪酸,长期食用,不但会引起肥胖,还会使胆固醇升高,引起动脉硬化、高血压和心血管病,对人体健康存在很大潜在危害。除此,传统食用油经高温煎炸后会形成由100多种挥发物混合成的油烟。油烟容易伤肺,更伤皮肤,部分挥发物实质会导致癌变,这给家庭主妇造成了很大的困扰。一般来说,油脂精炼程度高,发烟点就高。 而浸出法是采用溶剂油(6号轻汽油)将油脂原料经过充分浸泡后进行高温(260度)提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成。最大特点是出油率高,生产成本低,价格低于压榨法。但260度高温精炼工艺损失了天然植物油的原汁原味,脂溶性维生素也受到极大破坏,且残留微量“6号”轻汽油,新出台的国家标准规定,浸出色拉油溶剂残留标准一二级每公斤不得超过10毫克,三四级不允许超过50毫克,这说明合格油品中仍然含有汽油残留。最近美国著名的营养学家阿德勒•戴维斯博士研究指出,未经精炼的植物油中所含的维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素及维生素 A、D、K的氧化破坏。但是,溶剂浸出所得的花生油必须经过碱炼脱酸等多道精炼工序才能作为食用油脂,而精炼过程又会使某些营养成分损失,其中维生素 E 极易被氧化,在精炼油中,维生素 E 已荡然无存,同时溶剂残留对人体健康直接造成不良影响。专家告诫,油脂精炼后被氧化,虽不易腐败,但只能供应能量,没有其他营养价值。如精炼油、人造奶油等。本世纪以来,人类对这种油的摄入量增加了两倍,造成心脏及肥胖的疾病增加。 如果花生油采用60℃冷榨技术,不经高温蒸炒,极大降低了对花生营养成分的破坏,确保了各种维生素、矿物质和单不饱和脂肪酸的完整保留。 由于冷榨技术不普及,造价较高,冷榨油的价格要高出其它榨法的同类油。我知道的冷榨油除了进口的橄榄油,国产有一种花生油也是冷榨工艺,是蓝山牌。
黄油,蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。 若从奶皮子中提取,则要在奶皮子攒多以后,经过一夏天晾干,然后将其放入锅中煮,慢慢搅动,渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层:上层黄色,下层白色,黄色的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。若从白油中提取,则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中,用温火慢慢熬炼,用勺频频翻动,当水汽没有了,色泽呈微黄时,即制成。为防止炼得过火会带有煳味,在炼的过程中要加入一把阿木苏(什锦粥)一起炼,其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。由于其油性大,酸度浓,可加茶饮用。若从鲜奶凝结出的油皮中提取,首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层,然后倒进锅里,用温火加热同时搅动。待烧开后,黄油便会浮出,渣滓下沉,将黄油撇出,剩下的也是黄油渣,不过这种黄油渣非常的酸。 黄油营养极为丰富,是奶食品之冠,因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油,足见其珍贵。为食用方便,牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月,人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来,待食用时开启,由于不与空气接触,所以一尘不染,依然是新鲜滋润、绵甜可口。 黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油中的脂肪大约是80%,其余是水和少量的盐,基本不含蛋白质。黄油的好处是增加口感,因此在制作冰淇淋,面包和蛋糕的过程中,添加广泛。黄油一般很少被直接食用,通常用作烹调时的食物辅料。黄油的弊处是脂肪含量太高,如果摄入过多,就容易引起肥胖,以及带来一些心血管疾病的潜在危险。 黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油中的脂肪大约是80%,其余是水和少量的盐,基本不含蛋白质。黄油的好处是增加口感,因此在制作冰淇淋,面包和蛋糕的过程中,添加广泛。黄油一般很少被直接食用,通常用作烹调时的食物辅料。黄油的弊处是脂肪含量太高,如果摄入过多,就容易引起肥胖,以及带来一些心血管疾病的潜在危险。
如果只需少量,就可以买一只鸭子回家自己卤,鸭肉吃掉,鸭油可以收集起来备做它用.
我不知道你写的“发醋粉”是什么,我想你的材料好像有点复杂,我一般做蛋糕是用鸡蛋、糖、黄油、精盐、中或低筋面粉,鸡蛋如果蛋白没有全部打发做出来的就成死饼了,如果是做面饼则除了上述材料外还加了酵母,酵母先用温水泡开再和在面粉里,等面团醒发到两三倍大的时候再制成面饼烤制,如果面团没醒发好就烤的话就不会泡了。 有酸味我想可能是你的材料问题吧
其实不管吃什么油,都是一个度的把握。就是吃花生油,太多也不好啊。看介绍说,日本冲绳的老人都喜欢吃烧的很软,很久的肥猪肉,但那个地方的老人很少有心血管病的,也比较长寿。所以,我说,不管吃什么都是一个量的把握。还有我觉得,还是搭配着吃比较好,用一些猪油再配点花生油或者大豆油,味道也不错哦,你试试。祝你健康。
动物内脏含有较多的胆固醇,摄入过多的胆固醇和动脉粥样硬化有密切的关系,肥胖,高血压,高血脂等人群应该限制摄入,但是动物内脏也含有丰富的其他营养素。 油炸的食物问题就很多了,一方面是高温可以使食物中的营养素被大量破坏,另一方面可以产生一些有害的物质,对健康极为不利。 你自己比较吧:)
色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油,可用于生吃,因特别适合用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生和安全要求,不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。 调和油又称调合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明、可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油脂。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油脂,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。今后,调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。 豆油的用途 1、食用 烹饪用油。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看,豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看,烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%,约占所有油类消费的35%左右,它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油。 食品加工。豆油除了直接食用外,还可以用于食品加工。豆油可以用来制作多种食用油,如凉拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。此外,豆油还被用于制造蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%左右。由于餐饮习惯的不同,西方国家的这一比例要高于中国,如美国食品加工用油量约占国内豆油总消费的25%以上。 豆油经过深加工,在工业和医药方面的用途也十分广泛:在工业方面,豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等,特别在制成生物柴油的需求方面增长强劲;豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛;豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆。在医药方面,豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效,是制作亚油酸丸、益寿宁的重要原料。
大豆油是人工从大豆种子中提取的 色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油,可用于生吃,因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。 色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱酯等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生和安全要求,不得掺有其它食用油和非食用油、矿物油等。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。
植物油好,吃植物油有益健康 ,植物油 在体内易分解,消化后的氨基酸人体易于吸收且对人体没有副作用,而动物 油分解后有大量不易吸收,吸收了也不好的脂肪酸,容易在人体血管内囤积,这样血液循环和消毒经过肝脏时就增加了肝脏负担,久而久之,太多脂肪酸在肝脏积聚就会产生脂肪肝,这就是我们通常说的肝癌,严重者会导致血管堵塞,直接中风。所以会吃红烧肥肉的朋友要特别注意量和自己的消化能力,一般一天几块是可以接受的,也是人体营养必须的。所以定量,定餐是最基本健康的生活准则
在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!在生物化学中,胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大,对植物而言也不能说完全就用不着。 在精炼植物油的过程中,胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是,在植物油中,胆固醇的含量与猪油和黄油相比,其数值还是很低的,动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右。但即使这样,也不能说植物油中根本就不含胆固醇!
我平时做得很简单的,半个洋葱切丝,不要太细,锅里加1大调羹黄油,半小勺豆油,黄油是为了香味,豆油是防止黄油焦。等油热了,加洋葱丝,再加1个蒜头末,边炒边加黑椒和盐,洒点生抽,再炒一下,加少少糖,再加半小勺面粉,边加要边搅得哦。再淋高汤,或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后,加入少许的糖和盐,起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一:(黑椒牛仔骨)材料:牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g(菜头喜欢,所以弄了许多,大家真自己弄的话,请酌情哈~)、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净,将黑胡椒粉 1小勺,盐 1小勺均匀涂抹再其两面(图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣:上面的肥肉很多,不好。下面的,红肉中间是星罗密布的白丝,据说这就是雪花,好。--边角料就这样,好的坏的一锅端~); <br/>.2、稍微按摩,入冰箱冷藏腌制4小时以上; <br/>.3、芦笋洗净,去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条,用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘,用黑胡椒粉 1/2小勺,盐 1/2小勺,油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热,将腌制好的牛仔骨放在素菜上,220°C ,20分钟,出炉摆盘后,将黑胡椒粉 1小勺,番茄酱 1大勺,蚝油 1大勺,鲜贝露 1大勺,生粉 1 1/2小勺,清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上,即可。 <br/> <br/>做法二:材料:牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包(粉包 腌渍包)。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净,加入庙口粉蒸肉料包(腌渍包)拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开,挖出南瓜籽和南瓜瓤,洗净备用; <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包(粉包)拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内; <br/>5、盖上南瓜盖,高压锅隔水中火蒸20-30分钟,关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水,水呈线状冲洗牛仔骨,可以使肉质更加嫩嫩且腥味少;】
其实做法很简单:1.准备精肉或者五花肉,切成一块一块的,厚度1cm左右,2.然后再准备(蒜末,味达美,盐,白糖,十三香胡椒粉,一个鸡蛋,面粉),把切好的肉和以上调料放在一起,腌制二十分钟,3.油热到七八成放进去慢火炸一下,闻到香味停个一分钟就差不多了!哈哈4.可以搭配生菜或者黄瓜片,买些面包片,放些番茄酱,就成汉堡包了!宝宝们一定爱吃哦!
喜欢吃的孩子会,上次我同学的女儿就是,半包薯条吃了四袋番茄酱,每次都添的干干净净
哈哈实物其实真的不错,就是太饿给吃光了才想起来拍
做法很简单,我也是自己在网上搜的,先将土豆切成薯条大小,然后用水泡2 3分钟,接着捞出土豆放到开水里煮,煮的程度还得自己掌握(但是不要煮的太面,否则土豆会散)煮到土豆里面软就可以捞出来了,捞出来用厨房纸将土豆表面的水分吸干,吸干后就可以炸了 (也可以放冰箱里现吃现炸),锅里倒入油,开中火大火都可以因为土豆已经熟了,油内放入点盐否则薯条没有味道盐的多少根据自己的口味放,炸完的薯条控下油就可以吃了
我也不太有耐心!把食材放进压力锅里,定时50分钟,就不用管了。其实很简单。
1)把番茄和洋葱清洗干净。番茄去蒂,洋葱切去头尾。把切成大块儿的番茄和洋葱放入原汁机中,榨出果蔬汁,渣滓不要。取一勺果汁,同淀粉混合调匀备用。 2)将果蔬汁放入小锅中,放入月桂叶,大火煮开后转小火,边煮边搅拌,直至果蔬汁变的略浓稠,这时取出月桂叶,加入蜂蜜,白醋,盐,调匀,再把淀粉汁倒入,煮至浓稠后,关火。 3)取一个干净的,用热水烫过并沥干的瓶子,装入番茄酱密封保存即可。因为自己做的番茄酱,没有添加任何东西,所以保质期短,所以记得放在冰箱冷藏保存,至少能放30天。
真不好意思哦被婆婆放起来了。。。在顶厨里好高。。。我自己拿不方便哦
你可以去拿的啊,刚开张估计的不周全,而且我就得KFC里最不好的就是那个全家桶。
番茄酱加醋加白糖熬,最后加一点淀粉就可以了。
饮食上要注意不要吃辛辣海鲜,韭菜,香菜等易发食物,还有酱油之类的深色调味料也不要吃,指导意见要多吃些豆制品,蔬菜和水果等清淡食物,还要多喝水,好好保养,。
1:完美的火锅蘸料需要的材料有:麻汁、豆腐乳(红色的)、葱末、辣椒、香菜、精盐、味精。各取适量加入开水搅拌即可。 2:芹菜0~12、鲜红辣椒0~16、鲜姜8~12、普宁豆酱190~210、芝麻酱12~16、花生酱10~14、白糖0~32、色拉油70~90、虾0~33、火腿0~3、干贝0~3、香油130~142、芝麻57~77、大地鱼30~40、味精10~20、水150~170。具体制作方法为待炒锅烧热后,放入色拉油,油烧至六成热后放入鲜姜,炒出香味后加入大地鱼、虾、火腿、干贝、普宁豆酱回炒;在炒锅内加入芝麻酱和花生酱的混合酱,放入水并加入适量的白糖,开锅后加入淀粉适量;最后加入香油、芝麻、鲜辣椒、芹菜、味精烧至开锅即成。它具有浓郁的广东风味,甜而不腻,淡而不寡,清淡爽口,可用于广东风味的火锅蘸料。 3:青菜0~12鲜辣椒0~16鲜姜8~12普宁豆酱190~210 芝麻酱12~16花生酱10~14白糖0~32色拉油70~90 虾0~33火腿0~3干贝0~3香油130~142 芝麻57~77大地鱼30~40味精10~20水150~170 将炒锅烧热后,放入色拉油,油烧至六成热后放入鲜姜,炒出香味后加入大地鱼、虾、火腿、干贝、普宁豆酱回炒;在炒锅内加入芝麻酱和花生酱的混合酱,放入水并加入适量的白糖,开锅后加入淀粉适量;最后加入香油、芝麻、鲜辣椒、芹菜、味精烧至开锅即成。 4:北京吃法: 麻将,韭菜花酱,酱豆腐等量放在一起搅开。愿意吃辣的还可以放一点辣椒油。 5:台湾吃法 一罐沙茶酱250克,放入2个鸡蛋黄,一些生抽,搅拌,就行了。也特别好吃! 6:桂林豆腐乳1块+蒜茸(3-4瓣)加盐若干,搅拌。 植物油加热,淋入即可 7:蒜茸+麻油+盐+味精+花生(+炸过的辣椒油) 8:香菜,蒜泥,小葱叶(切成小圈)腐乳,鸡精,盐,炒过的辣椒面,少许味精.味道很不错的,是云南口味(腐乳能换成云南卤腐最好). 9:用香辛料煮水,冷凉后调等量的芝麻酱+花生酱,再加入蚝油、味精、花椒油、一点点一点点辣根、蒜泥、香油,非常好味!(适合北方,若南方使用不要加蒜泥)
虾皮拌豇豆 嫩豇豆·200 克 虾皮·50 克 红辣椒·1个 黄辣椒·1个 香葱·1 棵 生姜·1 小块 调料:香油·2 小匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙 味精·0.5小匙 做法: 1.把豇豆洗净切段,用沸水焯透,沥干水分装盘;葱、姜洗净切末;红、黄辣椒切丝; 2.虾皮洗净,沥干水分,放在豇豆上,再放上葱、姜、调料拌匀,淋香油即成。
市场上鸡精和鸡粉两大类产品同时存在。鸡精产品更加注重鲜味,所以味精含量较高;鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香,因而鸡肉粉的使用量较高.两类产品虽同属鲜味料,但在配料和生产工艺上有许多不同之处,不能用相同的标准来衡量。
病情分析:饮食上要注意不要吃辛辣海鲜,韭菜,香菜等易发食物,还有酱油之类的深色调味料也不要吃,指导意见:要多吃些豆制品,蔬菜和水果等清淡食物,还要多喝水,好好保养,
市面上的基本的都有鸡蛋、鸡精什么的,建议你还是买个烤箱自己烘培比较好,吃着也放心。
我妈教我遇到这种情况把瓶子放在冰箱冷藏室里,过几天就好了,适用于鸡精和糖。
如果你是用了半罐还剩半罐的话,倒进一半新的鸡粉进去,放置一小时或长于一小时时间,直至摇晃全部松动为止。
鸡精一定要最后放!!!! 因为时间长了会破坏它的成分也会产生致癌物质 就和味精一样