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冠心病可以吃鸡蛋吗?
冠心病患者能吃鸡蛋,但不宜多,以每周2个为宜。因为鸡蛋虽然含胆固醇,但也含有丰富的卵磷脂,使胆固醇脂化,使之变得稳定而不容易沉积在血管壁上,且鸡蛋含有较多的钙和蛋氨酸,也具有防治动脉粥样硬化和高血压的作用。因此,冠心病患者是可以吃鸡蛋的,但量不宜多。对已有高胆固醇血症的人,由于其本身的胆固醇代谢已经发生障碍,对外源性胆固醇的耐受性差,则应当少吃或不吃,也可采取只吃蛋白不吃蛋黄的方式。