国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。鉴定方式分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。
二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。资格认证由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。申报条件：1、助理(初级)营养师初中以上学历均可;2、中级营养师A。 中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可;B。
高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可;3、高级营养师A。 硕士以上学历，相关专业;B。大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;C。大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;D。中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;E。
从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;F。 持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。
答：报考方法： 到当地劳动鉴定部门交纳2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片，1张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份，办理报名手续。 不同年份不同地区...详情>>
