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柿子和豆腐能一起吃吗

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柿子和豆腐能一起吃吗


        

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  • 2024-03-20 18:00:13
    柿子最好也不要和豆腐一起吃,柿子内的鞣酸会和豆腐内的氧化钙反应生成鞣酸钙这种沉淀物。同时需要注意柿子不能和蟹、鱼、虾等蛋白质含量过高的食物一起吃,豆腐不建议和茭白、竹笋、羊肉等食物一起吃,对人体会造成一定损害柿子最好不要和豆腐一起吃柿子最好不要和豆腐一起吃,因为柿子里面含有较多的鞣酸物质,这种物质会和豆腐内的氧化钙反应生成鞣酸钙这种沉淀物。若人们将这两种食物一起吃,可能会导致人体出现胆结石或其它结石类疾病。需要注意柿子还不能和蟹、鱼、虾等蛋白质含量过高的食物一起吃,因为柿子中的鞣酸物质会和蛋白质反应凝成块状物。而这种物质很难被人体消化或吸收,时间久了就会形成胃柿石。豆腐不建议和茭白、竹笋、羊肉等食物一起吃。茭白中的草酸会和豆腐中的钙形成难溶性草酸钙,竹笋中的硫酸钙会和豆腐中的草酸生成草酸钙。而羊肉属于热补性食物,豆腐性质偏寒,两者的性质会产生冲突。

    小***

    2024-03-20 18:00:13

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