有的果汁颜色会变暗,怎么会这样?
1. 元旦那会,我和老公的公司都发了饮料。我公司发的是农夫果园(一箱金黄色的那种,另外一箱是红色的),我老公发的是果粒橙(一箱分红色,一箱橘黄色)。拆开喝了几瓶就都出差去了,没有喝完。 今天我从外地回来,发现农夫果园的颜色变了,变得没有刚发时候的鲜艳。一开始以为过期了,后开发现离保质期还有6个月。而且检查了封口,都完好的,而且是储藏在冰箱里的。怎么会变颜色呢?果粒橙倒是一样的颜色。 哪位达人解释一下,农夫果园是不是质量不好?还能喝么?
水果都是很容易氧化的。切开新鲜的苹果,果肉表面马上会产生一层锈色。 果汁也不例外,不管其密封多么严实,还是会被氧化,除非添加了防腐剂等配料。因此,颜色变暗淡的果汁恰恰说明其没有添加任何防腐剂或者其他添加剂。果粒橙,还有一些其他品牌的果汁似乎不管放置多久都依旧亮丽如新,到底添加了什么,很值得怀疑。有时候,好看的并不一定有益。无盐之善,子都之恶,概莫如是。 还有,稍许氧化并不影响果汁的口感和营养,所以你的农夫果园应该可以继续饮用。
我也觉得是氧化的作用,你可以做个实验,自己榨一瓶苹果汁,刚榨出来是白白或淡黄色的,不一会就会变暗,放置得越久,变得更暗. 当然这样的苹果汁当然可以食用,但你的是瓶装的饮料,可能是有些密封不严所以会变暗吧.你试着摇一摇,看看有没有什么变化.或者你打开一瓶,先小尝一口,如果觉得味道没变,那就少量喝一点.如果没有什么问题的话,那就放心喝好了!
明显是已经过度氧化了. 应该是封口密气不严. 也可以心安理得地认为,果粒橙添加的防腐剂比农夫果园的多. 看瓶盖有没有鼓起,如有则说明果汁已发酵变质,不可饮用.
有些食品就是这样。
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答:有的饮料含有一些人体不需要的成分,由肾脏排出,反而需要带走水分,往往越喝越渴。白开水的优点就是“白”,最解渴,最养人。详情>>
问:高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答:做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>