农业生产
耕作方式
青铜鼎是烹煮肉食的器皿首先表现在出现了一些比较锐利的农具，当时一些有关农事的诗篇，都是说用比较锋利的耜在“南亩”中开展耕作。这些专用农具都是比较锋利的，当是金属制造的。
从考古发掘的情况来看，铁制农器的使用始于西周是可能的。
西周时期，盛行耦耕，即二人为一组，合力而耕。这样，既较省力，动作又快，当是耕作方法的一个进步。
金属农具的应用和耦耕的推广，使开垦荒地的规模越来越大了。
“千耦其耘”的诗句，反映了成千上万的人大规模耦耕的景象。
耕作技术进步
当时人们不仅能进行深耕、熟耘，而且也能使用绿肥和制造堆肥。“荼寥朽止，黍稷茂止”，就是把田间耨锄的荼寥和杂草沤作绿肥，使黍稷等作物生长得更为茂盛。
用火化、土化等方法制成的堆肥，也是常用的肥料。此外，对防治虫害也非常注意。
由于耕作技术的进步，西周时期的农作物，如稻、粱、粟、麦、菽、稷以及桑、麻、瓜、果之属，品种和产量都有了增加。《诗经》里保存着一些喜庆丰收的诗句。
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