将一听啤酒倒出，微波炉温至35度左右，将约两克左右干酵母倒入，再加一小勺盐搅匀。取高筋面粉适量与啤酒液和成面团，放至温暖处发酵至少12小时，即成母面。
取约800克左右清水或牛奶(注:地道的大列巴是水而不用牛奶,若喜欢一点奶香的话便可用牛奶代替水)温至35度左右，加一克左右酵母，一小勺盐，50克左右色拉油调匀，倒入发好的母面轻搅。而后将适量高筋面粉加入，和成软硬适中的大面团，至温暖处继续发酵。
一般第二次发酵的时间为一至两小时，切不可发的太久，久了面包的韧性便没了。只要看到面团有大概一倍半的蓬起便可做成喜欢的形状放入烤盘了成型的面团最好在温暖处静至二十分左右，这样烤出来的面包口感更松软。
将烤箱预热180度左右将面包胚放入，约40分钟左右便可以品尝美味的“大列巴”了.
答：虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有...详情>>
问：我好孕了吗我是7月2号Yj,周期28天，前天测到ZZY两道杠。可不知道为什么，前...
答：祝贺你!你应该是好孕了.不要太担心是宫外孕,别给自己这样的压力,再说你得再去医院确认是否真的怀上了,!祝你安好!详情>>
问：家庭烦恼啊 自小父母离异我长大了他们都想给我盖房子让我和他们一起生活我该怎么办？
答：我觉得还是不要和她们在一起,自己过,经常回去看看他们就好了,不然你选择那一边都不对。详情>>
