如何制作肉丁豌豆饭给准妈妈食用？

肉丁豌豆饭豌豆与肉丁搭配，可以提供蛋白质、脂肪、 碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素B,、维 生素B2等多种营养素，并有滋阴润燥、和中生 津、通乳消胀的作用，准妈妈常吃不仅对自己身 体健康有好处，豌豆中的磷质还会对胎儿发育产 生诸多益处。材料：粳米250克、豌豆150克、咸肉50克、 熟猪油25克、盐3克。做法：粳米淘净，沥水3小时左右；豌豆洗 净；咸肉切丁。锅内放人熟猪油烧...

肉丁豌豆饭豌豆与肉丁搭配，可以提供蛋白质、脂肪、 碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素B,、维 生素B2等多种营养素，并有滋阴润燥、和中生 津、通乳消胀的作用，准妈妈常吃不仅对自己身 体健康有好处，豌豆中的磷质还会对胎儿发育产 生诸多益处。材料：粳米250克、豌豆150克、咸肉50克、 熟猪油25克、盐3克。做法：粳米淘净，沥水3小时左右；豌豆洗 净；咸肉切丁。锅内放人熟猪油烧至冒烟，放人咸 肉丁翻炒几下，再放入豌豆煸炒1分钟左右，加 盐和水，加盖煮沸后，倒人沥干水分的稻米，并 轻轻搅动。随着粳米把锅内水分吸收得越来越少， 搅动的速度也要随之加快，并减小火力，待米与 水融合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔， 便于蒸汽散出，以防米饭夹生。再次盖上锅盖， 待锅中蒸汽急速向外冒时，用微火继续焖煮15分 钟即可。