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怎样利用剩余的葡萄酒?

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怎样利用剩余的葡萄酒?

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    2016-09-09 15:27:19
  • 可以用于腌制食物,特别是用于腌制肉类食物。 例如,腌制烤肉、排骨肉、牛排、五花肉等肉类食物很不错。还可以用于鸡肉类的菜肴,法国传统美食红酒焖鸡就是其代表性菜肴,这是用新鲜的葡萄酒炖制的菜肴,在法国是一道很受欢迎的传统美食。白葡萄酒可以代替清酒,用于需要放入清酒的菜肴。此外,红葡萄酒适合做肉类调汁,白葡萄酒适合做鱼类调汁。开瓶时间过久带有食醋味的葡萄酒可以代替食醋在做沙拉时放入。

    赵***

    2016-09-09 15:27:19

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