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桃园市善齋素食國際好吃吗?

桃园市善齋素食國際好吃吗?

 桃园市善齋素食國際好吃吗?

全部答案

  • 善斋素食国际是高阳南路的一家素食店,主营中式素食,制作精良,菜品多样

    善斋素食国际是高阳南路的一家素食店,主营中式素食,制作精良,菜品多样收起

    杨***

    2017-07-12 02:14:31

素食

  • 在大连想吃素食去哪里呀

    唐山街松山寺附近有一个素食餐厅,中山大酒店楼上也有一个~

  • 番茄炒蛋是荤菜还是素菜,和尚可以吃吗?

    盒饭里面叫这是小荤,和尚也不允许吃鸡蛋,虽然这些鸡蛋本来就孵不出小鸡来

  • 已学佛四年了,可我的口欲还是很重。平日喜欢吃好吃的。至今还没有吃素。师兄们能说说对治的方法。

    在百度贴吧里面搜索一个“九品莲”的贴吧。<br/>里面有一个为何吃素的主题帖子,是两个小视频。<br/>希望你看完整的看完。<br/>————<br/>另外还有一些其它的建议,你尝试一下某顿饭只吃普通的馒头[不佐配其它]。<br/>煮挂面,只是用清水煮,也不用任何蔬菜、调教;就那样直接吃,其实也就那样。<br/>韭菜、大蒜、葱,这些吃了以后,你可以自己感受一下状态是否不对;当你察觉了,你就不会再贪恋这些了<br/>——————<br/>喝水,只喝清水;有什么区别吗?

  • 日本吃得到油豆腐之类的豆制品吗?

    日本的豆腐以软滑出名,卖的最多的是像我国的老豆腐和超市里日本豆腐那种口感的豆腐,且都是真空包装.几乎吃不到豆干子、油豆腐之类的经油炸处理的豆制品。所以楼主想吃还是从国内买了带过去吧~!!!

  • 求~求~便当食谱!!!谁可以给我提供一份周一到周六的中午食谱吗?最好是不要重复~辣一点的更好但是不要荤菜只要素菜!!!谢谢了!!!

    尚蛙——番茄炒饭便当<br/>材料:<br/>白饭 1碗<br/>小黄瓜丁 1/2条<br/>蛋 1个<br/>综合豆 2大匙<br/>烧肉丁 1/4杯<br/>葱花 1大匙<br/>香蕉 1/2根<br/>茶冻粉 20公克<br/>布丁模 1只<br/>水 100㏄<br/>腌料:<br/>蕃茄酱 2大匙<br/>盐 1小匙<br/>盐水 少许<br/>糖 2小匙<br/>香油 1小匙<br/>作法:<br/>(1)起油?,蛋先打散,入?炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略炒後把白饭倒入炒匀,再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起?放入便当中。<br/>(2)香蕉半根切片,用盐水淋过即可将水份滤乾放入便当隔层中。<br/>(3)茶冻作法,先将水加热煮沸後倒入茶冻粉,搅拌均匀後再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷却後即可成为茶冻,再放入冰箱冷藏。

  • 和尚,为什么吃素不吃荤?

    都是萧衍惹得祸和尚可不可以吃肉,是根据不同情况,分别对待,不搞一概而论。 和尚原来是可以吃肉的。佛经《戒律广本》写得很明白:佛教没有吃素的规定。佛家禁止吃的,是“荤”。这个荤,不是我们现在的概念,指鸡鸭鱼肉一类的动物食品。我们现在讲的荤,佛教叫做“腥”,而不叫“荤”。佛经里荤字不读hun,要读成xun,熏的意思,指气味熏人的蔬菜,“荤乃蔬菜之臭者”。《梵网经》讲得更具体:“若佛子不得食五辛。大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛”,荤就是这五种蔬菜。荤字从草头而不从肉旁,说明荤的原始意义,是植物而非动物,至于荤为什么从植物变成了动物,三言两语说不清,以后单独介绍。佛教认为吃了荤,耗散人气,有损精诚,难以通于神明,所以严加查禁。有两次,我到庙里吃斋,看到菜里有葱有蒜。可见庙里的和尚,佛经还没有读通。那么多的斋,算是白吃了。 和尚可不可以吃肉,是根据不同情况,分别对待,不搞一概而论。佛教分为大乘与小乘。大乘是一心度人,以自度为度人手段,所以什么肉都不能吃。小乘但求自度不求度人,允许吃三种“净肉”(“三净肉”为“一我眼不见其杀者;二不闻为我杀者;三无为我而杀之疑者”)。对于“比丘患病者”,即生了病的和尚,实行人道主义政策,特殊照顾,什么肉都可以吃。如今,印度,斯里兰卡等国家的洋和尚,中国蒙、藏、傣等少数民族的和尚,都允许吃肉。 佛教在引进中国的初期,还来不及形成中国特色。所以那时,和尚还可以吃肉。和尚不准吃肉,是在一千四百多年以前,南朝的梁武帝萧衍首先提出来的。 在中国历史上,萧衍可以算是最可爱的一个皇帝。他笃信佛教,自称“三宝奴”。想当和尚,想得几乎发疯。竟然先后四次,擅离职守,跑到同泰寺,把身子舍给庙里,去当和尚。一个皇帝,自动放弃一切合法权益,连身体都舍掉,变成了同泰寺的庙产,当然不会再管朝廷的事。可是当时,没有副皇帝,可以在皇帝不能履行职责时,依法代行皇帝的职权。那时又不兴临时任命代理干部,萧衍不驾崩,谁也不能当皇帝。“国不可一日无君”,事情简直麻烦透了。满朝文武,不知开了多少大会小会,进行过多少紧急磋商。讨论来,研究去,惟一的办法,还是只能把皇帝赎回来。于是马上从国库提出现款,找同泰寺洽商有关购买事宜。同泰寺有利可图,当然进行配合。终于按照市场经济的原则,用等价交换的办法,把萧衍收购回来。立即恢复他的人身主权,让他继续担任领导职务。萧衍坚决舍身,怎奈级别太高,还是身不由己。仅仅有利于同泰寺,一次又一次地创收。假如不是无限忠诚于佛教事业的萧衍,换成别人这样做,那只能认定是为了得回扣。 萧衍手不释卷,一部《大般涅经》,烂熟于心。经书里规定:“戒杀生”。萧衍想,就杀生管杀生,肯定管不彻底,还是要从根本上抓起。活学活用,干脆不准吃肉!肉不能吃,看你杀生还有什么用?一经决定,立即行动。紧急传旨:臣民提倡吃素。和尚一律不准吃肉。天地神明祖宗,享受和尚待遇。何谓和尚待遇?即祭祀天地神明祖宗的供品,不准再用三牲猪头,统统改成面粉做的猪头猪肉。金口一开,一呼百诺。一时,素食者“天下户口,几去其半”。 可见,和尚不准吃肉,完全是萧衍从“不杀生”的观点演化出来的规定

  • 素食主义者可以吃鱼吗

    我是一个16岁(马上17岁)的素食主义者。女生,不吃鱼和海鲜。吃未受精的(4)注意钙的摄取,可以买钙片或是多喝牛奶。因为你还小。(5)注意

  • 我要一些好吃的素食我要一些好吃的素食<br/>给我介绍一些好吃的素食谢谢

    柿子草菇` <br/>原料:西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇 <br/> <br/>制法: <br/>1、将油菜叶治净焯水,捞出抹上香油,摆在盘中; <br/>2、西红柿去皮,切去根部挖出内瓤开口朝下,码在油菜叶上,草菇治净下4成熟的油中略炒,再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒,勾芡后装入西红柿内即可 <br/> <br/> <br/>干烧冬笋 <br/> <br/>原料:冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克 <br/>制法: <br/>1、冬笋切片,剞十字花刀后切粗长条,冬菇、胡萝卜切丁,郸县豆瓣剁碎,葱姜切末,冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出; <br/>2、用葱末呛锅,下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来,再投全部原料,烧开后用小火煨10分钟,改中火收汁,至汁尽油清时装盘即成J <br/> <br/>龙眼虾仁; <br/>原料:鲜蘑菇250克 龙眼、红樱桃各6只 胡萝卜25克 绿青豆10克 <br/>水发冬笋15克! <br/>制法: <br/>1、将蘑菇剪成虾形,胡萝卜、冬笋治净切成丁; <br/>2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊,虾仁粘面糊下7成热的油中,炸至浅黄色; <br/>3、锅留底油,放姜丝和配料,加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡,倒入“虾仁”,颠两下装盘,用龙眼、红樱桃围边即成。 <br/> <br/>清汤萝卜燕 <br/>原料:象牙白萝卜约1000克 香菜叶少许 <br/> <br/>制法: <br/>1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水 中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡; <br/>2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中; <br/>3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒 香菜即成。 <br/> <br/>素 八 珍 <br/>原 料: <br/>菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜、水发银耳、水发冬菇、白莲子 <br/>制 法: <br/>菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子(发好)焯水后捞出。加盐、高汤煨入味后,滗出原汁码在盘中,原汁烧开勾芡,淋在菜心上即成。 <br/>冬 菇 豆 腐 <br/>原 料:南豆腐200克、水发冬菇75克、青豆100克。 <br/>制 法:豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇治净。豆腐下6成热油中,煎至两面金黄,加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤,用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油,下香菇、青豆煸炒,加料酒、味精、盐、鲜汤,入味后勾芡淋少许香油,放到豆腐中央即成。 <br/> <br/>清 蒸 冬 瓜 盅 <br/>原 料:绿皮冬瓜500克、熟冬笋100克、水发 冬菇100克、蘑菇100克。 <br/>制 法: <br/>1.冬菇、蘑菇洗净,冬笋去皮,各切碎末; <br/>2.下6成热油中煸炒,再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤 ,烧开后勾厚芡,冷后成馅; <br/>3.将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形,皮不去掉,刻上花纹及文字后片下瓜皮,焯水后抹香油待用; <br/>4.冬瓜柱掏空 填上馅,放盘中,上笼蒸10分钟取出 装盘,并饰以刻好的瓜皮,盘中汤汁烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上即可。 <br/> <br/>功 德 豆 腐 <br/> <br/>原 料:南豆腐250克、冬菇10个约50克、蘑菇10个约15克、绿樱 桃、香菇各12个。 <br/> <br/>制法:豆腐切圆形,香菇洗净,蘑菇去根 ,樱桃切两片。豆腐下7成热油中炸至金黄色,放酱油、料 酒、白糖、味精、盐、素鲜汤烧入味。汤浓后勾芡码在豆腐顶部,先码冬菇再码蘑菇,最后码樱桃即成。 <br/> <br/>罗 汉 上 素 <br/>原 料: <br/>水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银 耳各50克、冬笋、青椒、胡萝卜、油 面筋、炸马铃薯各25克。 <br/>制 法: <br/>香菇、腐竹切丝;口蘑、冬笋切片;银耳、木耳撕成小朵;油面 筋、青椒掰成小块;胡萝卜切花刀片 ;姜切细丝,下6成热油中炒出香味;再把各料下锅煸炒,加料酒、酱油 、白糖、盐、味精调好味后,勾芡淋 香油装盘即成。 <br/> <br/>竹 笙 上 素 卷 <br/> <br/>竹 笙 上 素 卷 原 料:菜心约200克、水发冬菇丝50克、水发冬笋丝50克、水发干笋丝50克、水发银耳丝50克、胡椒 <br/>制 法:水发冬菇丝、冬笋丝、干笋丝、银耳丝焯水后,下4成熟热油中翻炒,加盐、糖、味精、二汤烧开。水发竹笙用上汤煨好,将上述各丝放入竹笙汤内蒸熟,用氽熟的菜心围边即成。 <br/> <br/> <br/>爽口四宝 <br/>主料:水发香菇、鲜蘑菇、竹笋、水发竹荪 <br/>辅料:樱桃番茄 <br/>调料:盐、料酒、天添鲜、酱油、白糖、麻油、魔厨高汤、橄榄油 <br/>做法: <br/>1.锅入橄榄油,倒入香菇,加入水、魔厨高汤、盐,再倒入笋片稍煮片刻; <br/>2.倒入蘑菇,加水、酱油、白糖、天添鲜,盖盖焖烧; <br/>3.加入竹荪和番茄,水淀粉勾芡,淋上麻油即可出锅。 <br/> <br/>番茄伴三耳 <br/>主料: <br/>云耳、雪耳,黄耳,番茄、苋菜。 <br/>做法: <br/>1、先将云耳、雪耳、黄耳浸软,切去硬耳脚后洗净,番茄切角,苋菜去根洗净。 <br/>2、用水将黄耳煮软,云耳和雪耳也用水略煮。 <br/>3、用少许油炒香番茄,再加入云耳、雪耳、黄耳同炆,后加入苋菜同煮片刻,调味后即成。 <br/> <br/>自创沙拉(味道非常不错哟!) <br/>苹果和芹菜,怎么看都无法联系的两样东西,却不料,拌在一块是如此的好滋味,总是一抢而空。 <br/>原料:苹果,芹菜段(最好是西芹),腰果,鲜奶油,沙拉酱,生菜,柠檬半个,盐适量。 <br/>做法: <br/>1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段,芹菜去筋,切成同样的小段。 <br/>2.腰果过油稍炸,沥干后拍碎。 <br/>3.打沙拉酱:鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打,顺序加入沙拉酱、盐,挤入柠檬汁,打匀。 <br/>4.生菜洗净铺盘底,苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘,上撒腰果碎即成。 <br/> <br/>绿茶拌豆腐 <br/>做法:将一块豆腐洗净,鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热,加豆腐用勺捣碎,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口,清淡养胃。 <br/> <br/>几种营养美容粥做法 <br/>1,香蕉粥 <br/>原料:香蕉三条,冰糖少许,糯米适量,精水. <br/>做法:将糯米淘洗耳恭听干净,下锅加清水上火烧开,加入去皮切成小丁块的香蕉,冰糖熬煮成粥。 <br/>2,豆腐皮粥 <br/>原料:豆腐皮,粳米,冰糖少许. <br/>做法:先粳米浸泡并洗净,放入沸入锅内小火煮熬,再把豆腐皮切成小块,待米烂熟时,与冰糖一同加入粥内搅拌,稍煮并刻即可。 <br/>3,黄瓜粥 <br/>原料:大米,鲜嫩黄瓜,精盐和生姜少许 <br/>做法:锅炉内加水约毫升,置火上,下大米生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠入精盐调味即可。 <br/>4,龙眼肉粥 <br/>原料:龙眼肉少许,粳米. <br/>做法:龙眼肉与粳米加入适量水,先以武火煮开,再移文火上成粥。 <br/> <br/>家常美味海苔豆腐卷 <br/>做法: <br/>1)豆腐沥干水分(把豆腐放在一个盘子里,上面压一碗水,20-30分钟左右)。 <br/>2)切长方形的厚片儿。 <br/>3)海苔(就是做寿司用的那种紫菜,大的超市里应该都有卖)用剪刀剪成长条,这个长条的宽度,比长方形豆腐片的长边短一点儿,长度是足够把豆腐片包起来的长度。 <br/>4)用海苔把豆腐片包起来。 <br/>5)锅里放一点香油(芝麻油),开中火,把包了海苔的豆腐片儿放进去,两面露出来的豆腐边儿都煎黄。 <br/>6)倒入1-2匙鸡汤,几滴酱油,一点点糖,汤汁不必没过豆腐,煎一下之后,翻面,让豆腐的另一面也沾上汤汁,继续煎到汤汁收尽就好了。取出,盛到盘子里,撒上熟芝麻。 <br/>注: <br/>1)关于经常有朋友问到豆腐容易煎碎的问题,我想,首先用老豆腐比较好煎,嫩豆腐的话,我没有试过,想必很容易碎。 <br/>2)个人感觉豆腐沥干水分以后再煎,就不会出水迸油花,比较好煎,所以,我现在煎豆腐的时候,都先沥一下水。 <br/>3)煎的时候,火小一点,就不必担心糊锅,而且,这样的话,翻面的时候,也不必手忙脚乱的,可以从容地慢慢翻过来,豆腐也就不容易碎掉。 <br/>4)最后说明一下,我用的是鸡汤,如果没有的话,我觉得,就加点儿排骨汤,牛肉汤什么的都可以,实在什么汤都没有的话,就加点用鸡精调的汁凑合着也成呀。 <br/> <br/>脆皮黄瓜 <br/>做法:黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水。调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜。(文/许明远) <br/> <br/>随便你挑!!

  • 晚上吃了很辣的牛肉土锅,第二天上嘴唇肿了,肿痛好几天了,还有一层黑疤,怎么治啊?平常不爱吃素菜,是不是缺乏维生素啊,应该怎么治疗?谢谢~

    这个是虚火上升引起的,你本身可能身体就干燥有虚火,又缺乏维生素,最好多吃点水果,吃点清热的药,如清火栀麦片和三黄片,黑疤别去弄它,等疤脱壳了就好了,如果有疤印,用点李医生等去印产品就可以了。祝你早日康复。

  • 鸡肉火腿算素食还是荤食?鸡肉火腿应该都是淀粉和调料做的吧!可是又好像是荤的!<br/>谁有确切答案呢?属于素食吗?

    原料当中有荤在里面呀 <br/>从外部说是肉食,从内部是素肉相加,我自己认为应属肉食 <br/>我觉得属于荤食。热量很高。鸡肉火腿虽然有淀粉和调料加工出来的,不过也有一定的肉类在里面。我是极少吃的,呵呵。觉得没有什么营养价值。 <br/>应该是素食,因为现在的很多火腿一般都没有肉的,就是淀粉和调料,同时还会加人工合成香精和防腐剂,确实没什么营养的东西,我极少吃那个! <br/>有的素食快餐 <br/>就是为了迎合消费者对肉类的依赖心理 <br/>特别做出那种味道素食产品 <br/><br/>是不是素食 <br/>要看他的原材料是什么 <br/><br/>素食者(Vegetarian): 根据国际素食协会成员的意愿,素食主义包括纯素食主义,它的定义是不吃肉,家禽、鱼及它们的副产品,可以吃或不吃奶制品和蛋。 <br/>完全素食者(Vegan):摈弃动物肉(肉、家禽、鱼和海鲜),动物制品(蛋和奶制品)还通常不吃蜂蜜和不穿动物制品(真皮、丝绸、羊毛、羊毛脂、明胶...)。 <br/><br/>附:素食原指禁用动物性原料及禁用五辛苦(即大蒜 、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜·现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜,善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜·

  • 三全果然爱水果汤圆里有荤油吗?吃素的人能吃吗?

    用的是速冻食品专用油,有荤油!<br/>我也吃素的,有次我吃速冻汤圆,恶心的要死啊,吐得一塌糊涂,<br/>劝你还是不要吃了,没必要为了一点点口味牺牲重要的东西,(因果)<br/>有个真理是我总结到得——好吃的东西永远无法满足你。<br/><br/>单硬脂酸甘油酯是否可靠?<br/><br/><br/>甘油酯应属于可疑类,最好不要摄取,这是我从论坛复制的,希望对你有用。产品中通常用的非清真原料如下:<br/>1.乳化剂.食品工业常用的乳化剂有氢化黄油(或猪油)是非法的;氢化植物油三甘脂合法.<br/>2.骨胶.往往使用动物骨骼,皮肤为原料,是非法的.<br/>3.酶类.在食品工业中有广泛的用途.是从非法动物身上提取的(如胃蛋白酶,作为嫩肉粉食用的弹性蛋白酶,胰蛋白酶等.)是非法的.但是来自微生物的酶是合法的.<br/>4.甘油.以动物脂肪为原料.是非法的.产品清真化时,应该采用植物原料的甘油.<br/>5.板油.非法. 6.卵磷脂.来自动物是非法的.目前,大部分是从大豆中提取的.是合法的. 7.酒.酒或其它麻醉类物质均属非法的. 8.香料.本身来自植物,但很多是由酒精提取或溶于酒精.现在可不用酒精作香料,厂家可选用植物的. 9.包装材料.塑料等是合法的.有一些金属包装材料内壁涂了一层动物油脂(或硬酯酸盐),此为非法.

  • 百叶该怎么吃?百叶买多了,剩好多,是豆制品那个百叶,该怎么吃啊?除了炒韭菜,百叶结烧肉还可以怎么吃?

    百叶的吃法很多,现在来看看这三种做法。<br/>番茄百叶结烧肉<br/>菜谱简介<br/>百叶结。。其实就是豆腐结啦<br/>材料<br/>主料:五花肉300g,百叶结50g,番茄300g<br/>辅料:花雕酒1/4瓶,冰糖8颗,酱油1/3瓶,姜,鸡精<br/>做法<br/>准备工作:番茄去皮切块,百叶结泡开,五花肉切块氽水,<br/>1、将五花肉,姜块,花雕1/4瓶,冰糖8颗,酱油1/3瓶,盖过肉的水,放电压力锅,用蹄筋模式,焖约三十分钟。<br/>2、将焖好的肉和汁倒出至炒锅中,加番茄,百叶结炖个十分钟,然后加鸡精大火收汁即可<br/>小诀窍<br/>全程不要加盐,酱油的咸味足够。对酱油有顾虑的,可少放,后期加盐调味。<br/>香辣百叶鸡<br/>材料<br/>子鸡一只1.5斤,百叶8两,红辣椒12个,葱少许,姜少许,蒜少许,十三香1/2包,油,白糖,醋,酱油,盐,鸡精,料酒<br/>做法<br/>1.子鸡洗净切块,百叶用水冲一下,切长方形,打结,放开水泡10分钟。<br/>2.锅里放油8分热,放姜片,大蒜,红辣椒煸炒出香味。<br/>3.放入鸡块煸炒至转色。<br/>4.放白糖,香醋,盐,酱油,料酒,加水至鸡块平,用大火烧8-10分钟。<br/>5.再把鸡与百叶结倒入高压锅,加入1/2包---1/3包十三香粉,(水不要太多,因为高压锅不吃水的)煮到大开,小火闷三分钟就可以了。<br/>南宁草根最喜欢的大排档小炒——酸笋炒牛百叶<br/>材料<br/>酸笋炒牛百叶(2人份):<br/>食材:牛百叶300克、酸笋100克、泡辣椒3个、假蒌3-4张<br/>调料:盐5克、生抽5克、米酒10克、蚝油5克、白糖5克、蒜瓣5个、姜1块、油15克<br/>做法<br/>1、准备好食材。<br/>2、把牛百叶切成合适的大小丝状,加入少量盐反复搓洗干净。<br/>3、再把搓洗干净的牛百叶放到料理碗中,加入适量清水,往清水中滴几滴高度米酒,浸泡30分钟。<br/>4、将酸笋切成条状,泡辣椒、蒜瓣、姜剁碎,假蒌叶切成丝状。<br/>5、锅烧热,倒油,然后把酸笋,辣椒蒜蓉姜末等下锅炒香。<br/>6、倒入沥干的牛百叶,保持大火快速翻炒。<br/>7、盐、生抽、蚝油、白糖混合在碗中,加入少许水淀粉调成一碗酱汁,倒入锅中让牛百叶上味。<br/>8、最后大火收汁,加入假蒌丝,快速炒匀即锅。<br/>小诀窍<br/>1、牛百叶一定要清洗干净,反复用盐或干淀粉搓洗是必须的。<br/>2、搓洗干净的牛百叶最好还要浸泡一下,而且在水里加少许米酒可以达到去腥的作用。<br/>3、炒牛百叶一定要用旺火快炒,时间不宜太长,否则炒干了牛百叶的水份就会很柴。<br/>4、所以调酱味汁时可以加一点点水淀粉,这样可以让汤汁收得更好而且保持住温度让牛百叶更容易熟透,口感更好。

  • 无锡的“早吃素”素食馆还在营业吗?

    有,在八百半旁边有一家,前一段我还去那里了。

  • 求问油豆腐是豆制品么?油豆腐热量高么?

    油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。<br/>油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。一般人皆可食用<br/>油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。热量:244 大卡(每100.0克)功效:二星减肥食物,单位热量较高分类:干豆,大豆类

  • 在大庆哪里有卖素食的?

    在中央商城往西走有一家

  • 找个吃素的老公真的这么难吗?

    今天去紫竹林吃饭,我二姐在紫竹林当法师,我平时最爱去她那里,没想到她今天见到我也会说"我们满院子的法师都替你着急呢,都说赶紧让道海法师帮你小妹介绍个男朋友吧."道海法师在南普陀寺当知客,专门接待在家的居士的.<br/>前几天有个网友跟我聊天,上来就问我"你们全家都在厦门吗?"<br/>我说我一个人在厦门,有个姐姐在闽南佛学院当法师.<br/>我说我还没有老到需要照顾的地步吧!<br/>没来由的生气!!!<br/>心里真的有点难过.甚至是伤心的.<br/>夜深人静的时候,我也想,要是有个男朋友,我们也可以说说话,打打闹闹,该有多好.<br/>要是有个男朋友,我们手牵着手一起逛街,星期天我们一起出去玩,一起去书店看看书啊,到海边划划船呀,到素食馆吃吃饭呀,多好.<br/>我是一个吃斋的女人,要是找个不吃素的老公,真的是不太方便,不过我有个朋友,她从小吃素,找了个老公不吃素,看他们过的也挺好的,但是能找个吃素的不是更好吗,两个人情趣相投,会有更多的乐趣.<br/>一个人过的真的有点辛酸,我希望可以找到一个吃素的,如果真的找不到一个吃素的男人,只要是能接受我的饮食习惯,他不吃素,我也接受了.<br/>闲暇的时候有个伴,有个病痛的时候也有个人在身边陪着自己,伤心难过的时候或者开心的时候都可以有个可以倾诉的对象.<br/>好想好想谈恋爱,可是那个肯接受我吃斋的习惯的他到底在哪呢?分享到

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美食品鉴

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热菜

  • 请问下热气高热量(即卡路里)低有哪此食物?由于本人体质问题,不能吃凉性食物,但又不能吃高卡路里的东西(因为吃了高卡路里的东西就没有食欲吃其它东西,觉得很饱了)。请高人列举一下,有哪些食物或主菜是属于热气高热量(即卡路里)低有哪此食物?谢谢!

    热量 (卡路里) <br/>饭1碗 (150克)˙5汤匙满 220 <br/>米粉1碗 (熟) 132 <br/>通心粉1碗 (熟) 132 <br/>麭1碗 (熟) ˙满 280 <br/>即食麭1包 (100克) 470 <br/>海麭1碗 216 粥1碗 93 <br/>麭饱2片 (厚切˙连皮) 100克 250 <br/>消化饼1块 70 <br/>克力架2块 64 <br/>马利饼2块 (大) / 3块 (小) 55 <br/>麦皮1碗˙不加糖 90 <br/>腕麭饱 (crispbread) 1块 25 <br/>甜饼干˙2片 (夹心、忌廉) 185 <br/>甜饼干˙2片˙如牛油饼干 shortbread 180 <br/>甜麭饱1个 (60克) 210 <br/>咸麭饱1个 (60克) 170 <br/>朱古力消化饼1块 109 <br/>烟肉蛋汉堡 290 <br/>热香饼 410 <br/>炒蛋 140 <br/>脆薯饼 130 <br/>猪柳蛋汉堡 440 <br/>猪柳汉堡 370 <br/>汉堡饱 260 <br/>芝士汉堡 310 <br/>孖堡 410 <br/>双层芝士汉堡 520 <br/>巨无霸 560 <br/>鱼柳饱 440 <br/>麦香鸡 490 <br/>麦乐鸡 290 <br/>烧烤汁 50 <br/>甜酸汁 60 <br/>细薯条 220 <br/>中薯条 320 <br/>大薯条 400 <br/>苹果枇 260 <br/>云呢拿奶昔 350 <br/>朱古力奶昔 390 <br/>士多啤梨奶昔 380 <br/>士多啤梨新地 280 <br/>热朱古力新地 310 <br/>热焦糖新地 340 <br/>麦当奴曲奇 290 <br/>碎朱古力曲奇 330 <br/>鲜橙汁(6安士) 80 <br/>可口可乐(12安士) 140 <br/>橙汁汽水(12安士) 130 <br/>雪碧(12安士) 140 <br/>汉堡饱王食品 <br/>汉堡饱 275 <br/>芝士汉堡 317 <br/>炸薯条 (普通装) 227 <br/>苹果枇 305 <br/>奶昔 320 <br/>奶昔 糖浆 374 <br/>鸡三文治 688 <br/>肯德基家乡鸡食品 <br/>鸡翼 181 <br/>鸡胸 (side breast) 276 <br/>鸡胸(中) 257 <br/>鸡下腿 147 <br/>鸡上腿 278 <br/>鸡翼 281 <br/>鸡胸 (side breast) 354 <br/>鸡胸(中) 353 <br/>鸡下腿 173 <br/>鸡上腿 371 <br/>炸薯条 268 <br/>薯蓉 60 <br/>薯仔沙律 141 <br/>茄汁豆 105 <br/>什菜沙律 103 <br/>粟米 176 <br/>其他食品 <br/>腰果15粒 (30克) 160 <br/>花生40粒 (30克) 170 <br/>合桃7.5粒全 (30克) 160 <br/>杏仁30粒 (30克) 170 <br/>松子果仁1.5汤匙 (30克) 175 <br/>椰丝半杯 (25克) 150 <br/>蛋糕片 (60克) 230 <br/>红豆沙˙1碗 180 <br/>芝士布甸1件 (120克) cheese cake 505 <br/>意大利薄饼 (pizza)˙普通装1个 1195 <br/>汽水1罐 140-145 减肥汽水1罐 1-3 <br/>薯片1包 (细) 25克 130 <br/>芝士圈cheezels 1包 (细) 25克 125 <br/>百力支 (Pretzels) 1包 (细) 25克 190 <br/>朱古力1包细 (50克) 265 <br/>牛油糖5粒 105 <br/>果汁糖5粒 81 <br/>棉花糖5粒 (大) 80 <br/>朱古力bar 1包 (小) e.g. picnic, 50克 225 <br/>茄汁1汤匙 20 <br/>蜜糖果酱1汤匙 85 <br/>花生酱1汤匙 125 <br/>啤酒1罐 140 <br/>葡萄酒1杯 (120ml) 95 <br/>茶˙黑咖啡 < 1 <br/>咖啡伴侣˙2满茶匙 (heaped) 45 <br/>糖˙1满茶匙 30 <br/>鲜橙汁1杯 (150毫升)˙不加糖 55 <br/>鲜橙汁1杯 (150毫升)˙加糖 65 <br/>提子乾˙1汤匙˙15克 40 <br/>龙眼乾˙1汤匙˙15克 42 <br/>样式 单位 卡路里 <br/>凤梨干 50克 100卡 <br/>芒果干 50克 120卡 <br/>小羊羹 2个 65卡 <br/>冬瓜糖 75克 170卡 <br/>市售维他命C 1片 125卡 <br/>口香糖 1片 5卡 <br/>全麦饼干 1片 61卡 <br/>硬糖果 15克 50卡 <br/>龙眼干 100克 220卡 <br/>葡萄干 100克 284卡 <br/>花生 100克 225卡 <br/>翠果子 100克 575卡 <br/>瓜子 100克 564卡 <br/>葵瓜子 100克 545卡 <br/>开心果 100克 517卡 <br/>杏仁果 100克 643卡 <br/>什锦豆果子 100克 400卡

  • 市场上卖的塑封的熟食还有营养么,例如塑封的酱油蛋

    你好,我没弄明白你说的塑封是哪种?是真空包装吗?如果真空包装的话一般是不会破坏到本身的营养成分的。比如你说的酱油蛋,他的加工工艺是将鸡蛋煮熟后剥皮装劲复合高温灭菌袋,用真空包装机把袋子里的空气全部抽出,同时缝住袋口,使其于空气完全隔绝,然后放进高温杀菌锅进行高温杀菌,使里面温度达到121摄食度,保持十五分钟,取出冷却,这过程中除少量的耐高温细菌外,百分之九十九的细菌已经被杀死,所以不放防腐剂也完全可以达到6个月的保质期,一般鸡蛋里是绝对不含防腐剂的,因为根本用不到。说白了就是没用

  • “五辛”到底是哪些菜啊?我现在深感,自己没有丝毫定力,《楞严经》所说“熟食者发淫,生啖者增恚”在我身上丝毫不爽。我一定要彻底戒掉。<br/>但是不知道到底是哪些菜属于五辛,请各位有道同修慈悲开示

    〔一、大蒜〕,大蒜者,至荤至辛之物也。 <br/> 〔二、茖葱〕,茖葱者,薤也。其形似韭类,山葱也。 <br/> 〔三、慈葱〕,慈葱者,乃葱之正名也。 <br/> 〔四、兰葱〕,兰葱者,即小蒜也。杂阿含经云:非小蒜,木葱。是也。木葱即韭也。 <br/> 〔五、兴渠〕,兴渠者,叶如蔓菁,根如萝卜,生熟皆臭如蒜。出于阗国,华夏不产,故不翻也。 <br/> <br/> <br/>好,阿弥陀佛!

  • 大庆清真食品那位知道大庆那里有卖清真食品的啊,熟食一类的或者肉制品。谢谢

    我不在大庆,找大庆清真寺或兰州清真拉面馆,或许会找到一些清真食品的。

  • 棒棒鸡家其他菜品川味熟食中的廖记怎么样啊只是听说不错还没有吃过他的口味怎么样?另外想知道他家除了主打的棒棒鸡以外还有别的菜品吗?市场需求量大吗

    成都拌菜加盟给你介绍17年的老字号廖记,麻辣鲜香,正宗的四川口味,我自己都好喜欢吃廖记的凉拌菜,现在我哥哥就是廖记的加盟商啊,我天天去那里买,每次都要排长队了,生意好的不得了,而且现在都推出好多新菜品了,我们这个居民区都是廖记的忠实粉丝了。

  • 听说用微波炉热菜吃了会制癌是真的吗?

    要从微波炉取出,等几分钟吃就行了。不要马上就吃

  • 卖熟食如何选址特色熟食

    一般在菜市附近,这样人家在买菜的同时也可买你的特色卤菜.<br/><br/>还有一种选择就是在小吃街.

  • 请问盐焗鸡好吃不?盐焗鸡是怎么做的啊!哪有这个熟食加盟啊

    不知道你要在哪经营 盐焗鸡的消费群体很局限 我们公司主营老北京风味酱卤 同属熟食行业<br/>很多的合作客户现在生意都不错,你如果感兴趣可以百度一下 北京白芷相依餐饮管理中心

  • 有没有什么常见不常吃的东西,适合做熟食的,常见的就算了,高分

    老祖宗留下的传统吃法还是很正统安全的,猎奇的食物很多都多少有些问题的,最近看“舌尖上的中国”,口水流啊~~~建议楼主看看,也能有你想要的答案。

  • 河北哪些特产可以带回家的?工艺品或者熟食等等都行。方便带走的。

    河北可大了,那要看你在什么地方了,比如沧州就有金丝小枣,虾酱,白洋淀的鱼和莲子,保定有槐茂的酱菜,驴肉火烧,唐山有麻糖和酥糖,大部分都是吃的东西

  • 郑州熟食、快餐郑州的熟食快餐哪家做的比较好呢?

    郑州华康快餐、商务套餐<br/>郑州华康快餐是中国华康集团倾心打造的知名快餐品牌,在中原地区具有较强的知名度,常年配送写字楼常年配送写字楼工作餐、会议团餐、商务套餐等 ,并承接学校、工厂、单位食堂托管、承包、经营管理等业务,开展家庭宴席制作业务。<br/>说明;由于公司团体餐业务量较多,所以请提前11.00预定,团体餐、商务餐请提前一天预定,5份起送<br/>5元 炒米、炒面、炒拉条..............送汤1份<br/>6元 每天4个品种的盖浇饭..........送汤1份<br/>8元 2荤2素 米饭.........................送汤1份<br/>10元 2荤3素 米饭.........................送奶1袋<br/>15元 3荤3素 米饭.......送汤1份 水果1份<br/>20元 3荤3素 米饭....送水果1份 饮料1份<br/>30--50元精品商务套餐

  • 扬州哪个超市有卖寿司海苔的?在超市里具体的方位(比如,在熟食区),急啊!求最具体的地点!有产品的图片会更好!悬赏50

    沃尔玛就有,今天还看见的,在二楼卖水产品的旁边,包装好的还有做寿司的工具。 <br/>大润发不清楚应该也有,你到卖海苔干货的柜台问下吧。

  • 西安市区的熟食店,附近知道有熟食店的朋友给说下地址!谢谢啦!我想在西安开个熟食店,想大概了解一下!

    老铁腊牛羊肉;回民街麻家什字东北侧、西大街桥子口十字东北侧 <br/> <br/>北广济街187号刘纪孝腊牛羊肉、粉巷中段太阳花1楼梆梆肉 <br/> <br/>煌上堭连锁卤菜熟食店、多家绝味鸭脖连锁店、老天母卤味连锁、 <br/> <br/>连锁店按名称搜索即可。

  • 请各位推荐几个好看好吃的菜(请客用)搬新家请客,请推荐几个好看好吃的菜,最好热菜,凉菜,点心,汤,全一点,名字好听一些的,谢谢了!

    热菜 <br/>1,必须有鱼,建议,清蒸鱼. <br/>2,菠萝古老肉. <br/>3,糖醋排骨. <br/>4,西芹腰果炒虾仁 <br/>凉菜 <br/>一, <br/>凉拌三丝 <br/> <br/>原料: <br/>粉丝(干)40克、小黄瓜3条、火腿(切薄片)4片、蛋1个、盐少许、沙拉油、番茄、香菜适量。调味料:高汤、醋各4大勺、酱油3大勺、砂糖、芝麻油各1大勺。 <br/> <br/>做法: <br/>1、粉丝泡水以热水将粉丝泡至呈透明状,再以冰水浸泡,将之冷却,最后将水分沥干,切适当长度备用。 <br/> <br/>2、小黄瓜切丝先将瓜蒂去掉,再切丝备用。 [美食杰] <br/> <br/>3、火腿切丝火腿片对切后再切成丝。 <br/> <br/>4、煎薄蛋皮将蛋打散、加盐调味,煎成薄蛋皮;待冷却后,切丝备用。 <br/> <br/>5、淋调味料拌菜将调味料的材料拌均,把作法1-4处理好的材料加入一起拌匀,盛盘后将番茄切成半圆形,和香菜一同摆盘装饰即可。 <br/> <br/>特色: <br/>清淡爽口,香辣清鲜。 <br/>二,大拉皮 <br/> <br/>≮美食原料≯ <br/>东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝。 <br/> <br/>≮美食做法≯ <br/>1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 <br/> <br/>2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可;可以加入熟瘦肉丝一起拌。 <br/> <br/> 三,万紫千红财满园 <br/>万紫千红财满园-八宝菜(财):给大家用八种菜(财)做一美食花盘. <br/>用料:芹菜/卷心菜/青椒/红萝卜/白萝卜/香菜/百菜/葫萝卜.做法: <br/>将其切片切丝,用开水过一下,再用冷水泡一下,这样菜色好,净干,用盐/香油/花椒油/味素调好味.我是用白萝卜/红萝卜刻的花. <br/>四,拌一个什锦肉杂碎,就是猪或牛羊的下货. <br/> <br/>点心 <br/>买速冻的半成品,比如三全凌的. <br/> <br/>什锦水果盘 <br/>做法为将水果洗净、火龙果、奇异果去皮;柳丁、奇异果、火龙果对切后切片,分别在盘上摆饰围绕成圈;中间放小蕃茄、葡萄即可. <br/> <br/>汤 <br/>玉米羹 <br/> <br/> 这样行吗?仅供参考.

  • 年夜饭有啥吉祥如意的热菜啊?

    热菜<br/><br/>  1.年年有余<br/>  配 料:<br/>  鲤鱼1000克。姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、<br/>  酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、<br/>  湿淀粉60克、花生油100克。<br/>  操 作:<br/>  1、鲤鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,<br/>  每隔25厘米,先直剖(1.5厘米深)再斜剖(2.5厘米深)成刀花。<br/>  2、然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口稍腌,<br/>  再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。<br/>  3、炒锅放花生油。<br/>  中火烧至七成热(约175℃)时,手提鱼尾放入锅内,使刀口张开。<br/>  用锅铲将鱼托住以免粘锅底,入油炸2分钟,将鱼推锅边鱼身即成方形,<br/>  再将鱼背朝下炸2分钟,然后把鱼身放平,用铲将头按入油炸2分钟,<br/>  待鱼全部炸至呈金黄色时,捞出摆在盘内。<br/>  4、炒锅内留少量油,中火烧至六成热时,<br/>  放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、<br/>  旺火烧沸后,放湿淀粉搅匀,烹入醋即成糖醋汁,迅速浇到鱼身上即可。<br/><br/>  2.步步高升<br/>  配 料:<br/>  瘦肉80克(鸡胸肉)、大白菜150克、韭黄100克、木耳5克<br/>  年糕300克、糖2克、盐、鸡精、姜丝<br/>  操 作:<br/>  1、猪肉切丝<br/>  用调料腌制木耳泡水至发涨摘去硬梗部份清洗乾净切成丝。<br/>  2、白菜洗净切丝,韭黄摘乾净切段备用。<br/>  年糕切成0.3公分厚的片。<br/>  3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。<br/>  4、另用油炒肉丝木耳和大白菜加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,<br/>  放下年糕拌炒,加入糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。<br/><br/>  3.全福豆腐<br/>  配 料:<br/>  豆腐2块,鲜蘑50克,青菜心10棵,香菇30克,素油50克,<br/>  酱油20克,白糖3克,精盐1克,湿淀粉10克。<br/>  操 作:<br/>  1、香菇入沸水中泡软,去蒂。<br/>  青菜留菜心,修去叶根,凉水冲凉;<br/>  2、炒锅上火烧热用油少许滑锅,<br/>  舀入素油烧热,每块豆腐用刀切片<br/>  入锅煎至两面金黄,添酱油、白糖、精盐、清水一碗,<br/>  放入香菇、鲜蘑、菜心,焖烧至汤汁浓稠,离火;<br/>  3、取大圆盘一只,用筷子将菜心装入盘中铺底(根向外),<br/>  豆腐放在菜心上,再将香菇摆在豆腐上,最后摆上鲜蘑,成绿、黄、黑、黄四层。<br/>  炒锅继续上火,将汤汁用湿淀粉勾上芡,浇在全福豆腐上即成。<br/><br/>  4.普天同庆<br/>  配 料:<br/>  水发海参200克,锅巴100克,葱30克,生姜20克,<br/>  素油200克,黄酒20克 味精1克,胡椒粉1克,湿淀粉15克。<br/>  操 作:<br/>  1、将水发海参切成片,锅巴掰成小块,生姜用刀拍松;<br/>  2、炒锅上水,放入素油少许,投入葱、姜煸香,放入海参,烹入黄酒,<br/>  略煽,注入清水1000克,烧沸捞起海参沥水;<br/>  3、原锅去水,洗净,放入鲜汤一大碗,烧沸后加入精盐、味精,<br/>  用湿淀粉勾薄芡,盛入大汤碗,撒上胡椒粉;<br/>  4、在烧海参汤的同时,另取一锅,加入素油,烧至九成油温,<br/>  放入锅巴炸至金黄时捞出沥油,装入另一汤碗中,迅速上席,<br/>  将海参汤倒入锅巴碗中即成。<br/><br/>  5.福禄寿喜<br/>  配 料:<br/>  大里脊肉10两、香菇丝、葱段、火腿丝各1碗、蛋白1个、太白粉<br/>  小豆苗1/2斤、酱油、黑醋各2大匙、糖3/2大匙、水、番茄酱<br/>  操 作:<br/>  1、大里脊肉切薄片,用肉锤两面拍松,加入腌料腌20分钟。<br/>  2、将腌过的肉片包入葱段、香菇丝、火腿丝,再沾上蛋白糊<br/>  (蛋白1个、太白粉1大匙、水2大匙调化而成)<br/>  入油锅中炸黄取出。<br/>  3、所有的调味料烧开后,投入炸过的肉卷,焖煮至汁液收干,取出切块<br/>  4、另起油锅,用4大匙油高温急炒小豆苗,加盐、味精调味后,<br/>  盛出垫于盘内,再将肉卷铺在上面即成。<br/><br/>  6.金玉满堂<br/>  配 料:<br/>  干冬菇2两生菜胆1斤蚝油3钱 姜两片 葱两条白酒3钱 汤5两<br/>  精盐1钱 味精1钱湿生粉3钱 麻油、胡椒粉适量 猪油1两<br/>  操 作:<br/>  1、先把冬菇洗干净,再用清水浸约30分钟,<br/>  用剪刀剪去菇蒂用碗盛载,<br/>  然后用猪油、姜、葱拌匀,<br/>  再加入汤(或清水)五两、盐5分、味精1钱,<br/>  蒸约20分钟拿起,去掉姜、葱条待用。<br/>  2、生菜胆(去老叶,切成约12公分长)洗净,放沸水并加入盐五分<br/>  把生菜胆炒至仅熟,捞起,滤去水份排放在碟上。<br/>  3、把已蒸熟的北菇倒进镬里调好味,用湿生粉推芡并加入麻油、<br/>  胡椒粉及包尾油适量,淋在生菜胆面上即成。<br/><br/>  7.金丝如意<br/>  配 料:<br/>  草鱼肉、豆芽(如意)、 榨菜、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、<br/>  盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油<br/>  操 作:<br/>  1、将鱼肉剁碎,加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅;<br/>  2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟,至金黄色取出晾凉切丝;<br/>  3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香,后放入鱼松加入料酒、豆芽、<br/>  青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味,<br/>  后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。<br/><br/>  8.红红火火<br/>  配 料:<br/>  色拉油250克 郫县豆瓣150克 干辣椒25克 生姜10克 盐<br/>  鸡精 大蒜20克 大葱30克 花椒25克 大包装的火锅底料<br/>  操 作:<br/>  1、用炒锅将油烧至中热加入郫县豆瓣、<br/>  花椒、辣椒、生姜、大蒜、大葱翻炒;<br/>  2、翻炒3-5分钟后,将购买的火锅底料取出,放入锅中用中火继续翻炒。<br/>  3、翻炒10分钟后,倒入事先熬制好的鸡汤(排骨汤),开锅即可<br/>  涮 菜:<br/>  豆芽、土豆片、金针菇、海带、豆腐皮、腐竹、宽粉、冻豆腐、素鸡、<br/>  鸡翅、鸡爪、蟹柳、香肠、羊肉卷、鱼丸、三文治;

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