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郑州熟食、快餐

郑州熟食、快餐

郑州的熟食快餐哪家做的比较好呢?

全部答案

  •   郑州华康快餐、商务套餐
    郑州华康快餐是中国华康集团倾心打造的知名快餐品牌,在中原地区具有较强的知名度,常年配送写字楼常年配送写字楼工作餐、会议团餐、商务套餐等 ,并承接学校、工厂、单位食堂托管、承包、经营管理等业务,开展家庭宴席制作业务。
      
    说明;由于公司团体餐业务量较多,所以请提前11。00预定,团体餐、商务餐请提前一天预定,5份起送
    5元 炒米、炒面、炒拉条。。。。。。。。。。。。。。送汤1份
    6元 每天4个品种的盖浇饭。
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    8元 2荤2素 米饭。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。送汤1份
    10元 2荤3素 米饭。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。送奶1袋
    15元 3荤3素 米饭。
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      郑州华康快餐、商务套餐
    郑州华康快餐是中国华康集团倾心打造的知名快餐品牌,在中原地区具有较强的知名度,常年配送写字楼常年配送写字楼工作餐、会议团餐、商务套餐等 ,并承接学校、工厂、单位食堂托管、承包、经营管理等业务,开展家庭宴席制作业务。
      
    说明;由于公司团体餐业务量较多,所以请提前11。00预定,团体餐、商务餐请提前一天预定,5份起送
    5元 炒米、炒面、炒拉条。。。。。。。。。。。。。。送汤1份
    6元 每天4个品种的盖浇饭。
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    10元 2荤3素 米饭。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。送奶1袋
    15元 3荤3素 米饭。
      。。。。。。送汤1份 水果1份
    20元 3荤3素 米饭。。。。送水果1份 饮料1份
    30--50元精品商务套餐。收起

    _Jia壹v...

    2018-11-18 01:50:12

热菜

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美食品鉴

  • 炸红薯丸子怎么做比较好吃?

    1.将红薯煮熟,剥皮,弄成红薯泥,加面粉、白糖和匀,用手弄成均匀的圆形丸子生坯。 2.锅中放植物油,中火烧至六成热,放入丸子生坯,边放边翻动一下,以免炸糊,待丸子成黄红色时,捞出沥油,即成

  • 炸素丸子怎么做松软酥脆好吃?

    素丸子调好以后,在里面放一点食用小苏打,丸子就比较酥脆了

  • “岳池好好岳池岳池米粉越吃越好吃”的下联是?此问题是岳池县长出的至今无人对上。

    联:岳池好,好岳池,岳池米粉越吃越好吃。 下联:思南美,美思南,思南女子思男思美男。

  • 麻花怎样做好吃怎么配料?怎么做

    麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别。 原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加用适量冰蛋和盐。 制作方法 1.疏松剂的调配:明矾加冷水0.1公斤,碱粉加冷水0.35公斤,分别化成溶液,然后再将碱水徐徐倒入矾水内,用铲进行搅和,直搅到没有泡沫为止。即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水,防止溅出,影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀,使之耗油少而产品松脆。 此外,用小苏打、碱水或酵母面团亦可和成疏松剂 2.面团制作:面粉与糖、油、疏松剂混合均匀后,另加水约1.5公斤,调制成面团。成型前要将面团静置40分钟,如不静置,调制面团时应加老酵面0.5公斤。 3.成型:将面团开块,切成需要重量的小条,逐只搓成约40~50厘米长的细长条,要求粗细均匀。操作时要注意搓长,不要拉长,否则会使成品韧缩成“矮胖形”。搓好后双起搓成两股绳状,再双起搓成四股铰链状,即成生坯。生坯要求长短均匀。 4.氽制:油在锅内烧热,放入生坯,用铁丝笊篱轻加搅动,待浮起,颜色成金黄色时即可捞起。外表如需撒用糖粉,最好在销售时临时拌制。如拌制过早,糖粉容易被油分润湿,影响颜色光泽。 质量标准 颜色要求金黄或深黄,外表糖粉无溶化现象。外形应瘦长均匀,中段(除两端)在四绞以上。食感松脆,无软韧现象。含水量要求在10%以下。

  • 干煸豆角怎么做好吃?

    干煸豆角的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,干煸豆角口味属于家常味,做法属炒菜类,但怎么做干煸豆角最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道干煸豆角吧~~ 配料: 四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、酱油、姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、油各50克。 操作: 参考做法一: 1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下; 2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干; 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的四季豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。 参考做法二: 1、将豆角切成两厘米的段,蒜苗切成稍长的段备用。 2、将油烧至八成热,下豆角煎炸,感觉表面已炸至干脆,盛如漏盆将油漏除。 3、将漏出的油加少量入锅,烧至四五成热放入辣椒煎,出香味后下蒜苗,而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。

  • 蒸山药怎么做好吃?

    话梅山药好吃 山药洗了连皮煮熟 凉了把皮去掉切成条 把话梅放点水煮了加点糖 然后把山药条浸在煮好的话梅水里 入味了当凉菜不错

  • 肉片怎么炒又嫩又好吃?

    有专门的嫩肉粉卖,在超市内,炒前和肉抓一抓,炒出来的肉就不老了,淀粉虽则有一点效果,但是比起专门的嫩肉粉还是差的很远;再则炒肉前一定的放盐先腌一下;炒时要大火快速炒完;

  • 素虎皮尖椒怎么做好吃?

    虎皮尖椒 材料 肉厚的尖椒500克,海鲜酱油适量,花生油500毫升(实耗50毫升。) 做法 1、尖椒去蒂,稍微去多一点,以便入味,洗净,沥干水份; 2、烧热炒锅,花生油下锅,大热,放尖椒入内,慢慢翻动,至尖椒转色,外皮泛白时,盛出沥干油分,放适量酱油即可。 贴士:尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好用锅盖挡住自己,手上穿上胶手套,以防烫伤。 虎皮尖椒的做法—简易版  饭店里的虎皮尖椒普遍的做法是先把尖椒炸一下,但炸的时候比较费事,油很容易溅出来,即麻烦,也未必能像饭店做的那样好吃,现在把我在家做虎皮尖椒的方法写出来,算是它的简易版。   首先,配料是不可少的。尖椒、葱、姜、调料有酱油、醋、糖。然后,把尖椒洗干净,去籽,切成方形的片;葱、姜,洗净切丝;将少许酱油、少许醋、一勺糖、一小勺盐和鸡精(或味精,随便)放入一个小碗中,搅匀,也可以加一点淀粉,感觉更好些。   开始炒了,锅烧热,不放油,你没听错,先不放油,锅烧干后直接把切好的尖椒放进锅里,翻炒数遍,直到尖椒上出现黄色和黑色的斑点,像虎皮一样(说的很好听,看各位的功力了)。起锅装盘,放一边,嘿嘿。锅放回去,烧热,这回可以放油了,油烧热后放入姜丝、葱丝,炸出香味后放入刚刚调好的调味料,把装盘的青椒放入,稍加翻炒就可以起锅了,这次是可以上桌了的。   酸甜咸香,自己尝尝吧. 虎皮尖椒的做法 正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净,控干水分,然后放进铁锅里干煸,一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油,放盐、然后马上起锅装盘。吃的时候,可以放些味精(调味),放些醋(调味、减低辣味)。至于凉拌辣椒,也是很味美的一道菜,将洗干净的青椒放在炉火上翻烧,烧辣椒时间长了就糊了,时间短了又太生,吃起来不香。这可是考手艺的一道活,要随时翻动,最好是一根一根的烧。烧好以后,用凉开水过一下水(主要是去掉炉灰),然后控干、切丝、装盘、按自己的口味放其他调料(盐、醋、糖、蒜末、花椒油或香油、),另外可以将青辣椒剁成末,放在锅里小炒一下,不必炒熟,然后起锅再放上各种调料,做成凉拌茄子的调料。将茄子蒸熟后,用茄子蘸这辣椒调料吃,你试试,味道好极了! 一、虎皮尖椒的做法 1,先将尖椒洗净,去蒂去种。 2,锅内倒油烧至七成热,将原料放入热油中,迅速捞起,控油备用。 3,底油少许,葱姜蒜爆香,加入蚝油略炒,加入炸好的尖椒煸炒,加盐、味精、糖、老抽适量,待原料入味加入少许香油出锅即可。 要点:1,油要热,动作要快。 2,蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。 3,烧制时间不宜太长。 二、材料:肉厚的尖椒1斤 海鲜酱油适量 花生油1斤(实耗1两) 做法:尖椒去蒂,稍微去多一点,以便入味,洗净,沥干水份; 烧热炒锅,花生油下锅,大热,放尖椒入内,慢慢翻动,至尖椒转色,外皮泛白 盛出沥干油份,放适量酱油即可 注意事项:尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好准备一个锅盖,挡住自己,手上穿上胶手套,以防烫伤.

  • 煎饺怎么做好吃?

    做法1:煎饺的做法:先用冷油,把生饺子放下去煎得两面焦黄,加水,半浸到饺子,盖盖煮10分钟左右,至水烧干,开盖是饺子变脆即可食用。 做法2:将平底锅烧热,刷一层油,摆入饺子,浇半碗水,盖盖儿,中火煎大约五分钟,打开将水靠干;冲一点面粉水撒入锅底,晃动平底锅让面粉糊均匀地沾在饺子底部,待面粉糊靠干即可出锅了。注意一定要掌握好火候。 出锅时要让饺子倒扣在盘子里,这样不仅美观而且可以保持底部酥脆。

  • 在家里怎么做麻辣烫好吃不要推荐一些家里没有的东西,我这个人很笨,简单易懂就好啊,呵呵!

    去超市买重庆火锅的火锅汤底料,加在炖好的排骨汤里,煮到开了就可以做麻辣烫了。。。

  • 杨柳青有什麽好吃的?小吃和饭店

    ^_^要说杨柳青特产嘛,“酥糖”可惜不是传统风味了, 槟榔糕还有吗?我也不知道了,面茶,熟梨糕,我看现在“素丸子”你可以买点带回去吃(做汤),保存期也长,,,,,,饭店你最好别去,不信拉倒!,,,,,,

  • 高碑店哪里有教豆腐丝制作技术的?我要的是很好吃的那种技术

    高碑店豆腐丝是历史悠久的传统名食,始于宋代,距今已有九百七十年历史,曾于清嘉庆廿五年作为贡品进入宫廷御膳房。千百年来,由于用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美,形成了独具一格的地方风味。 高碑店豆腐丝又名豆腐筋。产于河北高碑店。 采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐。色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭。 高碑店豆腐丝 被人誉为"豆腐筋"的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。相传,距今300午前当地的贾、王两家就己经开始做豆腐丝了,随着食素吃斋的风行,豆腐丝成为素膳中不可缺少的菜肴。清朝在易县建陵后,帝王公侯赴陵祭祀,尝及此品,如获珍奇,遂封为宫廷御膳。 高碑店的豆腐丝,是由制作豆腐进展来的。从汉代起,高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起,佛门道教的人吃斋食素风行。于是,豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生。在众多的豆制品中,豆腐丝则以其浓郁的香味,乳黄的色泽,柔韧的条股,制作的精细而别具一格,成为一种地方风味食品。   高碑店的豆腐丝,距今已有300多年的历史。据查,它原出自当地姓贾和姓王的两家,现在仍从事豆腐丝加工的贾、王两家传人,已是第7代。他们采用成熟饱满的大豆作原料,经过筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等十几道工序,才卤制成具有独特风味的五香豆腐丝。因五香豆腐丝柔韧有弹性,素称“豆腐筋”,是素食中富有营养、清香可口的上品。相传清朝在易州(今易县)修建了西陵后,皇帝王侯来这里祭祀时,也食用高碑店的豆腐丝。据记载,高碑店的豆腐丝曾作为一道名贵菜肴,在清代宫廷里供帝王公侯食用。长时间来,高碑店的豆腐丝被过往客商品尝食用,并带到全国各地。   近年来,高碑店豆腐丝加工业得到更大发展。国家把它列为地方特产调拨大豆,组织加工生产,以满足过往旅客。目前,新城县农村生产豆腐丝的专业户多达三四百户,成为当地商品生产和发展经济的一大支柱。现在,随着豆腐丝生产的不断扩大,不仅建立了理化、卫生检验机构,而且正在实现机械化和半机械化,使产品不仅数量增多,而且质量也有了提高。 工艺:采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋道;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使用火候及时间掌握适当,色、味入丝而不软、不断,故其色正味香,丝条整齐。 特点:色泽乳白,为成束丝状,味道咸香,最宜佐酒下饭。

  • 怎么做牛杂才好吃呢,请大家帮帮我

    牛杂作火锅最好了,再弄点酱醮了吃,作火锅时放些白萝卜和青菜,

  • 怎样煮饭让米饭更好吃?

    蒸米饭秘籍 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

  • 怎么熬皮肉冻,才今斗好吃。我老是做不好,请教同志们

    做法:将生猪皮刮毛后用水洗净,用沸水焯一下,取出后再次刮毛去油,以有效地去除肉皮上的肥油和土腥味。肉皮处理干净之后捞出切成条。再买点鸡爪,也用沸水焯一下。将皮肉条和鸡爪一起下锅,加入葱段、大块姜,4倍于肉皮的水,盖锅盖后,用大火熬制10分钟,使汤汁浓白。然后取出鸡爪、葱、姜,加入适量的盐(只加盐是为了吃出皮冻的原汁原味),改用小火煮30分钟,至汤粘稠,倒入盛器中放在阴凉处自然冷却后即成。   营养坦白:猪肉皮和鸡爪都含有大量的胶原蛋白和丰富的钙质,两者放在一起熬成冻,吃了能使皮肤细胞活力增强,还能起到软化血管的作用,当然保证这种功效的前提是要把肉皮充分去油。猪皮冻还可以拌各种小菜吃,或者加在包子馅料里制成灌汤包,都是爽口的上好营养。

  • 干磨菇怎么做好吃?

    浸泡過后,用?碚趑~, 做法:魚一?l。5??干香菇,蔥白少許等 2、把魚洗?簦上愎脚莺?溆? 3、在魚身上??椎丁H缓?⒏上愎胶褪[白放入魚的肚子里面。 3、放鹽、?油、蒸魚醬油、姜絲少許、料酒少許。 4、放上??扔谜糁剖?橹辜纯伞? 5、?后?⒄趑~的水倒掉。 6.在魚的身上,放上蔥花。 7.用炒菜??⒂椭箝_后,淋在魚的上面即可。?住油不要太多,四?准纯伞?

  • 猪红怎么弄着最好吃?

    和青椒炒着吃,味道可以; 和豆腐一起也不错。

  • 莜面是哪里的出产的?莜面是哪里出产的?也请介绍吃的方法,特别是如何做的好吃?

    张家口坝上出产.可以做莜麦面条和莜麦窝窝(莜麦卷),做羊肉丁卤.

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微波炉

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酱料蘸料

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