蛋白质的水化作用？
蛋白质的水化作用？解释名词
水化作用（hydration）是物质与水发生化合的反应，又称水合作用，一般指分子或离子的水合作用。 蛋白质的水化作用是指蛋白质与水发生了化合反应。
长***
2013-12-12 23:30:34
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