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我想开一家五谷营养粉店,可是我又不是很懂比如用什么设备磨粉?
即食营养米粉米粉的主要加工工艺为湿法干燥工艺:泡米、打浆、配料、均质、蒸汽辊筒干燥机、粉碎、造片、包装等,产品以片状为主,复水性好、营养素分散均匀、火气小且较好控制微生物等优点,是主流的加工工艺;另有膨化干燥法:大米粉碎、干法混料、挤压喷爆、粉碎、混合、包装的干法生产工艺,产品以粉末状为主,该类产品加水容易成团、干法混料营养素分散不均匀、婴儿容易上火、微生物不易控制等等,但加工工艺相对片状的要简单...
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即食营养米粉米粉的主要加工工艺为湿法干燥工艺:泡米、打浆、配料、均质、蒸汽辊筒干燥机、粉碎、造片、包装等,产品以片状为主,复水性好、营养素分散均匀、火气小且较好控制微生物等优点,是主流的加工工艺;另有膨化干燥法:大米粉碎、干法混料、挤压喷爆、粉碎、混合、包装的干法生产工艺,产品以粉末状为主,该类产品加水容易成团、干法混料营养素分散不均匀、婴儿容易上火、微生物不易控制等等,但加工工艺相对片状的要简单、成本小,目前仍有较大部分市场。 设备配置主要为 拌粉机 →上料机 →膨化机→冷却输送机→粉碎机→包装机
它是以大米或小米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。