啤酒酵母由于含有多种氨基酸、核酸、维生素、酶类和其他生物活性物质，因而在生物制药行业中具有广阔的开发前景。其中，利用废啤酒酵母提取具有生物活性的功能物质已逐渐成为研究的热点，目前主要生产和开发SOD、核酸及其衍生物、1，6-二磷酸果糖、谷胱甘肽、葡聚糖、药用干酵母、甘露聚糖等产品。
⑴ 在传统抗生素发酵上的应用在阿维菌素、金霉素、大观霉素、链霉素、庆大霉素中，啤酒酵母粉做为优良的单细胞蛋白，和生产菌株具有良好的微生物同源性，因此吸收利用很快，另外，酵母中的微量元素、水溶性B族维生素可以缩短生物量的积累时间，并延长产物的积累时间，提高发酵效率。
⑵ 在酶制剂方面的应用目前中国的酶制剂产业处于兴起的阶段，生物酶的来源已不在局限于动植物组织的提取，微生物来源的酶制剂品种越来越多，应用范围也越来越广泛，甚至有些技术水平较高的酶制剂厂家可以为客户的产品和生产加工环境开发专用的酶制剂，啤酒酵母中富含生物增长促进因子，可以大大提高酶制剂的酶活水平，而且啤酒酵母品质很稳定，相比于动物性和植物性蛋白原，吸收利用率高，发酵残留少，十分有利于后期酶的纯化和提取。
⑶ 微生态制剂上的应用益生菌（Probiotics）是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称，目前研究的最多的当属乳酸菌。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品。
其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等等。
啤酒酵母粉中甘露寡糖可以促进肠道中益生菌的增殖，还可吸附肠道中的有害物质，因此啤酒酵母粉可以单独作为益生菌制剂，也可以在益生菌复合制剂中使用，啤酒酵母中富含酵母核酸和水溶性B族维生素，这些都是益生菌快速增殖的促进因子，因此在益生菌的发酵培养中可有效提高生物量，提高在干燥过程中的活菌损失。
答：生物消毒法适用于粪便、污水和其它废弃物的无害化处理。常发酵池法和堆粪法。发酵池法适用于养殖场稀粪便的发酵处理。根据粪便的多少， 用砖或水泥砌成圆形或方形的池子，...详情>>
