进行真空充氮抑制了栗仁的褐变和氧化变质，可使栗仁保 持漂亮的颜色，在抽真空的瞬间，注入一定量的高纯氮气，充氮后 的包装还可防止栗仁在运输过程中的破碎，抽真空和充氮的程度全 靠微机自动控制。 杀菌过程实行微机管理，确定合理的杀菌公式，杀菌的目 的除了杀死微生物使产品易于保存外，还要使产品熟化，赋予其熟 栗仁特殊的口感，如果杀菌不足，栗仁会很快霉烂变质，如杀菌过 度，栗仁会发生碎裂，感官质量严重下降，都会给产品质量带来毁 灭性的打击。 通过二次烘烤，解决带壳部位与划口处栗仁色泽不同的难 题和涩皮与外种皮一体化，保留涩皮在包装内能显著增加栗肉香 味，适宜的温度和烤制时间成为关键。
答：法蓝瓷工艺技术是非常精细的，选择了高品质细致瓷土，并且结合了独家的配比，还运用釉下彩技术。最终每件法蓝瓷作品都需要在1200℃?-1350℃高温下经过锻烧，然后...详情>>
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