林蛙油的服用方法林蛙油服用有生服与熟服两种 方法。生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林 蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏， 可较好地保存林蛙油的完整营养价值。熟服法：将浸泡好的林蛙油经过蒸煮熟化后再食用。- 般多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，放蒸锅 里蒸30分钟，或者放锅里慢火水煮15〜20分钟。在蒸煮时 还可加几枚枣或几濟酒除去腥味。蒸煮之后即可服M。服用 方法是：饭前服用，或当早餐服用均可。一般在林蛙油中加 白糖调剂服用，也可以不加糖单独服用。
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