中国古人很早就开始家畜的驯化和饲养了。 早在仰韶文化时期，人们已经过着定居的生活，相对游牧生 活，已经是很安定了。村落面积广大，多居住在沿河流两岸的高 坡或阶地上。这个时期，农业已成为人们生活资料的主要来源。 男子主要从事渔猎和家畜饲养；妇女主要负责采集、制陶和大部 分耕作及家务活动，她们在经济生活中起着重大作用，因而有着较为崇高的社会地位。
早在距今六千多年的半坡文化时期，奋人们来到半坡后，首 先是砍伐树木建造住房，这些住房建造得比较集中，形成一个村 落的样子。村边有陶窑、有墓地。省时人们的食物，有植物和动 物两大类。主食是粟米，副食有芥菜或白菜一类的蔬菜及猪肉 和狗肉等荤菜，还有鹿、獐、竹鼠、鱼、螺蛳等野味。
经古生物学家的研究鉴定，半坡遗址的猪头骨与现代家猪 的头骨相似而与野猪的不同，另外还发现这些猪骨绝大部分属 于小猪，成年的较少，这种情形大概与人们的食物并不充裕和饲 料不足有关。狗的头骨也与狼的头骨有显著差别，无疑是家狗。 除猪、狗之外，也发现有牛、羊、马、鸡的残骸，因数量较少，尚难 确定是否已成为家畜。
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