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天麻鱼头汤怎么做呢?
出处:民间验方材料天麻9克,鲤鱼头1个。调料:料酒、姜片、葱段各10克,盐、胡椒粉各适量。做法:将鱼头处理干净,放入砂锅中,加水烧开,撇净浮沬,放入天麻和各调料,小火炖煮40分钟,至肉烂汤浓即成。注意:天麻甘平质润,一般人皆宜,用量以3〜9克为宜。天麻及天麻制剂偶有过敏性反应,需注意控制用量。此汤降压补脑,强身健体。可用于肝阳上亢及风痰上扰引起的眩晕头痛、神经衰弱、耳鸣、肢体麻木等。