我国是油菜的起源地之一，种植油菜的历史已有几千年。油 菜生产分布在全国各地，东起滨海地区,西到青藏高原，南达亚热 带的水稻产区及红黄壤丘陵区，北至黑龙江及三江平原。按种植 制度、播种季节的不同，全国可分为西北、东北的一年一熟春油菜 区，黄河流域及其以南的广大地区为一年两熟或三熟的秋冬播油 菜栽培区，青藏高原、云贵高原的部分山区还有夏播油菜。长江流 域是我国的油菜集中产区，油菜播种面积、总产量均占全国的 80%以上，占全世界油菜播种面积、总产量的1/4以上，是世界上 四大油菜栽培区中面积最大、产量最多的产区。
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