软腐病又叫腐烂病，是洋葱的主要病害之一，在田间和贮运 期间都可发生，我国南方地区发病较重。除洋葱外，还侵害大葱、白菜、甘蓝、胡萝卜及马铃薯等多种作物。
(1) 症状主要侵害叶片和鳞茎。生长期发病多是植株外层 1〜2片叶的下部产生半透明灰白色病斑，随着病斑扩展至叶鞘基 部，软化腐烂，致使外叶倒伏。
  鱗茎发病，外层鳞片初呈水浸状，继之软化，后向内部发展并开始腐烂，有汁液溢出并有恶 臭。发病重时全株腐烂。贮藏期多从鳞茎颈部开始发病，手压病 部有软化感，鳞片呈水浸状并流出白色带有臭味的汁液。本病的特征是鳞茎颈部呈水浸状凹陷，并引起腐烂发臭。
(2) 发病原因致病菌为胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型，属细菌。
  病菌在病残体和土壤中长期腐生，也能在鳞茎越冬，通过雨水、灌溉水、带菌肥料和土壤及葱蓟马、种蝇等昆虫 传播，由伤口浸人。特别是地蛆为害时，既造成了伤口，又传播 了病菌，传病效率极高。病菌在2°C〜40°C范围内均可生长，最适温度25°C〜30°C。
  在具备较高湿度条件下，温度低也可以发病，温度高更可以发 展，而且发病重，病情发展极快。雨水对病害发生、发展十分重 要。此外，连作地、低洼地、栽培管理粗放、地下害虫严重的地块发病重。收获期降雨多，鱗茎带泥土、潮湿，在贮运期易 发病。
(3) 无公害防治法
① 实行轮作，培育壮苗，适期早定植，精细定植，促进早 发苗；
② 施用充分腐熟的有机肥，及时追肥，避免偏施、过施氮肥 不当烧苗。
  浅浇水，勤中耕，雨后及时排水；
③ 及时防治地蛆、葱蓟马等害虫，农事作业注意不要产生 伤口；
④ 鳞茎成熟及时选晴天收获，注意晾晒，不要淋雨或阳光直 射。贮藏时要严格挑选，剔除病烂鳞茎；
⑤ 发病初期及时进行药剂防治，7〜10天1次，连续2〜3 次，喷药时注意对植株基部喷施。
  常用药剂有：72%农用链霉素 可溶性粉剂或新植霉素4000倍液、77%可杀得微粒可湿性粉剂500倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、5%菌毒清水剂 200〜300倍液等。