如何鉴定青干草的品质?
如何鉴定青干草的品质?
好的干草适口性好,蛋白质、维生素和矿物质含量较高。在生产实践中鉴定干草的品质,多用感官来判断通常通过以下几方面来进行鉴定。①颜色和气味干草的颜色是反映干草品质优劣最明显的标志。优质干草呈绿色,而绿色越深其营养物质损失就越小,所含可溶性营养物质、胡萝卜素及其他维生素越多,品质就越好。
适时刈割的干草都具有浓厚芳香的气味,若干草有霉味或焦灼的气味,说明其品质不佳。②叶片含量干草中叶片的营养价值较高,所含的矿物质、蛋白质比茎秆中多1-1。5倍,含胡萝卜素多10-15倍,含纤维素少,消化率高40%。干草中的叶量多,品质就好。禾本科牧草的叶片不易脱落,优质豆科牧草干草中叶量应占干草总重量的50%以上。
③牧草刈割时期适时刈割调制是影响干草品质的重要因素,一般栽培豆科牧草在现蕾开花期、禾本科牧草在抽穗开花期刈割比较适宜。适时刈割,牧草结实花序的枝条较多,叶量也多,茎秆质地柔软,适口性好,品质佳。刈割过迟,干草中叶量少,带有成熟或未成熟的枝条量较多,茎秆坚硬,适口性、消化率都下降,品质低劣。
④牧草组分干草中各种牧草所占比例也是影响品质的重要因素,豆科牧草占比例大品质较好,杂草多时品质较差。⑤含水量干草的含水量应为17%左右。凡是含水量在17%以下•毒草及有害草不超过1%,混杂不可食草在一定范围之内,不经任何处理即可贮藏或者直接喂牛,可定为合格干草。
问: 干草的品质如何评定?
答:优质干草色泽青绿,气味芳香,植株完整且含叶量髙,泥沙少,无杂质,无霉烂和变质,水分含量在15%以下。详情>>
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