紫砂茶具的设计和制作有什么特色?
紫砂茶具的设计和制作有什么特色?
清代,紫砂茶具远销海外,受到外商欢迎。尽管售价十分昂贵,但仍有许多“洋人”不惜重金购买:“一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价。”紫砂茶具竟是如此金贵,一两紫砂一两金。紫砂茶壶有高矮之分,这不仅仅是因为造型的多样,而是由其茶叶的特点决定的。高形的小口茶壶,适合沏红茶,因经过发酵的红茶,适于沏后焖泡,这样色味尽显: 色深酽,味香浓。矮形大口茶壶,宜沏绿茶,因绿茶未经发酵,宜沸水冲沏而不宜焖泡。可见紫砂茶具的设计和制作,既重茶理又讲造型,相得益彰。
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