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切丁机该怎样维护保养?
切丁机用完后要清理干净,保证清洁,工作时切勿将手伸入拨盘中或竖刀下面,确保人身安全。
切丁机切菜时勿将异物混入菜中以免损坏机件,所切菜要清理泥渣、食盐等,以免损坏刀具,用完后清理残余剩菜并擦拭干净,保证清洁。
工作中速度变缓应查看3角带是否松动,适当张紧后再工作,如发生轴承部位有溢油、过热或卡阻现象,应加油或更换轴承。