请问贫血要注意什么事项和饮食？

在医院的门诊中，我们经常都能看到一些因为贫血而前来就诊的患者，一旦确定患上了贫血，患者应积极进行治疗，并在饮食上多加留心，以帮助治疗疾病，早日恢复健康，那么，贫血饮食注意事项有哪些呢？对此，营养专家分析如下：
贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足，它不是一种独立的疾病，而可能是其他疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。贫血一般表现为身体软弱乏力、皮肤苍白、气急或呼吸困难，伴有头...

在医院的门诊中，我们经常都能看到一些因为贫血而前来就诊的患者，一旦确定患上了贫血，患者应积极进行治疗，并在饮食上多加留心，以帮助治疗疾病，早日恢复健康，那么，贫血饮食注意事项有哪些呢？对此，营养专家分析如下：
贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足，它不是一种独立的疾病，而可能是其他疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。贫血一般表现为身体软弱乏力、皮肤苍白、气急或呼吸困难，伴有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等症状，甚至发生晕厥。
贫血者宜多吃含铁丰富的食物，要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。餐后不宜饮用浓茶，因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，会影响铁的吸收。用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质，新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。另外，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
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