单瓣茉莉花冠管较长，大约1。 5厘米，雄蕊有2枚，它与 雌蕊等长。聚散花序，是顶生或腋生的植物,每个花序着生3 朵到12朵花，多的可达30多朵。花蕾略尖而长，较小而轻。 乍一看有点像水中缩小的白莲花。它的花冠是单层的，花瓣较少，大约7片至11片，每片 长约1。
3厘米，宽约1厘米，大致呈长椭圆形，花色洁白，也 有一些花呈紫色，花瓣表面微微有褶皱，顶端稍尖，所以又称 之为尖头茉莉。叶片为椭圆形，叶端稍尖质地较薄，全缘，长 5 ~9厘米，宽不超过5。 5厘米。茎枝较细，呈藤蔓形,故有藤 本茉莉之称。单瓣茉莉的植株是茉莉中较矮小的一种，一般 高约80厘米左右。
在我国单瓣茉莉的种类繁多，都是经由各地多年选种培 育，形成较多的地方良种,像福建长乐种、金华种、福州种、台 湾种，因其产量高、品质好，所以被广为种植。其中台湾茉莉花的香气比较清爽、纯净，味道比较鲜灵、甘醇。单瓣茉莉花的伏花一般在傍晚6时左右开放，是开放时 间较早的一个品种，伏花重大约是23克左右，比双瓣茉莉要 轻。
用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶与其他品种窨制出来的花 茶味道有所不同,它的滋味鲜爽、甘甜，不像其他品种窨制的 茶味浓重，双瓣茉莉花口感都不及它。虽然大抵上差不多， 但单瓣茉莉与双瓣茉莉的味道还是有区别的。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，不需 要大量的水来灌溉，但在产量上单瓣茉莉花量不及双瓣茉莉 花。
并且它不耐寒，只适于生长在比较温和的地方。不耐 涝，所以种植单瓣茉莉也必须选择不太潮湿的地带。抗病虫 能力比其他品种弱，所以大多数的茉莉种植户种植的品种多 为双瓣茉莉，比较符合商业要求。
答：臭茉莉别名：臭矢茉莉，蜻蜓叶、老虎草、小将 军、大髻婆、过墙风、冬地梅。来源：为双子叶植物药马鞭草科植物臭 茉莉的根与叶。形态特征：重瓣臭茉莉：落叶灌木，高 5...详情>>
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