将已采收3潮菇的平菇菌袋，在转潮期间脱去塑料袋，切去菌块两端及已感染的部分，供筑泥墙用，筑泥墙前先备营养土。营养土可采用以下配方：晒干的菜园或河泥100千克，石灰1~2 千克，磷酸二氢钾0。5千克。每500千克培养料约需营养土 1立方米。
在栽培场地（室内或大棚内）筑土埂，高约10厘米，将脱袋后菌块依次排放在土埂上，或使菌块之间保留2厘米间隙，然后在菌块上铺盖营养土，并将菌块间隙填满，土层厚约2厘米；也可在营养土上另撒适量尿素，约为培养料干重的0。4%。如此共堆8~10层，高1~1。
2米。再取有黏性肥沃泥浆，每100 千克（以千重计）加麦麸20~25千克、石灰粉3千克、多菌灵 100克，调节pH值为8,涂满整个菌墙表面。厚约0。8厘米，以满而不露，薄涂为佳，最后在墙顶用泥土筑一水槽，2天后在槽内灌水（或营养液）湿土。5天后，平菇菌丝伸入泥墙和营养土内，成为连接成一体的菌墙》10~15天后开始出菇，筑墙后的头潮菇约与堆袋时的头潮菇相等，可采收4~6潮。
答：菇床覆土一方面可促进菌丝的扭结，另一方面对保温保 湿也起积极作用。一般情况下，大球盖菇菌丝在纯培养的条件下，尽管培养料中菌丝繁殖很旺盛，也难以形成子实体， 或者...详情>>
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