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黄瓜有时会变苦是什么原因呢?

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黄瓜有时会变苦是什么原因呢?

黄瓜有时会变苦是什么原因呢?

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  • 2017-11-03 18:32:50
    翠绿的黄瓜在夏季是很多人的最爱,无论炒食还是生吃都带着 一股淡淡的清香。但有的黄瓜根部却有浓重的苦味,为什么黄瓜有 时会变苦呢?黄瓜的苦味是由瓜内含有的一种叫苦味素的物质产生的。苦味 素多存在于近果梗的部位,而尖端较少,所以往往黄瓜的根部更苦 一些。黄瓜的苦味有无和轻重因品种不同而不同。一般叶色深绿的 品种比叶色浅的品种更容易出现苦味瓜。同样的品种有时候因为水 分不足、肥料缺乏或者光照不足、温度不适宜等也会出现苦味。如 光照不足时,植株的光合能力弱,光合产物少会导致植株营养不良、长势衰弱,这样就容易使苦味素形成和积累,黄瓜就有了一股苦味。

    朱***

    2017-11-03 18:32:50

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