豆浆营养丰富,具有增强免疫力,美容养颜,延缓衰老的作用,豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。豆浆备受广大民众的喜爱,对患有消化性溃疡的患者来说,喝豆浆是否合适呢?其实,消化性溃疡患者能否喝豆浆不能一概而论。理论上讲,消化性溃疡患者不宜喝豆浆,而在临床实际中,也有许多患者喝豆浆后无不妥的事例,这可能与喝豆浆的方法也有关。严重的消化性溃疡患者不能喝豆浆:因为豆类所含的低聚糖,如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗳气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状,加重溃疡引起的不适症状。不要过多喝豆浆:过量地喝豆浆,胃中产生的气体过多,加重胃胀和消化不良;过量地喝豆浆,可抑制正常铁吸收量的90%,久而久之,人会出现不同程度的疲倦、嗜睡等缺铁性贫血症状。不要喝生豆浆:豆浆必须充分加热煮沸后才能饮用,因为生豆浆中含有胰蛋白酶和皂角素,会引起恶心、腹泻等中毒现象,煮沸才能将这些有害物质完全破坏。喝纯豆浆:天然的才是健康的。喝豆浆不要加红糖、蜂蜜等,加上这些甜的调味剂后,就成为甜饮,会增加胃酸分泌,出现烧灼感,也对溃疡愈合不利。