什么是辅照保藏?
辐照食品保藏是继冷冻、腌渍、脱水等传统保藏方法之后发展 起来的新方法^具体做法是将放射线用于食品灭菌、杀虫、抑制发 芽等,除可以防止腐败,也可用于促进成熟和改进食品品质等方面。
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2018-06-21 16:12:18
问:怎样保藏兔肉?
答:兔肉是极易腐败的食品,兔肉保藏的好坏直接影响到兔 肉加工成产品的质量,保藏兔肉的关键是防止有害微生物的 侵人。目前在兔肉的保藏上可以仿照其他肉类的保藏方法,现...详情>>
问:请问自制的葡萄酒怎噩梦才能保藏。
答:你好,一般家庭是可以自制葡萄酒的,一般到十月中旬开始,按照工艺要求自制红酒,因为家庭工艺相对简单,卫生状况不是很好,所以保藏难度很大。 建议您放到恒温恒湿的地方...详情>>
问:怎样保藏药品?
答:按药品说明书上的贮藏要求保存就行了。详情>>
问:为什么要进行菌种保藏?
答:详情>>
问:从菌种保藏机构购买的保藏菌种为什么要经过驯化后才能应用于生产?
问:怎样保藏菌种?
问:蔬菜生产基地的有机认证如何进行?
B.20世纪上半叶,人类经历了两次世界大战,大量的青壮年人口死于战争;而20世纪下半叶,世界基本处于...
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