红鳍东方豚生长较快，6〜7月海中网箱放养体重3〜4克/尾的苗种，至12月底体重可达300〜400克/尾，至翌 年底可达1000克/尾。此时可收获上市。红鳍东方豚的最佳上 市规格是1千克，价格最高。为了达到较好的养殖效果，12月 越冬前要投喂充足的饵料使鱼体重量达到350克以上。越冬期 间，在鱼尚能摄食的情况下，亦需尽可能保证少量投喂，以防降 低体重和保证成活率稳定。越冬后，从4月底开始恢复正常生 长，生长最快的时期，是在水温最为适宜的9〜10月，体长2〜 3厘米的苗种，经一年半人工养殖，成活率一般为20%〜30%， 好的可达40%〜50%。
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