母猪的初乳含有何营养成分?
母猪的初乳含有何营养成分?
母猪的乳汁按营养成分和生理作用分为初乳和常乳,初乳是母猪分娩后3 d内分泌的淡黄色乳汁,此后的乳汁称常乳。初乳中维生素A、维生素素B,、维生素B2含量高,营养丰富;生长素含量高,可有效促进胃肠的发育,第1天便可增加30%;镁盐含量高,具有轻泻作用,可促使胎粪排出;酸度高,具有抑菌和助消化的作用。此外,初乳中干物质、蛋白质、铁等含量也很高。初乳最大特点是含有免疫抗体。免疫抗体是一种大分子结构的y-球蛋白,由于猪的胎盘结构复杂,母猪的血管与胎儿的脐血管之间被6~7层组织隔开,限制了母体中的抗体通过血液向胎儿转移,仔猪出生时缺乏母源免疫抗体。仔猪可通过吃初乳获得母源抗体,再逐步过渡到自身产生抗体。免疫抗体是初生仔猪获得免疫力的唯一途径,仔猪若吃不到初乳很难成活。
答:母亲产后7天(或12天)内分泌的乳汁叫初乳。 初乳含有β胡萝卜素故呈黄色,略稠,量少(每次可吸出2~20毫升)。和满月后的成熟乳相比,脂肪和糖含量较低,适合于新...详情>>
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