怎么样制作红枣烧兔肉?
怎么样制作红枣烧兔肉?
原料 鲜兔肉200克,红萝卜50克,红枣10克,生姜5克,清汤300克,盐8克,味精3克,绍酒5克,胡椒粉少许。 做法 ①兔肉斩成小块,红萝卜去皮切块,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。 ②烧锅加水,待水开时,投入兔肉、红萝卜块,用中火煮去血水及青味,倒出洗净。 ③把兔肉、红萝卜块、生姜片投入炖盅,味精、胡椒粉、绍酒,注入清汤、加上盖,入蒸柜炖约2小时即可食用。 营养特点 此菜含多种维生素及人体所需的微量元素和胡萝卜素。对初孕妇女烦躁不安、胸部胀痛有较好的疗效。
答:制作红枣炖兔肉的原料有:鲜兔肉400克,红枣15枚,熟猪油、葱段、姜片、食盐、味精各适量。制法与用法:先将准备好的兔肉洗净剁块焯水,并用温水洗净,再将红枣洗净备...详情>>