为什么说“雪后塌菜赛羊肉”？
塌菜生性耐寒，可露地越冬，而且天气越冷，越柔软多汁，甜糯可口，故有“雪下塌菜赛羊肉”的俗语。这主要由于温度降低会导致植物光合作用减弱，有机酸的合成得到抑制，从而使植物体内现存有机酸被逐渐消耗，同时，一部分淀粉转化成了糖和芳香酯，加上其他的生化反应，使蔬菜涩去甜来，味道变得清甜可口。
天***
2017-02-19 21:40:13
问：老年人冬天适合吃羊肉吗？俺老爸老
答：羊肉味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量相对较少，从中医的角度讲，羊肉属温补，很适合中老年人食用，特别是冬季。但在食用时要注意适量，喝汤时要把汤上层的油去...详情>>
问：塌菜的种植步骤是什么？
答：播种时间：北方7月下旬至9月上旬播种，南方9月中旬至10月中旬播种种植步骤：(1)种子选用适合当地气候的品种，与3倍细沙混合均匀。(2)将种子均匀地撒在育苗容器...详情>>
问：冬天哪里不会太冷想过冬
答：海南。。。越靠近赤道越不冷╮(╯▽╰)╭详情>>
问：最适合过冬的羊肉健康吃法有哪些？
答：详情>>
问：国内最好的沉浸式文旅项目服务商，有用，谁能给介绍一下？
问：请问激素六项什么时间检查最好。请问激素六项什么时间检查最好，月经的第10天去可以...
答：最好是月经的第二天,或者三到七天之内抽血检查都可以.详情>>
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