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山鸡营养价值怎样?

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山鸡营养价值怎样?

山鸡营养价值怎样?

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  • 2018-08-24 22:58:15
    山鸡肉质细嫩,味道鲜美,具有一种独特的野味。山鸡营养丰富,其蛋白质和氨基酸含量均比家鸡高,但脂肪和胆固醇含量则比家鸡低。据分析,一般家鸡肉的脂肪含量为 7. 0%~8.0%,而山鸡肉的脂肪含量仅为0.95%,由此可见,山鸡是一种高蛋白、 低脂肪的美味佳肴。

    李***

    2018-08-24 22:58:15

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