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如何应对客人损坏物品?

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如何应对客人损坏物品?

如何应对客人损坏物品?

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  • 2017-01-26 00:25:23
    绝大多数用餐客人在餐饮店损坏餐具或用具是不小心致,对待这种情况:1.先要收拾干净破损的餐具和用具.2.服务人员要对客人的失误表示同情,不要指责或批护客人,使客人难堪.3.要视情况,根据餐饮店有关财产的规定,决定是否赔偿 。4.如果是一般的消耗性物品,可以告诉客人不需要赔偿了餐具和用具,需要赔偿的话,服务人员要在合适的时机.人,然后在结账时一起计算收款,要讲明具体赔偿金额,开上正式的现金收据。在处理赔偿损坏物品问题时,要有耐心,决不要与客人发生争执而把事 情搞僵。要讲究策略和说话技巧,摆事实,以理服人,给客人以“台阶”下,从留住客人的愿望出发,提出的索赔方案也要实事求是。

    王***

    2017-01-26 00:25:23

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