乳剂形成的基本原理及其分类：1．乳剂形成的原理乳剂的形成是利用了乳化剂的化学结构，乳化剂长分子链的一端为亲水基团，与乳化剂中的水分子相结合；另一端为亲油基团，与乳化剂中的油分子相连。亲水基团为连续相的被称为水包油乳剂，亲油基团为连续相的被称为油包水乳剂。两类乳剂有时用肉眼不宜鉴别，可利用连续相物质将乳剂稀释加以区分，即：水包油型乳剂易掺水r油包水型乳剂易掺油。2. 乳剂的分类(1) 水包油型：水包油型乳剂用“o/w”或“油/水”表示，又称为霜剂，旧时称“雪花膏”，属于亲水性基质，即：油为分散相，水为连续相，也就是水包在油层之外，油分散于水之中。
答：其二是，将等量的佐剂和抗原溶液倒入钵内，经过反复碾磨，也可形成油包水乳剂，该法主要优点是快速，可靠，不足方面主要是由于粘附过多，浪费佐剂及抗原。详情>>
