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何谓肉牛出栏体重?

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何谓肉牛出栏体重?

何谓肉牛出栏体重?

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  • 2017-05-12 14:22:48
    出栏体重是指肉牛离开育肥场时的实测体重,是育肥牛场计算饲料总成本的依据,是计算饲养员或承包人该批肉牛劳动报酬的依据。不能作为育肥牛场生产业绩考核的依据,出栏体重大的肉牛出售价不一定随之增加。出栏体重大小的影响因素是饲料伺喂量和饮水量,在以出栏体重为计价重的交易中,有位饲养经验丰富的农民,对1头体重510千克的育肥牛,屠宰前经过充分喂料和饮水,宰杀后据作者实测第一胃的重量达到98千克,占510千克体重的19%。

    朱***

    2017-05-12 14:22:48

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