乳妈食谱之什锦豆腐有什么样的做法?
乳妈食谱之什锦豆腐有什么样的做法?
什锦豆腐原料/调料: 豆腐200克、瘦猪肉25克、火腿25克、笋尖25克、虾子200克、鸡肉50克、干冬菇5克、干虾米10克、猪油5克、葱花20克、姜末5克、料酒15毫升、酱油15毫升、肉汤100毫升、味精1克。 营养做法: ①将冬菇用水发好,和猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一起均切成片; ②将豆腐蒸一下,取出后切成方块; ③将油放入锅中上火,待锅热,把姜末、虾子放入锅中炒一下,之后立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片及虾米,略煮一会儿,倒入酱油、料酒略炒,加入肉汤待烧开后倒入砂锅内,放在小火上约煮10余分钟,再加入味精,即可。
答: 黄鱼豆腐 材料:黄鱼1条、豆腐2块。 调料:植物油、酱油、青蒜、香菜、料酒、白糖、醋、葱、姜、盐各适量。 做法 1.将黄鱼去鳞、鳃,挖出内脏,...详情>>