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咖啡传入阿拉伯世界后怎么样了?

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咖啡传入阿拉伯世界后怎么样了?

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  • 2017-04-06 15:21:09
    公元525年,埃塞俄比亚军队侵入 也门,而咖啡豆也被士兵们随身带到这 一地区。据记载,公元575年也门地区 开始种植咖啡树。后来咖啡豆也由运往 埃及的苏丹奴隶带到了埃及。咖啡传入阿拉伯世界后,最初被阿拉伯人用作药 草来治疗偏头痛,促进消化。后来阿拉 伯人发明了将咖啡豆焙炒后制作饮料的 方法,这种饮料以其独特的香气和浓郁 的味道征服了阿拉'伯人的味觉,而当时 伊斯兰教禁止饮酒的教规也对咖啡的传 播起到了推动作用。咖啡被阿拉伯人称 为“真主安拉赐予的饮料”。15世纪,在 大马士革、麦加等地已经出现了最早的咖啡馆。奥斯曼土耳其帝国征服阿拉伯世 界之后,更是把咖啡作为“国饮”,还发 展出了流传至今的咖啡礼仪和神秘的咖 啡占卜。在16世纪之前,咖啡被阿拉伯 世界视为非常珍贵的饮料,阿拉伯人特 别是种植咖啡的也门垄断了咖啡生产,并 且严格禁止咖啡种子和树苗外流。

    倾***

    2017-04-06 15:21:09

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