我国地域广大，南北气候差异较大，适宜越冬大白菜的栽培范围较小。一 般大白菜从播种到采收全生育期较长，结球期遇到低温或霜冻天气不利于结球， 甚至因严重冻害而死亡，因此，种植越冬大白菜要根据当地的自然环境、气候特 点考虑栽培与否。适应越冬大白菜栽培或10月初栽培地区为福建南部，广东、广 西、云南、海南等省（自治区），这些地区一般在9月中旬或10月初播种，年底 或翌年1~ 2月份采收上市，并通过流通环节调运全国各地，供应当地市场。要采 用水稻和大白菜轮作方法，水稻收割后播种一茬大白菜，大白菜收后再种其他作 物，既调整了农业生产的结构，增加了农民收入，又丰富了全国各地市场大白菜 的供应，满足人民生活的需求，具有十分重要的社会意义。
答：露地栽培传统的大白菜生产都是露地生产，北方地区一般7~9月份播种，10~12月份采收，然后利用冬季的自然条件贮 存，慢慢销售或食用，可以供应到春节前后。虽然目前...详情>>
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