烩木耳夹心虾对高血压病患者有何益处？

【原料】黑木耳180克，虾仁120克，鲜汤250克，鸡肉蓉40克，芝 麻25克，料酒25毫升，鲜番茄50克，生姜汁少许，菠菜叶50克，植物油1 000毫升（实耗大约100毫升），葱花、干淀粉、盐、味精各适量。【做法】①把虾仁上浆拌匀后，过油；②黑木耳漂洗后榨去水，用刀剁 成蓉，放入碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉蓉、干淀粉和鲜汤，搅拌均勻，软硬适当，抓捏在手心，捏成约10克重的丸子，每个丸子包进1粒...

【原料】黑木耳180克，虾仁120克，鲜汤250克，鸡肉蓉40克，芝 麻25克，料酒25毫升，鲜番茄50克，生姜汁少许，菠菜叶50克，植物油1 000毫升（实耗大约100毫升），葱花、干淀粉、盐、味精各适量。【做法】①把虾仁上浆拌匀后，过油；②黑木耳漂洗后榨去水，用刀剁 成蓉，放入碗中，加精盐、味精、芝麻、鸡肉蓉、干淀粉和鲜汤，搅拌均勻，软硬适当，抓捏在手心，捏成约10克重的丸子，每个丸子包进1粒虾仁; ③将鲜番茄切成块；炒锅上火，放油加热至七成，把丸子分别下锅，略炸一 下捞出，控油待用；④炒锅上火，放油烧热，放入葱花、番茄块煸炒几下， 再加入料酒、生姜汁，放入鲜汤、盐、味精，丸子烧沸，略烧入味，下菠菜 叶，用湿淀粉勾芡，推匀盛入盘中即可。【功效】滋阴壮阳、补益肝肾。【适应证】肝肾阴虚型高血压。