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现榨的苹果汁在空气中会有淡绿色变为棕黄色，原因是什么？

玉***
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  • 2006-07-13 14:19:15 
    苹果汁中含有Fe2+，在空气中淡绿色（Fe2+）变为棕黄色（Fe3+）

    j***

    2006-07-13 14:19:15

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