饮食方面要多吃清淡的、易消化、易吸收的食物，避免吃高热量、高脂肪、煎炸的食物。湿气太重，身体条件许可的人，也可适当吃些辣椒，通过吃辣，可帮助消化，增加食欲，增加体内发热量，从而有助于防止在高湿的时候，人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。在阴雨潮湿的季节，若感觉自己有湿邪入侵的症状，如精神不振，头晕困倦、舌苔薄白、上腹闷胀、不思饮食，口粘或甜，四肢沉重，大便稀烂，尿短少而黄赤、下腹隐痛等症状，可自己用些藿香、茵陈、紫苏、土茯苓、苡仁等煲些骨头汤或单独煲水饮，对去湿有良好的作用。
饮食方面要多吃清淡的、易消化、易吸收的食物，避免吃高热量、高脂肪、煎炸的食物。湿气太重，身体条件许可的人，也可适当吃些辣椒，通过吃辣，可帮助消化，增加食欲，增加体内发热量，从而有助于防止在高湿的时候，人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象。在阴雨潮湿的季节，若感觉自己有湿邪入侵的症状，如精神不振，头晕困倦、舌苔薄白、上腹闷胀、不思饮食，口粘或甜，四肢沉重，大便稀烂，尿短少而黄赤、下腹隐痛等症状，可自己用些藿香、茵陈、紫苏、土茯苓、苡仁等煲些骨头汤或单独煲水饮，对去湿有良好的作用。收起
鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。
生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。
苋实煲老鸭
功效：滋阴养胃，健脾利水。
苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。
炒扁豆淮山粥
功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。
萝卜莲子猪舌汤
功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤
功效：健脾开胃。
鹌鹑一只、党参1...全部
鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。
生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。
苋实煲老鸭
功效：滋阴养胃，健脾利水。
苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。
炒扁豆淮山粥
功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。
萝卜莲子猪舌汤
功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤
功效：健脾开胃。
鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。
另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效。
。收起
注意不要跟蜂蜜一起吃,毕竟两种东西属性比较寒凉,可能对于,自己的肠胃有一定的刺激和影响,容易出现腹痛。
民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素?C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。?事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素?C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素?C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素?C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。?怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素?C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素?C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
您好！ <br/> ? ? ? 橘子因味美多汁而深受人们的喜欢。橘子营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质，患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。橘子皮又名陈皮，用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但食用橘子要讲究科学方法，否则也会危害人体健康。 <br/> 忌过量食用。据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。 <br/> 忌橘子与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质－－－硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 <br/> 忌橘子与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 <br/> 忌鲜橘皮泡茶饮。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。 <br/> 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。 <br/><br/>希望食惠君的回答对您有帮助，不要忘记点赞哦~
孕期应该遵循的饮食原则有：（1）进餐规律，定时定量，每天至少有早、午、晚三大餐，可上下午两餐间加点心。（2）晚餐不可太过丰富。（3）饮食均衡，食物多样化，每天的食谱必须包括四类基本食物：谷类、蔬菜水果类、肉类及奶豆类。（4）在孕中晚期，要增加鱼肉蛋奶的摄入，以及含无机盐和维生素丰富的水果蔬菜。（5）平时避免进食大量甜食及甜度高的水果。<br/>PS：具体哪种食物能不能吃，可以在妈妈帮“能不能吃”工具中搜索哦。
荔枝是比较属于,容易上火之类的水果来的,每次吃的时候不可以超过五个吧,一般来说的话应该,跟其他东西没有相克的。
山楂,过多的动物肝脏。你是吃了过多的动物肝脏后,是容易造成胆固醇过高的。还有那个鹅蛋黄。
到了孕中期,由于这个时候胎儿长得比较快,所以需要的营养也多,注意要少食多餐。
煨汤，乌鸡最佳，用沙锅微火慢炖，至少两个小时，然后内放枸杞、黄芪、党参或西洋参，放足水慢炖半小时，作料只搁几片鲜姜少许盐即可。 此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效，对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期３次为宜，尽可放心食用，不会发胖。 木耳豆腐汤 原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。 功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇 清热减肥瘦身汤 材料 带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。 做法 1、将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块。 2、海带泡水、切段，水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料就可以啦！ 功效 这种汤尤其适合肥胖美人儿饮用，还可以清热去湿、减肥瘦身喔！ 备注 冬瓜有利尿去湿的功用，含纳较低，对治疗水肿与糖尿病的肥胖，有一定的效果；海带也消除脂肪与降低胆固醇的作用，且对大脑也好；陈皮有行气健脾、燥湿化痰的作用，全部煮成汤来喝的话，热量不高，对于想要减肥的美人儿来说是一个好的养生汤。但是并不建议当成正餐吃，因为它不含淀粉质，所以提醒美人儿还是要吃有淀粉类的东西，身体才会健康！
讲口味是蜂蜜好吃，讲疗效是蜂王浆好，如果要将蜂王浆存保的久一点，就要将蜂王浆倒在蜂蜜中，这样能把蜂王浆存保很久，也不会改变他功效，我爷爷就是养蜜蜂的，听我的没错！
我们先看看蜂蜜的种类： 根据蜜蜂采集花蜜的不同，蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。前者是采集于同一种植物的花蜜，具有同种植物特有的芳香；后者是采集于多种植物的花蜜。单花蜜中，根据蜜源植物的不同种类有不同名称，如油菜蜜、椴树蜜、紫云英蜜等。杂花蜜又被称为“百花蜜”。 根据生产方式不同，蜂蜜可分为分离蜜和巢蜜。前者是用分蜜机离心出来的蜂蜜，又称离心蜜或机蜜，目前市场上出售的大都是分离蜜。后者是用许多特制的小塑料框架，并列装在巢框内，让蜜蜂直接在塑料框内造脾、酿蜜，巢脾连同蜂蜜被称为巢蜜，又称格子蜜。巢蜜是成熟蜂蜜，具有含水量低、未经人工加工、未受污染、质量可靠、外形独特等特点，是一种高档的天然蜂蜜。 此外，有时还会看到以下几种蜂蜜： 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 王浆蜜，花粉蜜 这是因蜂蜜中添加的成分不同而得名，王浆蜜是在蜂蜜中添加了蜂王浆，花粉蜜是加入了花粉。 蜂蜜的等级 我国蜂蜜的等级是根据出口标准制定的，这个标准也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。根据蜂蜜不同种类的色、香、味和理化性状特征．蜂蜜可分为四等。 一等蜜 水白色、白色、浅琥珀色，透明、黏稠液体或晶体．甜润，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英等。 二等蜜 黄色、浅琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，味甜，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为油菜、枣花、葵花、棉花等。 三等蜜 黄色、琥珀色、深琥珀色．透明或半透明、黏稠液体或晶体，味甜，无异味。主要蜜源花种为乌桕等。 等外蜜 深琥珀色、深棕色，半透明、混浊、黏稠状液体或晶体，味甜．有刺激味。主要蜜源花种为荞麦、桉树等。 蜂蜜分等的主要依据是色泽和香型，而不是营养指标。色浅的、具清香味的蜂蜜属较高等，而色深的则属较低等。但是，从营养价值来看，色深的蜂蜜往往营养价值高。 蜂蜜除了可分以上四等外，每个等里又分为四个级，分别为一级蜜、二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量，四级蜜很难保存，容易发酵变质。 蜂蜜呈酸性，pH值约为3.9，霉菌、真菌、细菌和其它微生物都不能在其中生长（pH值的范围是1-14，pH=7时呈中性）。但是，蜂蜜的酸性特征却没有其它pH值在3.9左右的食物明显。蜂蜜之所以具有较低的pH值是因为含有很少可使pH升高的缓冲剂，只要加入少量的酸或碱就可使蜂蜜的pH值发生明显的变化。 蜂蜜是糖的一种过饱和溶液，具有高的渗透压。渗透是液体透过半透膜的一种运动，只要膜两侧溶液的浓度不等就会发生。当细菌或其它微生物进入蜂蜜中，渗透作用就会使它们体内的水分渗出进入蜂蜜，微生物因细胞皱缩而死亡。由此看来，成熟蜂蜜具有抗御微生物生长的机制；高酸度和高渗透压。 淀粉酶易于测定且对热不稳定，在常温下贮存17个月后，淀粉酶的含量可能失去一半。成熟蜂蜜含水量低，酶值高；不成熟蜂蜜含水量高，酶值低，因此很多国家把蜂蜜中的淀粉酶含量作为区分蜂蜜品质的一个指标。 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 根据以上的叙述，我们可以知道成熟蜂蜜是在蜂巢中自然酿制的含水量很低的蜂蜜。天然蜂蜜成熟是需要一定时间的，而蜂农为了提高蜂蜜产量，就提前割蜜，这样采下的蜂蜜是不成熟蜜。蜂蜜的成熟过程缩短，也就意味着蜂蜜的营养价值不足，而且含水分较多。尽管许多正规的厂家在加工中采用真空加热提纯的方法减少了水分，但其营养成分仍低于天然成熟蜂蜜。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
酿凉瓜 主料：苦瓜 辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料：盐、鸡精、香油 烹制方法： 1、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀； 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点：苦中带香，营养丰富。（注：苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品）
蜂蜜是好东西： 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。;研究表明，蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 蜂蜜的作用：对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌等致病菌均有抗菌的作用；蜂蜜有—定的抗病毒作用，利用蜂蜜治疗因阿米巴原虫引致的肠炎；有些肿瘤患者食用蜂蜜后，其血液中的1gG有明显的提高；蜂蜜能促进儿童的生长发育，提高机体的抗病力。 成熟的蜂蜜含水量在18%以下，一般不超过22%。成熟蜂蜜总含糖量达75%以上，占干物质的95%-99%。蜂蜜中蛋白质的均含量为0.3%。蜂蜜中含多种维生素，尤其是B族为最多。蜂蜜中所含矿物质种类很多，主要有铁、铜、等18种。蜂蜜中酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的。蜂蜜中含有多种酸，正常的蜂蜜酸度在3以下。蜂蜜中芳香物质主要来源于花蜜。由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰胆碱。 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜润肠通便，尤其在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。蜂蜜在治疗方面有以下功效：润肠通便、润肺止咳、解毒、医疮、止痛 、众中益气、调和诸药，提高药性。 祝好!
之所以这么说，是因为木瓜里有木瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的２倍。 以前在ＢＴＶ７的一个节目里看的。 但是木瓜粉，我觉得就没必要了，还不如买木瓜吃呢～ 谁知道他们到底是用什么做的～
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的，酸奶是含有乳酸菌的，它是帮助消化，分解食物的，所以能减肥，和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶，通常脂肪和糖的含量颇高，所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶，自制方法，网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳，欢迎参观我的博客：
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便，可以用“一撕，一冲，一饮”来概括，3秒钟就可以喝到，安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样，你可以：随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝，可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力，远离亚健康；想随时喝时，用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是），普洱假的多，千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外，一般人当然可以每天喝豆浆的，我家已坚持了十年！
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
如果不喜欢吃大豆，可以吃美味的豆浆，豆腐花，豆腐干，这些都是豆类美食，豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍，不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
柿子饼的食物相克 <br/> <br/>1. 柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适； <br/>2. 不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石； <br/>3. 忌于萝卜同食； <br/>4. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命； <br/>5. 食柿子前后不可食醋。
不应该同食的食物 <br/> <br/>鹌鹑 猪肝 <br/>白酒 萝卜 <br/>百合 甲鱼 <br/>冰淇淋 毛蟹 <br/>菠菜 豆腐 <br/>菠萝 牛奶 <br/>蚕豆 田螺 <br/>茶叶 人参、高蛋白 <br/>葱 蜂蜜、鸡肉、红枣 <br/>醋 羊肉 <br/>地瓜 香油、香蕉、鸭肉 <br/>豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉 <br/>鹅肉 鸡蛋 <br/>蜂蜜 葱、豆腐、鲫鱼、柿子 <br/>甘草 鲤鱼 <br/>橄榄 牛肉 <br/>狗肉 蒜、、鸡肉、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆 <br/>海棠 杏 <br/>海鲜 啤酒 <br/>红豆 羊肝 <br/>红枣 葱、鱼、蟹、鳝鱼 <br/>花生 黄瓜 <br/>黄花菜 驴肉 <br/>黄瓜 花生米 <br/>黄鱼 荞麦 <br/>鸡蛋 消炎片、鹅肉 <br/>鸡肉 芥末、葱、狗肉、甲鱼、芥菜、菊花、兔肉、鲤鱼 <br/>鲫鱼 蜂蜜 <br/>甲鱼 百合、鸡肉 <br/>姜 驴肉、马肉、牛肉、兔肉 <br/>芥菜 梨、鸡肉 <br/>芥末 梨、鸡肉、兔肉 <br/>粳米 马肉 <br/>菊花 鸡肉 <br/>橘子 萝卜 <br/>梨 芥末、蔬菜、芥菜 <br/>李子 柠檬 <br/>鲤鱼 猪肝、猪肉、狗肉、鸡肉、甘草 <br/>栗子 驴肉 <br/>菱角 猪油 <br/>鹿肉 南瓜、马肉 <br/>驴肉 姜、狗肉、栗子、黄花菜 <br/>绿豆 狗肉 <br/>萝卜 橘子、白酒、蛇肉 <br/>骆驼肉 葡萄 <br/>马肉 生姜、粳米、鹿肉、猪肉、木耳 <br/>鳗鱼 牛肝 <br/>梅 鸭肉、羊肉 <br/>墨鱼 茄子 <br/>木耳 马肉、田螺 <br/>南瓜 鹿肉 <br/>柠檬 李子 <br/>牛肝 鳗鱼 <br/>牛奶 菠菜、苹果、巧克力糖 <br/>牛肉 橄榄、姜 <br/>啤酒 海鲜 <br/>苹果 牛奶 <br/>葡萄 蔬菜、骆驼肉、山楂 <br/>荞麦 黄鱼 <br/>巧克力 牛奶 <br/>茄子 墨鱼、蟹 <br/>人参 茶叶 <br/>山楂 葡萄 <br/>鳝鱼 红枣、狗肉 <br/>蛇肉 萝卜 <br/>石榴 柿子 <br/>柿子 白酒、蜜、石榴 <br/>蔬菜 苹果、橘子、葡萄、梨 <br/>蒜 狗肉 <br/>田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蚕豆 <br/>兔肉 生姜、鸡肉、芥末、小白菜 <br/>吴茱萸 猪心、猪肺 <br/>西瓜 油条、羊肉 <br/>香椿 豆腐 <br/>香瓜 田螺、蟹 <br/>香蕉 芋头、地瓜 <br/>小白菜 兔肉 <br/>蟹 茄子、香瓜、枣、冰淇淋 <br/>杏 海棠 <br/>鸭肉 地瓜、杨梅 <br/>羊肝 红豆 <br/>羊肉 梅子、豆腐、猪肉、醋、西瓜、霉干菜 <br/>油条 西瓜 <br/>玉米 田螺 <br/>芋头 香蕉 <br/>猪肺 吴茱萸 <br/>猪肝 鹌鹑、鲤鱼 <br/>猪肉 菱角、羊肉、马肉、鲤鱼 <br/>猪心 吴茱萸 <br/> <br/> <br/> <br/>-------------------- <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>食物之间的配伍情况 <br/> <br/>猪肉与马肉、牛肉、羊肝、荞麦、同食，食之则病；与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食，易引起气滞；和龟肉、蟹肉同食伤人。 <br/>鸡肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼；与兔肉同食令人泻泄。 <br/>雀肉不能和猪肝、白木耳同食。 <br/>鸭肉忌鳖肉、李子、桑椹子。 <br/>猪肺与菜花同食，令人气滞。 <br/>猪肝忌鱼类，食则生痈疽；与荞麦面、豆浆同食易患痼疾；和鲤鱼肠子同食则伤人神气。 <br/>狗肉同蒜食损人元气；与菱同食易生癞。 <br/>兔肉忌鸡肉。 <br/>鳖肉忌兔、鸭、猪肉、苋菜、鸡蛋。 <br/>鲫鱼忌鹿肉、猪肉、芥菜、砂糖。 <br/>鲤鱼忌狗肉、猪肝。 <br/>鳝鱼忌猪肉、狗肉、狗血。 <br/>（三）除了上述食物之间存在不相宜的情况以外，还应注意食物与药物之间、药物与调味品之间的禁忌和相反情况。如： <br/>猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍术、商陆，畏杏仁、百合。 <br/>猪血忌与地黄、何首乌同服。 <br/>猪心忌与吴茱萸同食。 <br/>鳖肉忌芥子、薄荷、苋菜。 <br/>鲫鱼忌砂仁、天门冬。 <br/>鸡肉忌芥子。 <br/>雀肉忌白术、李子。 <br/>蜂蜜忌土茯苓、威灵仙。 <br/>茶叶忌铁屑。 <br/>服用补益剂忌食菜菔子及大寒大凉食品。 <br/>服用荆芥后忌食鱼、蟹。 <br/>服用威灵仙、土茯苓应忌茶叶。 <br/>羊肉反半夏、菖蒲。 <br/>鲫鱼反厚朴，忌麦冬、沙参。 <br/> <br/>食物与药物 <br/>肉蛋类 <br/>猪肉勿与乌梅、桔梗、黄连、苍术、荞麦同食； <br/>猪心勿与吴茱萸同食； <br/>猪肝勿与荞麦、豆酱同食； <br/>猪血勿与地黄、何首乌、黄豆同食； <br/>羊肉勿与半夏、菖蒲、铜、丹砂和醋同食； <br/>狗肉勿与商陆、杏仁同食； <br/>雀肉勿与白术、李子同食； <br/>鸭蛋勿与桑葚子李子同食。 <br/>海鲜类 <br/>鲫鱼勿与厚朴、麦门冬、芥菜同食； <br/>鲤鱼勿与朱砂同食； <br/>黄鱼勿与荞麦面同食； <br/>鳝鱼勿与狗肉、狗血同食； <br/>鳖肉勿与苋菜、动物肉类同食。 <br/>蔬菜及调料类 <br/>蒜勿与白术同食； <br/>芦笋勿与巴豆同食； <br/>生菜勿与细辛、山药同食； <br/>菘菜、海藻勿与甘草同食； <br/>醋勿与茯苓同食； <br/>饴糖勿与半夏、菖蒲同食。 <br/>鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 <br/>菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 <br/>鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 <br/>C <br/>莼菜：忌与醋同食。 <br/>菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 <br/>茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 <br/>醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。 <br/>葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 <br/>D <br/>豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。 <br/>大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛； <br/>带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。 <br/>E <br/>鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 <br/>G <br/>甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。 <br/>狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 <br/>柑子：忌与蟹同食。 <br/>龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 <br/>H <br/>胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 <br/>黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/>花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 <br/>花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/>红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。 <br/>黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 <br/>黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 <br/>海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 <br/>海带：不宜与甘草同食。 <br/>IJ <br/>韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。 <br/>茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 <br/>芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 <br/>蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 <br/>苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 <br/>鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 <br/>鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 <br/>酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 <br/>鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 <br/>桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/>K <br/>苦菜：不可与蜂蜜同食 <br/>L <br/>萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。 <br/>辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 <br/>绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 <br/>鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 <br/>鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 <br/>驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 <br/>M <br/>木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 <br/>马齿苋：不宜与鳖甲同食。 <br/>马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。 <br/>蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻 <br/>芒果：忌与大蒜等辛物同食。 <br/>猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 <br/>N <br/>南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 <br/>牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/>牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 <br/>牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子、果汁、糖果，四环素同食。 <br/>鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。 <br/>泥鳅：不宜与狗肉同食。 <br/>苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 <br/>Q <br/>茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。 <br/>芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 <br/>青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 <br/>雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。 <br/>S <br/>山药：忌鲫鱼、甘遂。 <br/>山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。 <br/>蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； <br/>柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 <br/>牡蛎肉：不宜与糖同食。 <br/>鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 <br/>水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃 <br/>T <br/>糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/>桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/>田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。 <br/>蜗牛：忌蝎子。 <br/>X <br/>小白菜：忌兔肉。 <br/>香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。 <br/>香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 <br/>小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 <br/>杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。 <br/>香蕉：不宜与白薯同食。 <br/>虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 <br/>Y <br/>羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 <br/>羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 <br/>鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 <br/>雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食。 <br/>野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食 。 <br/>鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。 <br/>银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 <br/>杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。 <br/>鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/>Z <br/>竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。 <br/>猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 <br/>猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。 <br/>猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 <br/>猪油：不宜与梅子同食。 <br/>猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/>獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 。 <br/>枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 <br/> <br/> <br/> <br/>-------------------- <br/> <br/> <br/> <br/>哪些东西不能混在一起吃 <br/> <br/>1. 猪肉*菱角=肚子痛 <br/> <br/>2. 牛肉*栗子=引起呕吐 <br/> <br/>3. 羊肉*西瓜=伤元气 <br/> <br/>4. 狗肉*绿豆=会中毒 <br/> <br/>5. 兔肉*芹菜=脱发 <br/> <br/>6. 鸡肉*芹菜=伤元气 <br/> <br/>7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气 <br/> <br/>8. 甲鱼*苋菜=会中毒 <br/> <br/>9. 鲤鱼*甘草=会中毒 <br/> <br/>10. 螃蟹*柿子=腹泻 <br/> <br/>11. 白酒*柿子=会胸闷 <br/> <br/>12. 红薯*柿子=会得结石 <br/> <br/>13. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！） <br/> <br/>14. 红塘*皮蛋=会中毒 <br/> <br/>15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛 <br/> <br/>16. 豆腐*蜂蜜=耳聋 <br/> <br/>17. 萝卜*木耳=得皮炎 <br/> <br/>18. 马铃薯*香蕉=面部生斑 <br/> <br/>19. 芋头*香蕉=腹涨 <br/> <br/>0. 花生*黄瓜=会伤身 <br/> <br/>21. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～） <br/> <br/>22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身 <br/> <br/>不能一起吃的食物 <br/> <br/>1》不能一起吃的食物 <br/> <br/>红薯和柿子——会得结石 <br/> <br/>鸡蛋和糖精——容易中毒 <br/> <br/>洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 <br/> <br/>豆腐和蜂蜜——引发耳聋 <br/> <br/>萝卜和木耳——皮肤发炎 <br/> <br/>芋头和香蕉——腹胀 <br/> <br/>花生和黄瓜——伤害肾脏 <br/> <br/>牛肉和栗子——引起呕吐 <br/> <br/>兔肉和芹菜——容易脱发 <br/> <br/>螃蟹和柿子——腹泻 <br/> <br/>鲤鱼和甘草——会中毒 <br/> <br/>20种不能一起吃的食物 <br/> <br/>1. 猪肉*菱角——肚子痛 <br/> <br/>2. 牛肉*栗子——引起呕吐 <br/> <br/>3. 羊肉*西瓜——伤元气 <br/> <br/>4. 狗肉*绿豆——会中毒 <br/> <br/>5. 兔肉*芹菜——脱发 <br/> <br/>6. 鸡肉*芹菜——伤元气 <br/> <br/>7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 <br/> <br/>8. 甲鱼*苋菜——会中毒 <br/> <br/>9. 鲤鱼*甘草——会中毒 <br/> <br/>10. 螃蟹*柿子——腹泻 <br/> <br/>11. 白酒*柿子——会胸闷 <br/> <br/>12. 红薯*柿子——会得结石 <br/> <br/>13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 <br/> <br/>14. 红塘*皮蛋——会中毒 <br/> <br/>15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 <br/> <br/>16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 <br/> <br/>17. 萝卜*木耳——得皮炎 <br/> <br/>18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 <br/> <br/>19. 芋头*香蕉——腹涨 <br/> <br/>20. 花生*黄瓜——会伤身 <br/> <br/>21种食物不能一起吃 <br/> <br/>1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. <br/> <br/>2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. <br/> <br/>3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. <br/> <br/>4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. <br/> <br/>5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. <br/> <br/>6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. <br/> <br/>7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. <br/> <br/>8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. <br/> <br/>9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. <br/> <br/>10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. <br/> <br/>11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. <br/> <br/>12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. <br/> <br/>13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. <br/> <br/>14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. <br/> <br/>15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. <br/> <br/>16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. <br/> <br/>17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. <br/> <br/>18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. <br/> <br/>19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. <br/> <br/>20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. <br/> <br/>21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. <br/> <br/>这些食物不能一起吃。吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。 <br/> <br/>如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体， <br/> <br/>真是不可不防呀！ <br/> <br/>啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发， <br/> <br/>如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒， <br/> <br/>或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留， <br/> <br/>最好是多饮一些水，以助排尿。 <br/> <br/>酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用， <br/> <br/>而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。 <br/> <br/>两者同饮，对人产生的刺激甚大。 <br/> <br/>如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪； <br/> <br/>若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛； <br/> <br/>若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化； <br/> <br/>如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人， <br/> <br/>将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。 <br/> <br/>一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下， <br/> <br/>可以缓解一下不适症状。 <br/> <br/>解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。 <br/> <br/>殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后， <br/> <br/>会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 <br/> <br/>鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等， <br/> <br/>吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。 <br/> <br/>人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 <br/> <br/>虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物， <br/> <br/>如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷， <br/> <br/>也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 <br/> <br/>牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸， <br/> <br/>不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。 <br/> <br/>菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物， <br/> <br/>阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 <br/> <br/>牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、 <br/> <br/>钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 <br/> <br/>哪些食物不能和牛奶一起吃 <br/> <br/>经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候， <br/> <br/>在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用， <br/> <br/>以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？ <br/> <br/>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。 <br/> <br/>因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固， <br/> <br/>从而影响人体对牛奶的消化与吸收， <br/> <br/>在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <br/> <br/>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时， <br/> <br/>大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收， <br/> <br/>严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <br/> <br/>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应， <br/> <br/>生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。 <br/> <br/>鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <br/> <br/>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸， <br/> <br/>两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。 <br/> <br/>甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <br/> <br/>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药， <br/> <br/>其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 <br/> <br/>由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、 <br/> <br/>镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质， <br/> <br/>从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 <br/>6 <br/>哪些食物相克 <br/> <br/>以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。 <br/> <br/>1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 <br/> <br/>2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 <br/> <br/>3、海带忌猪血┄┄同食便秘 <br/> <br/>4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 <br/> <br/>5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 <br/> <br/>6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 <br/> <br/>7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 <br/> <br/>8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 <br/> <br/>9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 <br/> <br/>10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 <br/> <br/>11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 <br/> <br/>12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 <br/> <br/>13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 <br/> <br/>14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 <br/> <br/>15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 <br/> <br/>16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 <br/> <br/>17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
开心果<br/> 开心果Pistachio是一种干果，看样子有点像白果，但由於它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是Pistacia vera 。这个种是由瑞典植物学家林奈於1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10釐米，宽2.5～6.5釐米，全缘。圆锥花序长4～10釐米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2釐米，宽约1釐米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。 <br/><br/>阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。 <br/><br/>开心果的历史<br/><br/>由於阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实纍纍，他们试著采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。
开心果<br/> 开心果Pistachio是一种干果，看样子有点像白果，但由於它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是Pistacia vera 。这个种是由瑞典植物学家林奈於1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10釐米，宽2.5～6.5釐米，全缘。圆锥花序长4～10釐米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2釐米，宽约1釐米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。 <br/><br/>阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。 <br/><br/>开心果的历史<br/><br/>由於阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实纍纍，他们试著采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。
西红柿 地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。<br/><br/>西红椅 猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。<br/><br/>西红柿 胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 <br/><br/>西红柿 黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 <br/><br/>鱼肉 西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。<br/><br/>谢谢。
关于牛奶和鸡蛋共同饮用是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。 <br/><br/>不用牛奶冲鸡蛋 <br/><br/>有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。 <br/><br/>生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。 <br/><br/>生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。 <br/><br/>生鸡蛋的蛋白质不易吸收。 <br/>因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。 <br/><br/>不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃 <br/><br/>生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌，这些有害因素经煮沸后都能被破坏，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。 <br/><br/>豆浆和牛奶煮沸后容易溢出来，所以如果用牛奶和豆浆冲生鸡蛋，不容易使鸡蛋煮熟，因此不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃。<br/><br/>牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其 <br/>营养所在。 <br/>鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小 <br/>肠壁上的主动运输）。 <br/>此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。 <br/>鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。 <br/><br/>不能．看看这些资料吧 <br/><br/>食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。 <br/><br/>1、 鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 <br/><br/>2、 萝卜与橘子同食不宜；临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。 <br/><br/>3、 柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。 <br/><br/>4、 牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。 <br/><br/>5、 有些水果与海鲜同食不宜；人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。但是应注意的是，在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，海鲜不但不宜与上述水查同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。 <br/><br/>6、 牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。 <br/><br/>7、 其他，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。 <br/><br/>上述不宜同时食的食物，可以分开进食，最好相隔3～4小时吃，以防其相克。
1、 猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。<br/>2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。<br/>3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。<br/>4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。<br/>5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；<br/>6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。<br/>7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。<br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。<br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/>10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。<br/>11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。<br/>12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。<br/>13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。<br/>14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。<br/>15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。<br/>16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。<br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/>18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。<br/>19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。<br/>20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。<br/>21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。<br/>22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。<br/>23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。<br/>24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。<br/>25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。<br/>26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。<br/>27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。<br/>28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。<br/>29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。<br/>30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。<br/>31,鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。<br/>32、鸡肉与大蒜相克。<br/>33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。<br/>34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。<br/>35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。<br/>36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。<br/>37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。<br/>38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。<br/>39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。<br/>40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。<br/>41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。<br/>42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。<br/>43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。<br/>44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。<br/>45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。<br/>46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。<br/>47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。<br/>48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。<br/>49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。<br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。<br/>51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。<br/>52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。<br/>53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。<br/>54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。<br/>55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。<br/>56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。<br/>57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。<br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。<br/>59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。<br/>60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。<br/>61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。<br/>62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。<br/>63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。<br/>64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。<br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。<br/>66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。<br/>67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。<br/>68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。<br/>69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。<br/>70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。<br/>71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。<br/>72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。<br/>73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。<br/>74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。<br/>75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。<br/>76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。<br/>77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。<br/>78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。<br/>79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。<br/>80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。<br/>81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。<br/>82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。<br/>83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。<br/>84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。<br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。<br/>86、海带与猪血相克：同食会便秘。<br/>87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。<br/>88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。<br/>89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。<br/>90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。<br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。<br/>92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。<br/>93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。<br/>94、田螺与木耳相克：不利于消化。<br/>95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。<br/>96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。<br/>97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。<br/>98、田螺与蛤相克：同食会中毒。<br/>99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。<br/>100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。<br/>101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。<br/>102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。<br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。<br/>104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。<br/>105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。<br/>106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。<br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。<br/>108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。<br/>109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。<br/>110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。<br/>111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>115、葱与狗肉相克：共增火热。<br/>116、葱与枣相克：辛热助火。<br/>117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。<br/>118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。<br/>119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。<br/>120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。<br/>121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。<br/>122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。<br/>123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。<br/>124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。<br/>125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。<br/>126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/>127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/>128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。<br/>129、韭菜与白酒相克：火上加油。<br/>130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。<br/>131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。<br/>132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。<br/>133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。<br/>134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。<br/>135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。<br/>136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。<br/>137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。<br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/>139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。<br/>140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。<br/>141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。<br/>142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。<br/>143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/>144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。<br/>145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。<br/>146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。<br/>147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。<br/>148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。<br/>149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。<br/>150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。<br/>151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。<br/>152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。<br/>153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。<br/>154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。<br/>155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。<br/>156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。<br/>157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。<br/>158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。<br/>159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。<br/>160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。<br/>161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。<br/>162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。<br/>163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。<br/>164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。<br/>165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。<br/>166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。<br/>167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。<br/>168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。<br/>169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。<br/>170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。<br/>171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。<br/>172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。<br/>173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。<br/>174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。<br/>175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。<br/>176、茶与药相克：影响药物吸收。<br/>177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。<br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。<br/>179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。<br/>180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。<br/>181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。<br/>182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。<br/>183、开水与补品相克：破坏营养。<br/>184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。<br/>185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。<br/>186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。<br/>187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。<br/>188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。<br/>189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。<br/>190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。<br/>191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。<br/>192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。<br/>193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。<br/>194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。<br/>195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。<br/>196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。<br/>197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。<br/>198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。<br/>199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。<br/>200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。<br/>201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。<br/>202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。<br/>203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。<br/>204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。<br/>205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。<br/>206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。<br/>207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。<br/>208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。<br/>209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。<br/>210、果汁与虾相克：同食会腹泻。<br/>211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。
10月到11月份是吃螃蟹的时节，这时的螃蟹不仅好吃，还含有丰富的维生素。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。其实吃螃蟹也要注意8个方面。 <br/> 1. 螃蟹不要生吃。蟹常以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里。 <br/> 2. 死蟹不能吃。蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。 <br/> 3. 苏蟹阁清蒸大闸蟹。吃螃蟹要现蒸现吃为好，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。 <br/> 4. 吃螃蟹也有讲究。吃蟹时，在开盖后要注意四个清除。一要清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。 <br/> 5. 螃蟹不宜吃太多。蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。 <br/> 6. 不要与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 <br/> 7. 不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。 <br/> 8. 五类病人不易食用。一是患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。二是患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。三是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。四是过敏体质的人。五是脾胃虚寒的人。 <br/> 秋季，又到了吃大闸蟹的季节了，我们在吃蟹的时候一定要注意搭配大闸蟹多少钱一斤。阳澄湖大闸蟹吃法有很多，但是在搭配吃大闸蟹的餐点的时候却要十分小心，注意吃蟹的八个要点，让大家再品尝大闸蟹的美味之时不会导致身体的不适，和家人吃着大闸蟹谈谈天，将是最开心的时光。喜欢大闸蟹的朋友可以亲自去蟹品轩看看哦
关于食物相克论完全是一派胡言！！中国科院和南京大学郑集已经证明食物相克论的荒谬性！！！请不懂得不要乱叫！！！！！！！！！！！！！！ <br/>花生跟黄瓜一起吃会中毒？诸如此类的“健康信息”被广泛地传播着，但究竟是否属实一直没个定论。如今已经110岁的生物化学与营养学专家郑集教授在1935年的时候就已经关注到这种“讹传”，并且拿自己做实验去验证这种传说的真实性;而近期兰州大学和哈尔滨医科大学也为此专门进行了研究，用科学告诉公众：不要相信“食物相克”能杀人。 <br/> <br/>食物相克有根据吗?食物相克(指某两种食物同吃有毒)的说法在我国流传已久，据郑集查阅药草典籍，其中提到约有180多对食物不能同吃。民间对这些传说半信半疑，为安全计，避之为好。1935年夏南京有报纸报道香蕉和芋头同吃的中毒事件，全城哗然。郑集身为营养学家，对这一直接关系到人民健康的食品问题感到责无旁贷。为了澄清事实，解除民虑，他选择流传最广、民食最为普遍的14对传说中相克的食品进行实验研究，其中包括：大葱/ 蜂蜜、红薯/香蕉、绿豆/狗肉、松花蛋/糖、花生/黄瓜、青豆/ 饴糖、螃蟹 /柿子、螃蟹 /石榴、螃蟹 /荆芥、螃蟹 /五加皮酒、鲫鱼/甘草、鲫鱼/荆芥、牛肉/粟米、鳖/马齿苋。 <br/> <br/>郑集首先用大白鼠、犬、猴等进行实验，最后他竞不顾新婚才半年的爱妻劝阻，大胆地自己食用这些成对食品进行试验，结果证明这14对食品无一有相克现象。消息披露后，轰动了南京，继而引起全国的广泛重视。但仍有人吃了所谓相克食物感到不适或有中毒现象。为此郑集专门走访了一些不适和中毒的人。调查发现，问题不在食物相克，而是由于食者本身过敏，或者食物不洁，或者某种食物有毒如河豚、毒菌等。第一次用事实否定了食物相克说。 <br/> <br/>郑集的实验取得了极大的成功。消息披露后，轰动了南京，继而引起全国的广泛重视。但是陈腐的观念，纠正起来并非易事。人们仍然将信将疑，甚至仍然有人吃了所谓相克食物感到不适，并有中毒现象，纷纷来信询问。为此郑集专门走访了一些不适和中毒的人。调查发现，问题不在食物相克，而是由于食者本身过敏，或者食物不洁，或者某种食物有毒如河豚、毒菌等。 <br/> <br/>近期也有一些科研结果表明食物相克并不存在。如兰州大学的一项研究中，100名健康的志愿人员按家常方法烹制并食用了所谓“相克食品”——猪肉和百合、鸡肉和芝麻、牛肉和土豆、土豆和西红柿、韭菜和菠菜，一周后观察这些志愿人员反应正常。 哈尔滨医科大学选择了猪肝炒青椒，大头菜炒西红柿，黄瓜拌西红柿，海带炖豆腐，牛肉炖南瓜，海带熬带鱼，菠菜拌黄豆，猪肉炖黄豆，羊肉炖土豆，海杂拌水果，茶叶煮鸡蛋，羊肉、饮茶，试食时记录膳食情况、餐后反应和感受。结果，经30人分别连续食用三天后，认为这12组食物不构成相克。只是有人提出，个别食物搭配后口味不适合。 <br/> <br/>郑集教授简介： <br/> <br/>郑集，南京大学一级教授、我国生物化学、营养学的开拓者和奠基人之一；生于1900年、现年110岁，是国内外年龄大的科学家；2008年出版新书《见证长寿：百岁养生经》，据说108岁出书是世界出版史上第一人。
狍子肉没有毒啊！我是北方人，经常吃也没听说过有毒！和什么食物相克就不太清楚了，反正和一般的蔬菜水果什么的一起吃什么事情也没有！
螃蟹与石榴相克 (不宜消化,刺激肠胃); 螃蟹与香瓜相克 (有损肠胃 易腹泻) ;海味食物与含鞣酸食物不能同食(不利消化); 田螺与冰制品不宜同食(消化不良或腹泻); 甲壳类于喊vc类食物不能同食（可致死） <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 答案补充 <br/> 鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3、海带忌猪血----同食便秘。 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。 6，狗肉忌黄鳝----同食则死。 7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。 9、番茄忌绿豆----同食伤元气。 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。 11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。 15、皮蛋忌红糖----同食发呕。 16、人参忌萝卜----同食积食滞气。 17、白酒积柿子----同食心闷。
不宜同食的食物 <br/> <br/>俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。 <br/> <br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/> <br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/> <br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/> <br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/> <br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/> <br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/> <br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/> <br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/> <br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/> <br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/> <br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/> <br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/> <br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/> <br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/> <br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/> <br/>一、蔬菜类： <br/> <br/>1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 <br/> <br/>2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。 <br/> <br/>3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 <br/> <br/>4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/> <br/>5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 <br/> <br/>6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 <br/> <br/>7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/> <br/>8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。 <br/> <br/>9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 <br/> <br/>10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。 <br/> <br/>11、苦菜：不可与蜂蜜同食。 <br/> <br/>12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 <br/> <br/>13、芹菜：不宜与黄瓜同食。 <br/> <br/>14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/> <br/>15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。 <br/> <br/>二、肉禽蛋类： <br/> <br/>1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/> <br/>2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/> <br/>3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； <br/> <br/>3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 <br/> <br/>4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 <br/> <br/>5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/> <br/>6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/> <br/>7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/> <br/>8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。 <br/> <br/>9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 <br/> <br/>10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。 <br/> <br/>11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食； <br/> <br/>三、水产类： <br/> <br/>1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 <br/> <br/>2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 <br/> <br/>3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。 <br/> <br/>4、海带；不宜与甘草同食。 <br/> <br/>5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 <br/> <br/>6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/> <br/>7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 <br/> <br/>8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 <br/> <br/>四、水果类： <br/> <br/>1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 <br/> <br/>2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/> <br/>3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。 <br/> <br/>4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/> <br/>5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； <br/> <br/>6、石榴：服人参时忌用。 <br/> <br/>7、葡萄：忌与四环素同食； <br/> <br/>8、苹果：不宜与海味同食。 <br/> <br/>9、香蕉：不宜与白薯同食。 <br/> <br/>10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 <br/> <br/>11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食， <br/> <br/>12、柑子：忌与蟹同食。 <br/> <br/>13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/> <br/>14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/> <br/>15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/> <br/>五、谷物类： <br/> <br/>1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 <br/> <br/>2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。 <br/> <br/>3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 <br/> <br/>4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 <br/> <br/>5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/> <br/>6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。 <br/> <br/>六、调料饮品类： <br/> <br/>1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/> <br/>2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 <br/> <br/>3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 <br/> <br/>4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。 <br/> <br/>5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/> <br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。 <br/> <br/>7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 <br/> <br/>9、花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/> <br/>8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。
豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。 吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透，一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透, 此外，在烹制秋豆角菜肴时，临出锅前多加点蒜，不但可以改变口味，更重要的是它能帮助人体杀菌解毒
建议采用中医中药全面调理，可改善增强体质，扶正祛邪,补气养血的功效,能提高机体免疫力，防止癌细胞的复制和转移，还可以延长患者生命，减少患者痛苦。 日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
梨，木耳等 <br/>有如下几种食品： 蜜枣 性味甘、平。能够益气生津，润肺。 平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。 蜂蜜 性味甘、平，入脾、肺、大肠经。功能补中，润燥，解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也”。 其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅能润肺，而且可以解毒养颜。 白萝卜 《日华子本草》说它“能消痰止咳，治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉，入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。 江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法，就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。 柚子 性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，止咳，益肺。 不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。 金橘 性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。 桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。 莲藕 入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。 平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。 有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用也非常有益身体健康，尤其对肺部而言。单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用，潜移默化中，你的肺部会更加健康！ 食谱：冰糖雪梨羹 原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。 做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。 功能：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。
食物的相生相克 <br/> <br/>五行相生相克，是天地的定律。 <br/> <br/>原来，食物也有生克之说，要是懂得吃「相生」之食物，身体自然健康，但若不小心进食了「相克」的食物，身体机能可能就会受损，反而得不偿失。因此，在大快朵颐之前，应先了解食物的「生克」状况，那样就可吃得健康又放心。 <br/> <br/>「相克」食物 <br/> <br/>究竟哪一些是所谓的「相克」食物？据香港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲，以下几类都是较常遇到的「相克」食物，明白了两者为何不应同时进食，懂得避免，就不会影响身体健康。 <br/> <br/>鸡蛋VS豆浆 <br/>鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品，不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味，但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物，会抑制人体蛋白酶的活性，妨碍人体对蛋白质的消化与吸收。那就是说，若同时吃下鸡蛋和豆浆，吃了也等于白吃。 <br/> <br/>白萝卜VS橙 <br/>白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」，经新陈代谢后，会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质，而橙里面的「类黄酮」，也有类似功能。黄医师表示，如果只是吃白萝卜或者橙，不会对健康有甚么影响，但两者同时进食的话，可能会令甲状腺功能下降，或者诱发「地方性甲状腺肿」。所以，应避免同时进食白萝卜与橙，甲状腺病患者更加需特别注意。 <br/> <br/>葡萄VS海鲜 <br/>很多人都有「饭后一水果」的习惯，原来，要是吃了海鲜，就不宜吃某一类水果。黄医师解释：「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固，形成一些很难消化的物质。同时，因为『鞣酸』有收敛作用，会抑制人体消化液分泌，使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时，部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最终会被慢慢消化，但为免出现不适，吃过海鲜后，四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。 <br/> <br/>人参VS萝卜 <br/>黄医师指，人参乃温性补气之良药，服用人参时，不能同时食用「破气通下」的食物，如白萝卜、青萝卜、莱服籽（白萝卜的种子）等，否则人参补益的功效就会被化解，吃进肚里也得不到任何助益。不过，有时「破气」食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」，进食白萝卜就能将之化解。 <br/> <br/>柿子VS白薯 <br/>「白薯能刺激人体胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下，会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示，若经常同时进食柿子与白薯，「胃柿石」就会于人体内积聚，除了会令人胃痛外，还会影响消化功能，严重的甚至要动手术将胃石取出，消化功能方能复元。 <br/> <br/>西药忌牛奶送服 <br/>无论是西药还是中药，服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服，茶、牛奶等都不适宜，中药同样不可与茶一并服用，否则就收不到最好的药效。 <br/> <br/>抗生素VS牛奶 <br/>「奶制品的特殊物质会与抗生素结合，形成新的物质，这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以，千万不要以牛奶送服抗生素，那样对身体只会毫无益处。黄医师还补充，芝士也会削弱抗过敏药（抗组织胺药）的功效，因为芝士本身含有丰富的组织胺，若人吃过以上药物后又吃芝士，药物基本上就无法起到作用。另外，猪肉也含有丰富组织胺，故服用类似药物时，亦要避免进食猪肉。 <br/> <br/>中药补品VS茶 <br/>茶是中国人最喜爱的饮料，但是茶含丰富「鞣酸」，会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应，形成不能溶解的沉淀物，使人无法吸收补品的精粹。所以，服食了中药补品之后，就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。 <br/> <br/>「相生」食物 <br/> <br/>了解过哪些是常见的「相克」食物后，不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度，要从食疗方面增效助益，可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏，决定补品的效益，因此在进食补品的同时或之后，可食用一些健脾的中药，如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等，以助消化吸收。 <br/> <br/>进食性质相同的药物，可增强补益之效。 <br/>如补气要吃党参，同时还可再吃白术、淮山等。 <br/> <br/>不可食用性质与补药相反的药物，如人参就不可与白萝卜同吃。 <br/> <br/>以形补形 <br/> <br/>清代的《调疾饮食辨》有云：「饮食得宜足与药饵为助，失宜则反与药饵为仇。」意思是，食物与药物搭配得宜，能增强药物的治疗功效，反之就对人无益。本草安和堂的李世德医师认为，中医的补益药膳最重视「以形补形」，利用这一原则搭配食物，易产生「同气相求」的效果。以心补心 参归心子做法：猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量，慢火煮熟后食用。功效：治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾 猪脾桔红羹做法：猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量，熬成羹后服用。功效：治疗脾胃虚热、健脾、助消化。以肾补肾 猪腰核桃粥做法：猪腰洗净去白膜、切片，再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米，同煮成粥服用。功效：治疗肾虚、耳鸣、头晕。 <br/> <br/>鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒，往往无药可救，使人丢掉性命。 <br/> <br/>兔肉和小白菜，同吃呕吐、腹泻； <br/>鸡肉和芥菜，同吃伤元气； <br/>驴肉和黄花菜，同吃引发心绞痛； <br/>鹅肉和鸭梨，呕心、发呕； <br/>海蟹和大枣，同吃得疟疾； <br/>黄瓜和花生，同吃拉肚子； <br/>香蕉和土豆，同吃中毒，喝桐油可解毒； <br/>羊肉和西瓜，同吃中毒，甘草解毒； <br/>另： <br/>桃子忌烧酒，同食则昏迷； <br/>芋头忌香蕉，同食则胃痛； <br/>鹅肉忌鸡蛋，同食则伤元气； <br/>蛇肉忌萝卜，同食则中毒； <br/>羊肉忌西瓜，同食则中毒； <br/>桔子忌牛奶，同食则生胃病； <br/> <br/>五谷加红枣，胜似灵草； <br/>精粮合口味，粗粮润胃； <br/>豆腐配海带，常吃除害； <br/>白菜萝卜汤，益寿保康； <br/>心虚气不足，桂圆米煮； <br/>口渴心烦躁，粥加猕猴桃；
猪腰子知识介绍：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子补充信息：新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。<br/>洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。 猪腰子适合人群：一般人群均可食用<br/>1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；<br/>2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。<br/>猪腰子食疗作用：猪腰子味甘咸、性平，入肾经；<br/>有补肾、强腰、益气的作用。<br/>猪腰子做法指导： 1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；<br/>2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；<br/>3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；<br/>4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。 猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之；治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。
1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。 <br/>2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 <br/>3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/>4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。 <br/>5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。 <br/>6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。 <br/>7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 <br/>8、小白菜：忌兔肉。 <br/>9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 <br/>10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与 羊肝同食。 <br/>11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 <br/>12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。 <br/>13、莼菜：忌与醋同食。 <br/>14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 <br/>15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 <br/>16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 <br/>17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 <br/>18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 <br/>19、山药：忌鲫鱼、甘遂。 <br/>20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。 <br/>21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 <br/>22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 <br/>23、苦菜：不可与蜂蜜同食 <br/>24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 <br/>25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。 <br/>26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 <br/>27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 <br/>28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能； <br/>29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 <br/>30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 <br/>31、猪油：不宜与梅子同食。 <br/>32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/>33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/>34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 <br/>35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 <br/>36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 <br/>37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。 <br/>38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 <br/>39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 <br/>40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。 <br/>41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 <br/>42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 <br/>43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。 <br/>44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 <br/>45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。 <br/>46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食 <br/>47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 <br/>48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃 <br/>49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 <br/>50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 <br/>51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 <br/>52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 <br/>53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 <br/>54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 <br/>55、泥鳅：不宜与狗肉同食。 <br/>56、海带：不宜与甘草同食。 <br/>57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 <br/>58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 <br/>59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。 <br/>60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 <br/>61、蜗牛：忌蝎子。 <br/>62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。 <br/>63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。 <br/>64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 <br/>65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 <br/>66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 <br/>67、牡蛎肉：不宜与糖同食。 <br/>68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 <br/>69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 <br/>70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/>71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/>72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。 <br/>73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/>74、香蕉：不宜与白薯同食。 <br/>75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 <br/>76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。 <br/>77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。 <br/>78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。 <br/>79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 <br/>80、柑子：忌与蟹同食。 <br/>81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛； <br/>82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 <br/>83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 <br/>84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 <br/>85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 <br/>86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。 <br/>87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 <br/>88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。 <br/>89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/>90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 <br/>91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 <br/>92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； <br/>93、花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/>94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。 <br/>95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻 。 <br/> <br/>另外、 <br/>1.皮蛋(松花蛋)，制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。 <br/>2.臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。 <br/>3.味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。 <br/>4.方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。 <br/>5.葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。 <br/>6.菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。 <br/>7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。 <br/>8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。 <br/>9.腌菜,菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。 <br/>10.油条,油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症 . <br/> Y(^o^)Y
不宜同食的食物 <br/><br/>俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。 <br/><br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/><br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/><br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/><br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/><br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/><br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/><br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/><br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/><br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/><br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/><br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/><br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/><br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/><br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/><br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/><br/>一、蔬菜类： <br/><br/>1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 <br/><br/>2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。 <br/><br/>3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 <br/><br/>4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/><br/>5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 <br/><br/>6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 <br/><br/>7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/><br/>8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。 <br/><br/>9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 <br/><br/>10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。 <br/><br/>11、苦菜：不可与蜂蜜同食。 <br/><br/>12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 <br/><br/>13、芹菜：不宜与黄瓜同食。 <br/><br/>14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/><br/>15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。 <br/><br/>二、肉禽蛋类： <br/><br/>1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/><br/>2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/><br/>3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； <br/><br/>3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 <br/><br/>4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 <br/><br/>5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/><br/>6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/><br/>7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/><br/>8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。 <br/><br/>9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 <br/><br/>10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。 <br/><br/>11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食； <br/><br/>三、水产类： <br/><br/>1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 <br/><br/>2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 <br/><br/>3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。 <br/><br/>4、海带；不宜与甘草同食。 <br/><br/>5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 <br/><br/>6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/><br/>7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 <br/><br/>8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 <br/><br/>四、水果类： <br/><br/>1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 <br/><br/>2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/><br/>3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。 <br/><br/>4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/><br/>5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； <br/><br/>6、石榴：服人参时忌用。 <br/><br/>7、葡萄：忌与四环素同食； <br/><br/>8、苹果：不宜与海味同食。 <br/><br/>9、香蕉：不宜与白薯同食。 <br/><br/>10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 <br/><br/>11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食， <br/><br/>12、柑子：忌与蟹同食。 <br/><br/>13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/><br/>14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/><br/>15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/><br/>五、谷物类： <br/><br/>1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 <br/><br/>2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。 <br/><br/>3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 <br/><br/>4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 <br/><br/>5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/><br/>6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。 <br/><br/>六、调料饮品类： <br/><br/>1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/><br/>2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 <br/><br/>3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 <br/><br/>4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。 <br/><br/>5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/><br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。 <br/><br/>7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 <br/><br/>8、花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/><br/>9、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。
合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有：蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱： 1.百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。 制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。 说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。 制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。 说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚 功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。 制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。 说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。 4.莲子百合汤 材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚 功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。 说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。 制作方法：冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。 说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个 功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。 制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。 制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。 说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚 功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。 制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。 说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料：食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两 功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质；黑豆滋阴，补中益气；木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。 制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件；木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。 说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料：食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱 功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。 说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料：食物：柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块药物：桑椹四钱 功能：补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。 制作方法：柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。汤鲜甜，瘦肉亦可食。 说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料：食物：冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大) 功能：鸭肉味鲜，蛋白质丰富；瑶柱乃海产食物，滋阴入肾；元肉为温补要药，温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法：鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料：母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法：将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻，捞出切片；海参洗净，片成大片，用水泡上；猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌；加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。 原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。 辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。 制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)； 2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水； 3)火腿切成4 大块； 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住； 5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐； 6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料：鹌鹑1只， 枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。 服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克， 鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克， 鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克， 猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。 21、骨头汤 原料：脊椎骨1000克， 棒子骨500克，适量清水。 调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料：胡椒10克， 大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。 制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献：爱问
食物的酸碱性只是在体外，进入体内后，健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果，提倡吃，这一点是对的。 醋有一定的保健作用，可以软化血管，预防感冒等，所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸，你的胃液怎么会是碱性的呢？你吃了酸性的东西会胃痛，那是另一回事，看看医生，在医生的指导下治疗会好的。
我从养生一对一定过他们的产品，叫“佛手桑橼汤”，是调理肝气用的，买之前他们的客服介绍过，我就做了一些笔记，里面有佛手，香橼，枸杞，枸杞根，葛根，桑叶，还有一些东西实在没记下来，要不你打他们电话问问。
俗话说，是药三分毒，药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结，食补是最健康自然的养生方法，举个例子，就像最平常的萝卜，就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人，青萝卜效果最佳，最好生吃，如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话，你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。
水肿是因为阳气不足，新陈代谢不好，竹明老师讲过这种症状得补阳或者是调气，推荐你喝白扁豆粥，白扁豆有健脾的作用。不过你也有可能是气拥（气太多）的原因，那就需要理气不是补气了，最好先打热线电话让专家确认一下，不要适得其反。
有好多啊！最简单就是多喝牛奶，我每天大概喝两袋蒙牛奶，蒙牛纯牛奶和蒙牛早餐奶，感觉最近精力很充沛。当然，饭菜也要注意营养均衡。多吃黄豆芽、大豆、木耳、香菇等。
在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。 大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 红薯：我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。 枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。 简单易做的滋润养身秋补食品： 梨子粥：梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。 木耳粥：将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。 百合粥：新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。
一份水果是橘子维生素C的两倍，钾含量比香蕉含量多，等于一碗全谷食物的纤维，而且热量低于100卡路里！奇异果单吃微甜微酸，用切片或以杓子挖，也可以加在谷物、松饼、沙拉或铺在优格上面，口味一样很搭
先将白萝卜和羊肉洗干净后切块备用，在锅内放入适量清水，放入羊肉，用大火煮6分钟捞出羊肉沥干水，等重新换水烧开后再次放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟
黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的神仙粥(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表
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